Iris : propriétés médicinales et contre-indications

Plante étonnante, connue communément sous le nom de « coquelet », elle est répandue sur notre planète depuis plus de 4 000 ans. Cette fleur est la plus reconnaissable parmi les jardiniers du monde entier, car l'abondance de sa diversité spécifique lui permet de pousser sur tous les continents. Outre son aspect fascinant, la plante recèle d'innombrables propriétés médicinales et des éléments chimiques uniques que l'homme utilise en médecine depuis plusieurs millénaires.

Composition chimique

L'huile de la plante dégage un parfum unique de violettes. Cela est dû à la présence d'huile essentielle d'iris dans la racine de la fleur. Son principal composant est la cétone irone, c'est elle qui donne cet arôme spécifique. Les rhizomes récoltés au printemps contiennent le plus de cette substance curative. Le pourcentage passe de 0,3 à 0,42.

Outre l'irone, des notes de linalol et de géraniol sont présentes dans l'odeur de l'huile d'iris. La composition de cette huile essentielle unique est très riche et comprend 140 composants différents, parmi lesquels :

• éthers méthyliques ;
• aldéhydes – nonylique, acétique et m-décylique ;
• phénol ;
• une cétone à l'odeur mentholée ;
• furfural.

Ainsi que des acides : undécylique, oléique, laurique, benzoïque, tridécylique, myristique.

De plus, une teneur élevée en amidon (environ 57 %) et en huile grasse (environ 9 %) a été trouvée dans les racines de la plante. On y trouve également des substances résineuses et tanniques, des mucilages, des acides organiques, l'iridine (un glycoside isoflavonique). Les feuilles vertes de l'iris contiennent des acides aminés et environ 0,25 % d'acide ascorbique.

Aspect et habitat

L'iris est une plante herbacée vivace, atteignant au maximum 90 cm de hauteur. Sur des tiges légèrement ondulées et aplaties, jusqu'à 14 fleurs peuvent se développer. L'évolution a transformé la tige de la plante en rhizome. Cela se voit facilement au point de croissance apicale de la racine (comme sur une tige standard). De plus, les racines ne développent pas de bourgeons végétatifs. Le rhizome puissant atteint 3 cm de diamètre. Une teinte brune intense commence à apparaître sur sa section. Les tiges de la plante poussent latéralement en raison de la position horizontale de la racine. Le rhizome se ramifie, s'entrelace et rampe constamment, ce qui devient la condition principale pour que l'iris colonise rapidement de nouveaux territoires.

Les feuilles larges et en forme d'épée sont rassemblées en rosette, atteignant jusqu'à 2 m de long, et ressemblent par leur aspect à des lames d'acore. La couleur des feuilles et de la tige peut être de différentes nuances, allant du vert intense au glauque. À l'approche du milieu de l'été, la plante entre dans sa phase de floraison. Sur les tiges hautes et rigides se développent des bouquets de fleurs – généralement 4 à 7 par endroit. Les parties du périanthe ont un limbe ovoïde et sont retombantes. Elles sont colorées en jaune pâle, la partie centrale marquée d'un cercle ardent, et les nervures sont d'un pourpre. Les parties du périanthe intérieures ont une structure linéaire et sont beaucoup plus courtes que le style. Les filaments sur lesquels sont situées les étamines ont une légère teinte crème. La vie de la fleur ne dure qu'environ 2 à 6 jours.

Après la mort de la fleur, l'iris produit un fruit. Il s'agit d'une petite capsule à trois côtés. La capsule est oblongue et de forme ovale, couronnée à son sommet d'un bec pointu. À l'intérieur de la capsule se forment environ 40 graines. Elles sont toutes de grande taille, avec un éclat caractéristique et de nombreuses côtes, et leur couleur varie du brun le plus clair au plus foncé. Les fruits mûrissent vers la mi-août. L'iris, qui peut se multiplier aussi bien par voie végétative que par graines (générative), est peu exigeant en entretien, pousse assez rapidement et produit rapidement une descendance.

L'iris, peu exigeant, est assez largement répandu sur toute la planète. Ses zones de croissance comprennent presque toute l'Europe (à l'exception des parties les plus septentrionales), l'Asie, les territoires d'Amérique du Sud et du Nord, et même partiellement les régions africaines. L'iris qui pousse dans des conditions naturelles préfère les sols de prairies suffisamment humides, avec une teneur en substrats acides aussi diversifiée que possible. Plante aimant l'humidité, on la trouve souvent sur les rives de diverses étendues d'eau ainsi que dans les vallées fluviales.

Espèces

Sur notre planète, cette plante unique est représentée par plus de 240 espèces. Les particularités de chacune dépendent du climat et des conditions des lieux où elles poussent. Parfois les différences sont trop grandes, mais même les représentants les plus éloignés de cette fleur médicinale présentent des similitudes fondamentales communes.

1. Jaune et Kempfer. Ces variétés sont dites «japonaises», poussent près de l'eau et ont constamment besoin d'abri. Leurs feuilles sont très allongées et étroites, et leurs fleurs ont une forme inhabituelle et des couleurs rares.
2. Sibérien. Le seul représentant des iris formant un gazon dense et robuste. Ses tiges et ses feuilles sont de forme linéaire, et ses petites fleurs sont extraordinairement belles. Il possède de nombreux hybrides, dont le plus intéressant est le Spuria. Tous les hybrides ont une propriété unique : la résistance au froid. La plante est répandue sur une large bande en Eurasie, des régions septentrionales de l'Italie jusqu'aux rives du Baïkal russe. De plus, on trouve des aires rares en Turquie, dans la République de Komi et dans le Caucase.
3. Hérissé. Il se distingue de tous les autres représentants par la couleur violet vif de sa fleur. Les feuilles ont une forme standard en forme de glaive. Parmi eux, on distingue les plantes de petite taille, dont la hauteur n'atteint pas 20 cm. Leurs fleurs sont grandes et vives. L'iris sans feuilles en est un exemple.
4. Nain. L'iris nain est unique par sa résistance à la sécheresse, c'est pourquoi il est considéré comme une plante de steppe. Sa hauteur est faible et peut atteindre au maximum 10, plus rarement 15 cm. Les fleurs sont jaune vif ou lilas, et les grandes feuilles sont toujours larges.
5. Germanique (barbu). C'est l'espèce d'iris la plus populaire, parmi laquelle on distingue trois variétés : naines, moyennes et hautes. Cette division se fait en fonction de la hauteur de la tige sur laquelle se trouvent les inflorescences. La longueur maximale de la tige peut atteindre 80 cm, et la minimale 20. La division se fait aussi selon la couleur des fleurs. On distingue les unies, les bicolores, les bordées et bien d'autres.
6. Hollandais. Cette fleur aime la chaleur abondante et supporte mal l'hiver, elle nécessite donc une protection pendant les saisons froides. Elle se distingue des autres par la présence, au lieu d'un rhizome, de fruits souterrains particuliers. Chaque année, la plante forme plusieurs gros bulbes sous terre, dans lesquels sont stockées de nombreuses substances utiles. La tige épaisse sur laquelle se développent les inflorescences peut atteindre 90 cm de hauteur. Elle porte des feuilles étroites et dures en forme de gouttière. Les fleurs sont unies ou bicolores.
7. Marécageux. Ce représentant des iris est l'exemplaire le plus géant, car sa hauteur peut atteindre 1 m. Cette variété est unique non seulement par sa taille, mais aussi par sa période de floraison, qui commence en mai et se termine déjà en juin, et par la couleur de ses fleurs. Les «coqs» situés sur les tiges ont toujours une couleur jaune doré vif, agrémentée de nervures de teintes brunes. La plante aime les rayons directs du soleil. Cependant, une autre de ses caractéristiques est que, malgré sa thermophilie, elle supporte remarquablement bien les froids hivernaux. L'iris des marais est répandu sur toute la planète, et dans la nature, on ne peut le trouver que dans les vallées fluviales ou à proximité des plans d'eau.
8. En forme d'épée. L'iris en forme d'épée se distingue de ses congénères par sa période de floraison tardive. Les feuilles vertes, situées sur la tige, sont toujours étroites et basses. Les fleurs présentent également des caractéristiques distinctives notables : leur partie interne est très petite, tandis que les pétales supérieurs sont de taille énorme. La tige a une taille standard, d'environ 80 cm. Dans l'ensemble, la fleur a une forme aplatie et plate. La répartition de la fleur est limitée au territoire des îles japonaises, de la Corée et de la Chine.

Récolte et conservation

La première année de vie de la plante, la récolte ne peut pas être effectuée. Pendant cette période, on en prend soin et on la cultive jusqu'à l'âge requis. La deuxième année (ou mieux la troisième) après la plantation, la récolte des iris commence. Cela doit être fait le dernier mois de l'été ou au tout début de l'automne. Pour ce faire, il faut déterrer délicatement le rhizome, puis le nettoyer soigneusement des racines latérales, ensuite le laver à l'eau, puis couper les rhizomes dans le sens de la longueur et les faire sécher au soleil ou dans un équipement spécial. Ce faisant, il ne faut pas oublier de remuer constamment les morceaux.

Le matériau brut obtenu doit être conservé dans un endroit sombre, sec et surtout frais. Il faut au préalable placer les parties séchées dans des récipients en verre ou dans des sachets en papier. Ces conditions permettront de conserver les racines d'iris pendant plusieurs années. La racine contient le plus d'huile essentielle, mais malgré cela, les fleurs de la plante sont également soumises à la récolte. Ensuite, à partir d'elles, on obtient une huile médicinale par extraction.

Propriétés médicinales de l'iris

Toutes les propriétés curatives de l'iris sont liées à l'huile essentielle unique et à de nombreux autres éléments chimiques contenus dans la racine de la plante. L'huile d'iris est largement utilisée en parfumerie, cosmétologie et médecine. Dans les feuilles vertes de la plante, on a découvert une teneur élevée en vitamine C. C'est elle qui ralentit le vieillissement prématuré des cellules biologiques et constitue un antioxydant très puissant. De plus, la vitamine contenue dans les feuilles améliore considérablement l'immunité de tout organisme.

Les substances phénoliques contenues dans la racine permettent de traiter diverses maladies inflammatoires des organes du système respiratoire, ainsi que du système urinaire et du tractus gastro-intestinal. Les flavonoïdes présents dans la composition chimique de la plante peuvent renforcer le muscle cardiaque et normaliser la pression artérielle. Cela se produit en augmentant la résistance des capillaires vasculaires. D'autres substances chimiques de l'iris peuvent normaliser le fonctionnement de l'organisme féminin pendant la ménopause et combler le déficit en hormones sexuelles.

L'utilisation de l'iris pour diverses maladies du foie, du tractus gastro-intestinal et de la gorge est rendue possible par les substances amères et l'huile essentielle contenues dans la racine, qui sont de puissants antiseptiques.

La plante est également largement utilisée en cosmétologie, où elle exerce un effet thérapeutique sur la peau du visage et du cuir chevelu. Les préparations cosmétiques contenant de l'iris possèdent des propriétés régénérantes et conviennent bien aux soins des peaux sensibles.

En ophtalmologie, on utilise également des parties de la plante herbacée. Son extrait, contenu dans de nombreux collyres, a un effet bactéricide et aide ainsi à guérir même les maladies oculaires graves.

L'iris dans la médecine populaire

L'humanité connaît depuis des temps anciens les propriétés magiques de cette belle fleur. Dans la médecine traditionnelle, différentes parties de la plante sont largement utilisées, allant des rhizomes aux graines. À partir de l'iris, on prépare diverses teintures médicinales pour usage externe, des infusions et des décoctions pour usage interne. On l'ajoute aussi souvent aux dentifrices et on en fait des compresses curatives.

Infusion de racines d'iris, usage interne

Réduisez la racine séchée en poudre. Préparez 2 verres pleins d'eau chaude, dans lesquels vous mettrez 1 cuillère à café de poudre médicinale. Ensuite, après avoir bien mélangé la solution, laissez-la reposer pendant quelques heures. Consommez la préparation infusée 3 à 4 fois par jour, juste avant les repas, à raison de 100 ml.

Infusion de racines d'iris, usage externe

Cette infusion est efficace pour les plaies ouvertes et les ulcères. Dans ces cas, lavez, rincez et appliquez des compresses sur les zones douloureuses avec cette eau médicinale. L'infusion se prépare comme suit. Réduisez le rhizome sec en poudre. Ensuite, dans 250 ml d'eau à température ambiante, de préférence froide, mettez 1 cuillère à café de poudre préparée à l'avance. Après avoir mélangé l'infusion obtenue, laissez-la reposer pendant 9 heures dans un endroit sombre. Elle sera alors prête à être utilisée comme indiqué.

Décoction pour le traitement de l'hépatite épidémique aiguë

Pour cela, faites bouillir de l'eau. Prenez environ 10 graines de la plante à feuilles minces et versez dessus un verre d'eau bouillante. Ensuite, allumez la cuisinière et mettez sur le feu le mélange préparé de graines et d'eau. Réduisez le feu au minimum. Faites ainsi cuire la décoction pendant environ 6 minutes. Retirez ensuite le remède du feu et laissez-le infuser au moins 4 heures. Après ce temps, filtrez soigneusement la décoction. Ce n'est qu'après cela que le remède pourra être pris par voie orale. Vous devez procéder comme suit : remplissez un verre à environ 40 % de décoction. Consommez cette quantité à chaque fois, 2 heures après les repas, de préférence 2 à 3 fois par jour.

Infusion de graines d'iris contre l'hépatite épidémique

Réduisez en poudre les graines de l'iris à feuilles minces. Ensuite, versez un tiers de cuillère à café de poudre d'iris dans un verre d'eau glacée. Puis mettez le mélange sur le feu et portez-le à ébullition. Dès que le remède bout, chronométrez. Après l'ébullition, faites cuire la solution pendant exactement 10 minutes. Laissez refroidir et infuser le produit fini pendant une heure; seulement après cela, il pourra être utilisé conformément à sa destination. Prenez la décoction filtrée une demi-heure avant le repas. Vous devez boire un tiers de verre à chaque fois. Faites cela le matin, à midi et le soir.

Recette d'infusion préventive à base d'iris fourchu

Pour préparer l'infusion suivante, il faut prendre une tige d'iris bifide. La tige séchée doit d'abord être coupée en petits morceaux, puis réduite en poudre. Ensuite, placez 4 g de poudre dans un verre ou tout autre récipient, de préférence de même volume, et versez de l'eau chaude. Faites bouillir le mélange obtenu pendant 2 à 4 minutes. Laissez ensuite infuser la décoction pendant au moins une heure, puis filtrez-la soigneusement. Consommez cette infusion préventive au maximum 4 fois par jour. Pour ce faire, remplissez chaque fois le verre à moitié, ajoutez une cuillère à soupe de miel, mélangez bien le tout et prenez-le intérieurement.

Teinture alcoolique de racines d'iris

Pour préparer la teinture alcoolique, il est important d'utiliser uniquement les racines déterrées de la plante. Elles doivent être soigneusement lavées puis broyées à l'aide d'un hachoir à viande. La pâte obtenue doit être mélangée dans un rapport 1/1 avec de la vodka ou une solution alcoolique (ne dépassant pas 70 degrés). Conservez la teinture alcoolique fraîche au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et froid pendant au moins 3 semaines. Lorsque le remède est complètement prêt, vous pouvez l'utiliser de deux façons.

1. Prenez un morceau de gaze et découpez-en un petit carré pour confectionner un bandage. Imbibez-le soigneusement de teinture alcoolique et enroulez-le autour des pieds à l'endroit où se trouvent les épines, en recouvrant le tout d'un film plastique. Laissez la zone douloureuse dans cet état toute la nuit. Le matin, retirez le bandage. Le soir, avant d'aller vous coucher, enduisez soigneusement la zone douloureuse de vaseline et massez-la obligatoirement. Effectuez ce traitement pendant trois semaines, en alternant un jour sur deux le bandage cicatrisant et le massage.
2. La prise de teinture alcoolique de racines d'iris est également bénéfique pour les patients souffrant de tuberculose ou de bronchite. Pour ce faire, avant utilisation, ajoutez 1 cuillère à café de teinture dans un verre d'infusion de camomille. Utilisez l'infusion obtenue pour vous gargariser toutes les 2 heures.

Teinture aqueuse de racines d'iris

Coupez les racines séchées de la plante en petits morceaux, que vous réduirez ensuite en poudre médicinale. Placez ensuite 2 cuillères à soupe bombées de cette poudre dans un thermos. Remplissez le thermos d'eau bouillie et fermez-le. Laissez infuser le mélange toute une nuit. Filtrez-le ensuite soigneusement. Le remède est maintenant prêt à l'emploi. Il existe plusieurs façons d'utiliser l'infusion médicinale d'iris.

1. Utilisé en cas de forte toux. Le patient doit boire un tiers de verre d'infusion le matin, à midi et le soir.
2. Pour ceux qui souffrent d'hydropisie ou qui ont de multiples œdèmes, l'infusion d'iris aidera également. Les personnes doivent prendre 1 cuillère à soupe du remède par voie orale 3 fois par jour.
3. Pour les personnes ayant diverses tumeurs et une mastite, les compresses de gaze ou les disques de coton soigneusement imbibés de la solution seront très utiles. Il faut les appliquer sur la zone affectée pendant au moins 40 minutes.

Recette de laxatif à base de tiges d'iris

Pour préparer un laxatif universel, vous aurez besoin d'une petite tige jeune de la plante. Coupez-la en petits morceaux et ajoutez une demi-cuillère à café de miel. Prenez la pâte obtenue par voie orale.

Recette de cataplasmes à base de feuilles d'iris

Les cataplasmes à base de feuilles d'iris sont très efficaces pour éliminer les callosités sur les mains et les pieds. Pour cela, utilisez les feuilles de l'iris pâle. La recette est extrêmement simple. Il suffit de hacher finement les feuilles et de les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Ensuite, appliquez les morceaux de la plante sur la zone douloureuse pendant au moins 3 heures. Il est important de ne pas oublier de répéter cette procédure encore 2 fois.

Médicament à base d'iris contre les maux de dents

Pour préparer ce remède, prenez 40 g de racines séchées d'iris aquatique. Broyez finement la matière première et placez-la dans un récipient approprié. Versez dessus un verre de vin rouge. Mélangez soigneusement le tout et fermez hermétiquement le récipient. Placez ensuite le mélange dans un endroit sec et sombre, comme un placard, pendant une semaine entière. Il est important de ne pas oublier d'agiter quotidiennement le mélange dans le récipient. Une fois le délai écoulé, filtrez soigneusement la solution à l'aide d'une gaze ordinaire pliée en plusieurs couches. Faites passer le liquide à travers celle-ci dans un autre récipient propre. N'utilisez pas fréquemment le remède prêt. Ne l'utilisez pas non plus à titre préventif. Il ne doit être utilisé que si la personne a mal aux dents. Dans ce cas, le patient doit prendre environ 20 ml de l'infusion par voie orale toutes les 3 heures.

Recette de dentifrice à base d'iris germanique

Pour commencer, mélangez bien 4 g de cellulose et 40 ml de glycérine. Ensuite, réduisez les racines d'iris séchées en poudre en broyant finement les morceaux préalablement coupés. Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de 20 g de poudre. Mélangez-la avec 20 gouttes d'huile essentielle. Maintenant, combinez les mélanges obtenus en un seul et pétrissez soigneusement tous les ingrédients. Tout en remuant doucement, versez lentement 70 ml d'eau bouillie dans le mélange. Ensuite, vous pouvez ajouter 200 ml de conservateur et 0,4 ml d'acide lactique, selon votre souhait. Mélangez bien le tout une fois de plus, et la pâte sera prête. Grâce aux composants du dentifrice, il aura une légère abrasivité.

Décoction contre les menstruations abondantes

Pour préparer cette boisson curative, vous aurez besoin de 50 g de racine d'iris préalablement réduite en poudre. Versez dessus un verre d'eau froide purifiée. Ensuite, placez la solution au bain-marie pendant 15 minutes, après quoi elle sera prête pour une filtration minutieuse. Ensuite, complétez la décoction jusqu'au volume initial en ajoutant de l'eau bouillie. Divisez le contenu du verre en trois parties égales. Le matin, à midi et le soir, prenez une partie par voie orale en petites gorgées lentes et régulières. Ce traitement préventif aidera à éviter un saignement abondant du corps.

Poudre de graines d'iris

Pour préparer la poudre médicinale, il faut utiliser les graines de l'iris germanique. Sortir les graines de la capsule, les verser dans un mortier en porcelaine et les broyer soigneusement jusqu'à obtenir une poudre. Ensuite, saupoudrer les plaies ouvertes qui saignent.

Recette de bains à l'iris

Dans un bain rempli d'eau chaude, il faut ajouter environ 10 gouttes d'huile essentielle d'iris. Il est important de ne pas oublier d'ajouter 30 gouttes d'émulsifiant. Prendre un tel bain aide le corps à se détendre et a un effet régénérant sur la peau.

Types de préparations médicinales

Cette plante herbacée médicinale est utilisée sous diverses formes, compositions et mélanges. La préparation du remède à base d'iris dépend de la maladie à traiter. Un si large éventail d'utilisations de la plante est dû à sa composition chimique unique, qui contient de nombreux éléments bénéfiques.

Infusion

L'infusion de différentes parties de l'iris peut être utilisée en interne et en externe. L'usage externe se fait sous forme de compresses et de lavages de plaies et d'ulcères infectés. L'infusion est prise en interne pour les cancers, les maladies de l'estomac et de la thyroïde.

Teinture

Les teintures d'iris peuvent être à base d'alcool ou d'eau. Elles sont utilisées pour traiter diverses maladies des voies respiratoires et des organes, telles que la bronchite aiguë, la pneumonie et l'asthme. La teinture a également un très bon effet hémostatique.

Décoction

La décoction médicinale d'iris aide contre diverses maladies. On l'utilise le plus souvent pour les maux de dents. Pour cela, on se rince la bouche avec la décoction. Elle soulage les pellicules, les cancers et diverses tumeurs.

Thé

L'utilisation la plus courante du thé d'iris est recommandée pour les personnes souffrant de maladies de la cavité thoracique ou de mastopathie. Dans ce cas, le thé a un effet thérapeutique.

Huile

L'huile d'iris apporte une aide notable dans les maladies graves du tractus gastro-intestinal et du foie, les ulcères d'estomac, les coliques, les gastrites et même les calculs biliaires.

Utilisation en cuisine

Le merveilleux parfum de violette dégagé par les racines de l'iris herbacé a fait de cette plante merveilleuse l'un des ingrédients de divers plats. Le plus souvent, les racines d'iris séchées et réduites en poudre sont utilisées dans la fabrication de diverses confiseries. On fabrique également de la farine et de l'amidon à partir de la racine pour la pâtisserie. Mais en plus de cela, l'éventail des utilisations culinaires de la plante est très large. La poudre entre dans la composition de nombreuses épices pour le poisson et la viande ; c'est un assaisonnement unique capable de rehausser la saveur étonnante. L'extrait de fleur est souvent utilisé comme arôme, ajouté à diverses boissons, glaces, fruits confits, confitures et marmelades. L'iris est également largement utilisé dans la production de liqueurs.

Malgré un si large éventail d'utilisations culinaires de l'iris, il est le plus souvent utilisé dans les restaurants exclusifs. En effet, la plante est extrêmement spécifique et nécessite un traitement particulier que seuls les chefs cuisiniers maîtrisent.

Contre-indications à l'utilisation

Le principal facteur pour lequel il faut renoncer à utiliser divers médicaments contenant une variété d'iris est l'intolérance individuelle. Cependant, en plus de cela, les personnes ayant une coagulation sanguine élevée doivent également s'abstenir. De plus, l'iris peut nuire aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et à celles qui allaitent.

Photo de l'iris