Peut-on manger des cacahuètes pendant l'allaitement : avantages et inconvénients

L'alimentation pendant l'allaitement est un point important auquel la femme doit prêter une attention particulière, car toute la nourriture consommée finira par passer dans l'organisme du bébé via le lait. Les médecins autorisent les jeunes mamans à manger des cacahuètes, mais leur demandent de tenir compte des éventuelles conséquences négatives.

Peut-on manger des cacahuètes pendant l'allaitement ?

Les médecins pédiatres n'interdisent pas les cacahuètes aux mères qui allaitent, mais il est préférable de commencer à en consommer au plus tôt à partir du 3e ou 4e mois de lactation. Pour commencer, vous pouvez essayer de manger 1 à 2 cacahuètes 2 heures avant la tétée. Si le bébé a bien réagi à l'introduction des cacahuètes dans l'alimentation, vous pouvez augmenter progressivement la quantité de noix.

Pendant le premier mois

Les médecins recommandent vivement d'exclure de l'alimentation tout produit susceptible de provoquer une allergie chez le nourrisson. L'alimentation de la maman qui allaite doit comprendre des aliments sains, rapidement digestes. Pendant le premier mois d'allaitement, les médecins déconseillent d'ajouter des cacahuètes à l'alimentation. Si la lactation n'est pas encore bien établie, les médecins conseillent de ne pas consommer cette noix.

Pendant le deuxième mois

Si la lactation de la jeune maman est bien établie, les médecins pédiatres autorisent l'introduction des cacahuètes dans l'alimentation. Ces noix sont riches en protéines végétales, ce qui est bénéfique tant pour la maman que pour le bébé. Il est conseillé de commencer par une petite quantité, puis d'augmenter progressivement les portions. Il vaut mieux éviter de consommer des cacahuètes grillées, car les aliments gras peuvent provoquer des coliques et des ballonnements.

Comment bien consommer les cacahuètes

Les médecins conseillent d'introduire les cacahuètes progressivement dans l'alimentation. Pour commencer, il est recommandé d'en prendre quelques-unes. Ensuite, la jeune maman doit surveiller attentivement la réaction du bébé après la tétée. Si, dans les deux jours, une réaction indésirable au nouvel aliment apparaît, il est nécessaire d'exclure totalement les cacahuètes du menu. Vous pourrez réessayer d'introduire ces noix dans l'alimentation après quelques mois.

Combien peut-on en manger par jour ?

Au début, il ne faut pas dépasser la dose quotidienne : les médecins recommandent de consommer 1 à 3 cacahuètes par jour. Après que la mère qui allaite a observé la réaction de son enfant à l'arachide et n'a constaté aucune allergie, la quantité de cacahuètes peut être augmentée jusqu'à 4 à 6 par jour.

Peut-on en manger le soir ou à jeun ?

Le soir, il est recommandé de manger des noix, y compris des cacahuètes. Elles contiennent une grande quantité de vitamine B, qui aide à normaliser le fonctionnement du système nerveux, ce qui permet de se détendre et de s'endormir plus rapidement. C'est pourquoi manger des cacahuètes avant de dormir est possible et même bénéfique. Les cacahuètes à jeun ne nuisent pas non plus à l'organisme. Les cacahuètes possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. La consommation de cacahuètes le matin améliore le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, ce qui permet de se réveiller plus vite et d'être rassasié pour le reste de la journée.

Peut-on les consommer avec la peau ?

En réalité, il n'y a pas de restrictions spécifiques concernant la consommation de la peau des cacahuètes. Néanmoins, il y a un point important. Il s'avère que la peau de la cacahuète est un allergène puissant. Les jeunes mamans qui souffraient d'allergie à l'arachide avant leur grossesse devraient exclure complètement cette noix de leur alimentation, ou essayer de la manger sans la peau. De plus, la consommation de cacahuètes avec la peau peut alourdir le travail de l'estomac.

Il n'est pas recommandé de donner des noix avec leur peau aux enfants : la peau est assez dure et épaisse, il est donc facile de s'étouffer avec. Pour le reste, les cacahuètes peuvent être consommées avec ou sans peau, selon les réactions de l'organisme et les préférences personnelles. Il est préférable de faire griller les cacahuètes avant de les consommer : ainsi la peau se détache plus facilement, nettoyant les noix.

Faut-il laver les cacahuètes avant de les consommer ?

Bien sûr, les noix achetées en magasin ou au marché doivent être lavées avant consommation ou grillade. Cette règle s'applique aussi bien aux noix déjà décortiquées qu'aux noix en coque. Premièrement, cela est nécessaire pour nettoyer les noix de la saleté extérieure qui s'y colle en raison d'une longue exposition à l'air libre. Deuxièmement, les noix sont souvent attaquées par les mites alimentaires, ce qui oblige les vendeurs à les traiter avec des produits chimiques.

Il ne faut pas oublier que même les noix vendues en sachets emballés dans les magasins peuvent être sales. Par conséquent, après avoir acheté un sachet, n'oubliez pas de les laver. Si les noix étaient vendues en coque, il suffit de les rincer à l'eau tiède : la peau épaisse protège des produits chimiques et de la poussière. Les noix déjà décortiquées doivent être lavées plus soigneusement : commencez par les mettre dans une passoire et les rincer à l'eau du robinet. Ensuite, rincez-les à nouveau avec de l'eau potable.

Si les noix ont été achetées en vrac au marché, par précaution, vous pouvez aussi les rincer à l'eau bouillie de la bouilloire : ainsi toute la poussière et la saleté partiront. Les noix lavées à l'eau deviennent moins croustillantes, mais si c'est important pour vous, après séchage, vous pouvez les mettre quelques minutes au four pour les faire sécher.

Les bienfaits des cacahuètes pendant l'allaitement

La composition de l'arachide contient de nombreuses vitamines qui sont bénéfiques tant pour la mère que pour l'enfant. Si une jeune mère consomme des arachides, son lait se remplit d'oligo-éléments et sa teneur en calories augmente. De plus, l'arachide possède les propriétés bénéfiques suivantes pour la mère qui allaite :

1. Renforcement du système vasculaire. Grâce aux arachides, les vaisseaux sanguins se renforcent, ce qui réduit le risque de varices.
2. Élimination des vergetures post-partum.
3. Lutte contre l'anémie. Souvent, les femmes après l'accouchement souffrent d'anémie. La consommation d'arachides peut résoudre ce problème.
4. Renforcement et amélioration du fonctionnement du système nerveux. L'arachide a un effet positif sur le système nerveux, ce qui aide à protéger la jeune mère du stress et de la dépression post-partum.

Cependant, même si avant la grossesse et la naissance de l'enfant la mère n'avait pas d'allergie à l'arachide, cette réaction peut se manifester chez le nourrisson. C'est pourquoi il ne faut pas introduire immédiatement une grande quantité de ces arachides dans votre alimentation : commencez par de petites portions et observez votre enfant.

De nombreuses femmes qui viennent d'accoucher se plaignent de problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal. Souvenez-vous que l'arachide est un aliment lourd, donc la consommation d'une grande quantité de ces arachides peut nuire au fonctionnement du système digestif. Néanmoins, les fibres qu'elle contient favorisent un bon fonctionnement intestinal.

Sous quelle forme les cacahuètes sont-elles bénéfiques pour la maman qui allaite ?

Le plus grand nombre d'allergènes, comme mentionné plus haut, se trouve dans la peau de l'arachide. Avant de consommer les arachides, vous devez les éplucher de toute leur enveloppe. Il est préférable de ne pas manger les arachides comme produit seul, mais de les ajouter à des salades de légumes ou à d'autres plats sains. Ainsi, tous les nutriments de l'arachide seront absorbés plus rapidement et la paroi de la muqueuse gastrique ne sera pas irritée.

Vous ne devriez pas consommer divers sachets d'arachides aromatisées achetés en magasin, car ils contiennent souvent une grande quantité d'arômes artificiels.

Crues

Les arachides crues ordinaires ne sont pas recommandées non seulement pour les mères qui allaitent, mais aussi pour tout le monde en général. Une moisissure peut se former sur les arachides crues, ce qui provoque rapidement des allergies et entraîne une intoxication de tout l'organisme. Pour éviter ces conséquences, vous devez soumettre les arachides sèches à un traitement thermique avant de les consommer. La méthode la plus bénéfique parmi toutes est la torréfaction dans une poêle sèche sans huile.

Grillées

Les arachides grillées provoquent des allergies dans une bien moindre mesure. Oui, il a été mentionné plus haut que les aliments gras nuisent à l'organisme de l'enfant en provoquant des coliques douloureuses, mais il s'agissait alors d'un traitement thermique avec ajout d'huile végétale. Si vous faites simplement griller les arachides des deux côtés dans une poêle sèche, l'arachide conservera toutes ses propriétés et ne deviendra certainement pas nocive pour l'organisme.

Salées

Il est préférable de ne pas consommer d'arachides salées pendant la période d'allaitement. Le sel a un effet négatif sur l'organisme en retenant toute l'eau, ce qui entraîne des œdèmes. Le corps d'une femme qui a accouché subit déjà une charge énorme, et les arachides salées ne font qu'aggraver la situation en sollicitant également les reins et le système excréteur. La consommation d'arachides salées ou d'aliments très frits après l'accouchement ou pendant l'allaitement entraîne une détérioration de la santé féminine.

Beurre de cacahuète

De manière générale, la pâte d'arachide est préparée à partir de noix grillées, ce qui élimine presque les réactions allergiques. Un autre aspect important est sa teneur calorique. Si une femme qui vient d'accoucher souhaite perdre du poids rapidement après l'accouchement, la pâte d'arachide n'est pas la meilleure option. En choisissant une pâte d'arachide au magasin, il est important de prêter une grande attention à la composition et à la qualité générale du produit. Une bonne pâte, qui ne nuira ni à la santé de la mère ni à celle de l'enfant, ne doit pas contenir de graisses végétales comme l'huile de palme. Cette huile est utilisée dans la fabrication du produit pour en réduire le coût. Malgré un prix attractif, cette pâte n'est pas bénéfique pour l'organisme.

Faites également attention à la présence d'additifs synthétiques comme E220, E211, etc. Ces conservateurs non seulement n'apportent aucun bienfait, mais ils sont dangereux pour l'organisme de la femme et de son enfant pendant l'allaitement. De plus, une bonne pâte d'arachide ne contient jamais d'édulcorants synthétiques. Ces additifs ont un effet négatif sur l'organisme et causent des problèmes digestifs. Il est préférable de commencer à introduire la pâte d'arachide avec une demi-cuillère à café. Pendant l'introduction progressive de la pâte dans l'alimentation, surveillez l'état de l'enfant.

Quels dangers présentent les cacahuètes pendant l'allaitement ?

Malgré les nombreux avantages énumérés ci-dessus de la consommation d'arachides, il existe également des inconvénients. Les principaux sont :

1. Digestion difficile. Comme l'arachide est un aliment lourd, une consommation fréquente peut causer des problèmes au niveau du tube digestif du nourrisson.
2. Si une femme qui a accouché et allaite souffrait de maladies rénales, hépatiques ou gastriques avant la grossesse ou les a contractées pendant, il est déconseillé de consommer ce type d'aliments.
3. La teneur élevée en matières grasses et en calories du produit entraîne de sérieux problèmes de fonctionnement du tube digestif. En raison d'une consommation fréquente d'arachides en grande quantité, le système gastro-intestinal peut en souffrir. Cela provoque souvent des flatulences, des ballonnements, des diarrhées, des constipations, etc.
4. L'acide phytique présent dans la composition. En cas de consommation fréquente d'arachides, l'acide phytique réduit considérablement la capacité à absorber les nutriments.
5. Les médecins conseillent également d'éviter de consommer des arachides enrobées de chocolat.

Comment introduire correctement les cacahuètes dans l'alimentation de la maman qui allaite

Il est préférable de manger la première cacahuète quelques heures avant la tétée, afin que le lait ait le temps de s'enrichir de ce nouvel aliment. Si vous constatez qu'il n'y a pas d'allergie à l'arachide, vous pouvez augmenter la quantité de cacahuètes consommées par jour. N'oubliez pas les règles de consommation de l'arachide : il est déconseillé de manger des cacahuètes avec leur peau et des cacahuètes sèches. Seule la mère elle-même peut répondre à la question des bienfaits et des méfaits de l'arachide pendant l'allaitement.

Prévention de l'allergie aux cacahuètes

Un allergologue peut détecter l'allergie à l'arachide. Pour réduire ou éliminer complètement le risque d'apparition de cette allergie chez la mère et l'enfant à l'avenir, il convient de suivre quelques recommandations.

Autrefois, on pensait que l'exclusion totale de l'arachide de l'alimentation était le moyen le plus sûr de prévenir l'allergie chez l'enfant. Cependant, cette théorie n'était pas fondée. La conclusion est la suivante : la mère ne doit ni supprimer les arachides de son alimentation ni en augmenter la quantité pour éviter une allergie chez l'enfant. Les scientifiques américains estiment que les enfants doivent s'habituer à consommer des arachides dès leur plus jeune âge, car cette noix contient de nombreuses substances bénéfiques. Ils ont découvert que les enfants dont les mères ont mangé des arachides pendant l'allaitement ont un risque d'allergie à l'arachide bien inférieur à celui des enfants dont les mères ont évité les arachides pendant la lactation.

Comment choisir les cacahuètes

L'un des points les plus importants dans la consommation d'arachides par une jeune mère est leur qualité. C'est pourquoi il convient d'aborder leur choix avec attention et de prendre en compte les points suivants :

• Date de fabrication et date de péremption des arachides.
• Aspect et couleur.

Si vous choisissez des arachides sur le marché, il faut faire attention à leur sécheresse. Si les arachides sont trop sèches et dégagent une odeur de moisi, il vaut mieux ne pas les prendre du tout. Si les arachides sont vendues en coque, leur qualité est très simple à déterminer : il suffit de les casser et de vérifier s'il y a de la poussière jaune sur les fruits. La couleur des arachides joue également un rôle important. Une arachide bonne et de qualité ne doit pas être d'un jaune vif, car cela indique un produit vieux.

Où et comment conserver au mieux les cacahuètes

Les règles de conservation sont également très importantes, car si elles ne sont pas respectées, les arachides peuvent commencer à libérer de l'huile, ce qui donne au produit un goût et une odeur désagréables. Il est préférable de conserver les arachides non décortiquées. Conservez le produit non décortiqué dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil mais où l'air circule. Si les arachides non décortiquées sont stockées dans un endroit sec, cela entraînera la formation de moisissures et la détérioration complète du produit. C'est pourquoi il ne faut pas craindre l'humidité dans la pièce : il vaut mieux conserver les arachides non décortiquées dans une pièce humide que dans une pièce sèche.

Si les cacahuètes sont décortiquées, les règles de conservation sont légèrement différentes. Pour conserver les cacahuètes sur une longue durée tout en préservant leur goût et leur qualité, il convient de suivre certaines règles. Tout d'abord, il faut bien sécher les cacahuètes, car la moisissure se forme souvent sur les fruits crus. Pour un séchage rapide, il est recommandé d'étaler les noix sur une plaque de cuisson et de les laisser reposer plusieurs jours. Il est important que l'endroit où les noix sèchent soit chaud. Si vous disposez d'un déshydrateur électrique, vous pouvez y placer les cacahuètes à une température de 50 à 60 degrés.

Les cacahuètes avec coque se conservent 12 mois, sans coque – 6 à 9 mois, et au réfrigérateur tout en préservant leurs propriétés bénéfiques – 4 à 6 mois.

Bien que les cacahuètes possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques, tant pour la mère que pour le bébé, elles peuvent néanmoins provoquer des réactions allergiques. Le régime alimentaire d'une mère qui allaite doit être établi avec prudence, car tout ce qu'elle mange, son enfant le consomme également. Une jeune mère peut consommer des cacahuètes, mais seulement en quantités modérées et en respectant toutes les règles et recommandations du médecin. N'oubliez pas que chaque cas est individuel et que les cacahuètes pendant l'allaitement peuvent être à la fois nocives et bénéfiques pour la mère et son bébé.