Racine de bardane : propriétés médicinales et contre-indications

La bardane est l'une des plantes les plus répandues ; on la trouve dans les friches, le long des routes, et parfois même dans les jardins potagers si le terrain n'est pas suffisamment entretenu. Elle est largement utilisée aussi bien en médecine officielle qu'en médecine populaire. On utilise principalement la racine de bardane comme matière première médicinale ; les feuilles sont beaucoup moins employées car elles contiennent moins de substances bénéfiques.

À quoi ressemble la plante

Il existe plusieurs espèces de bardane, mais les différences entre elles sont minimes. La plus courante est la grande bardane – une plante herbacée bisannuelle qui peut atteindre 0,6 à 1,8 m de hauteur. Sa partie la plus remarquable est son système racinaire pivotant assez puissant. La racine de cette plante est grosse, épaisse et peut mesurer jusqu'à 60 cm de long.

La tige de la bardane est droite et côtelée ; elle se ramifie fortement dans sa partie supérieure. La première année, seules les feuilles se forment, constituant une rosette basale. La deuxième année, la bardane produit des tiges droites et des feuilles ordinaires – grandes, aux bords lisses, vert foncé sur le dessus et gris feutré à l'extérieur.

La bardane fleurit avec des fleurs pourpre-violet regroupées en capitules globuleux. Leur diamètre atteint 30 à 40 mm, pas plus. Cela se produit en juillet-août. À la fin de l'été et au début de l'automne apparaissent les fruits, qui sont des akènes bruns.

Beaucoup connaissent aussi la deuxième variété de la plante : la bardane feutrée. Dans le langage courant, on l'appelle souvent glouteron. Elle est également bisannuelle et possède une racine longue et charnue. Ses feuilles sont grandes, mais globalement plus petites que celles de la grande bardane décrite ci-dessus. Et tout le monde connaît les fleurs de la bardane feutrée, qui ont la capacité de s'accrocher aux vêtements avec de petites épines.

Où pousse-t-il ?

Cette plante est largement répandue dans toute l'Eurasie, dans les zones à climat tempéré. On la trouve en Scandinavie, en Grande-Bretagne et en Méditerranée. Elle est arrivée en Europe depuis la Russie, où elle est présente sur tout le territoire, jusqu'en Sibérie, au Proche-Orient et en Extrême-Orient. La bardane se rencontre également au Japon, en Chine et même en Inde. Relativement récemment (à l'échelle biologique), la bardane a été introduite sur le continent nord-américain et en Amérique latine.

Cependant, dans des conditions naturelles, la bardane peut pousser dans les forêts et parmi les buissons, mais elle préfère les endroits proches des habitations humaines. Elle pousse souvent sur des terrains encombrés ou abandonnés, où le sol est riche en azote.

Récolte et conservation

Seules les racines de bardane de la première année peuvent être utilisées comme matière première médicinale. Chez la « deuxième année », la racine devient ligneuse et ne contient pratiquement plus de substances bénéfiques. On distingue la « première année » par l'absence de tige florale.

Les racines doivent être déterrées en septembre-octobre, c'est à ce moment qu'elles contiennent la plus grande quantité de substances bénéfiques. On les extrait avec soin pour ne pas les abîmer, en creusant autour de la rosette à une profondeur suffisante et en tenant compte de leur longueur importante. On laisse d'abord sécher la racine extraite, puis on enlève les résidus de terre. Certains herboristes pensent qu'il ne faut pas laver la racine, car l'eau emporterait les substances bénéfiques de la surface. Mais la plupart des phytothérapeutes modernes estiment qu'il faut quand même la rincer à l'eau courante, la sécher, couper la partie de la plante qui dépasse du sol au niveau du collet, et ensuite seulement procéder au séchage.

Comme les racines de la plante sont grandes, on les coupe en morceaux de 5 à 10 cm de long. Les racines épaisses doivent également être fendues en deux dans le sens de la longueur.

On fait sécher la plante à l'air libre ou dans une pièce bien aérée. Par temps très humide, il est préférable de sécher les racines dans un déshydrateur utilisé pour les légumes et les fruits, en choisissant un mode de température doux de 45 à 50 degrés.

Les racines séchées se conservent dans des sacs en papier ou des sacs en lin, dans un endroit sombre et sec. La durée de conservation est de 3 ans. Certains herboristes recommandent de conserver la matière première sous forme de poudre, après l'avoir moulue à l'aide d'un moulin à café.

Peut-on congeler
La racine de bardane peut être congelée. Elle ne perd pas ses propriétés médicinales. On lave les racines, on les trie, on les sèche, on les coupe en morceaux et on les place au congélateur dans des sacs spéciaux ou des contenants en plastique.

Composition chimique

La racine de bardane est utilisée comme matière première médicinale. Mais elle a aussi une valeur alimentaire. L'industrie moderne envisage d'utiliser la purée de racines de bardane comme matière première pour la production de produits diététiques, y compris les produits laitiers. Autrefois, on consommait les racines cuites au four de la plante.

Toutes les propriétés bénéfiques de la racine de bardane sont dues à sa composition chimique. Toutes les substances qui la composent ne sont pas encore entièrement étudiées, mais aujourd'hui les scientifiques considèrent déjà que la bardane est un trésor d'éléments utiles. La racine contient :

1. Le polysaccharide inuline (dont la teneur peut atteindre 45 %). Cette substance est un prébiotique (elle permet de restaurer la microflore bénéfique et d'améliorer le processus digestif) et participe activement au métabolisme. Grâce à l'inuline, les vitamines et les minéraux sont mieux absorbés, les toxines sont éliminées, le métabolisme des glucides s'améliore, ce qui abaisse le taux de sucre dans le sang. Cette substance contribue à renforcer le système immunitaire.
2. L'huile essentielle de bardane.
3. Acides gras (par exemple, stéarique et palmitique).
4. Glycosides, nécessaires à une digestion normale et à l'activité cardiaque.
5. Tanins.
6. Le sitostérol et le stigmastérol sont des phytostérols, c'est-à-dire des substances qui possèdent des propriétés hormonales et qui peuvent remplacer les hormones artificielles utilisées aujourd'hui (sans en avoir les effets secondaires).
7. Acides organiques (dont l'acide caféique, connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires).
8. Une grande quantité de protéines (jusqu'à 12 %), ce qui fait de la racine de bardane une matière première alimentaire précieuse, d'autant plus que son goût rappelle celui du panais ou du persil.
9. L'acide ascorbique, qui améliore significativement l'état des vaisseaux sanguins et agit comme antioxydant.
10. Les vitamines du groupe B, qui normalisent le fonctionnement du système nerveux et participent aux processus métaboliques.
11. Les sels minéraux, notamment de calcium et de potassium, sans lesquels le fonctionnement du muscle cardiaque est impossible.

La racine de toutes les espèces de bardanes possède cette composition. La différence réside principalement dans les proportions et l'expression massique spécifique, mais elle n'est pas très significative. En médecine, c'est la grande bardane qui est la plus répandue. Cela est dû au fait qu'elle est plus fréquente dans la nature et que sa racine est plus grosse.

D'après les données ci-dessus, on voit que les composants les plus importants de la bardane sont les fibres alimentaires et les protéines. Il est intéressant de noter que de nombreux minéraux ne se trouvent pas dans la moelle, mais dans l'enveloppe cutanée de la racine. Par conséquent, lors de la préparation de médicaments à base de cette matière première, il n'est pas recommandé de la peler.

Propriétés médicinales de la racine de bardane

La racine de bardane possède un large éventail de propriétés médicinales. En particulier, elle :

1. Assure une régénération rapide des tissus, ce qui permet de l'utiliser comme agent cicatrisant.
2. Possède la capacité de réduire le taux de sucre dans le sang.
3. Atténue l'inflammation.
4. Favorise la production normale d'enzymes pancréatiques.
5. Agit comme un laxatif doux.
6. Exerce une action antiseptique et bactéricide.
7. Possède une action cholérétique et aide à normaliser la fonction hépatique.
8. Normalise les processus digestifs.
9. Exerce une action diurétique, ce qui permet de l'utiliser en cas de maladies rénales, ainsi que pour éliminer les œdèmes dans d'autres pathologies.
10. Accélère les processus métaboliques.
11. Soulage les démangeaisons lors de réactions allergiques.
12. Améliore l'état de la peau et des cheveux.
13. Possède des propriétés antipyrétiques, grâce auxquelles il est utilisé dans le traitement des rhumes (d'autant plus que la racine de bardane exerce également une action sudorifique prononcée, ce qui est important en cas de virus car cela permet d'éliminer plus rapidement les toxines).

Il est évident que, par son action antibactérienne, la racine de bardane est inférieure aux antibiotiques modernes, et que son action analgésique sera plus faible que celle des anti-inflammatoires non stéroïdiens. Par conséquent, en cas d'infections bactériennes graves, elle ne remplace pas les antibiotiques, mais est utilisée comme complément thérapeutique.

Pour les femmes

Pour les femmes, ce remède est bénéfique pour plusieurs raisons. Premièrement, ses propriétés anti-inflammatoires aident à lutter contre diverses maladies des organes pelviens. Deuxièmement, la teneur élevée en phytostérols traite le syndrome prémenstruel, la mastopathie et améliore l'état lors de la ménopause. Et troisièmement, les propriétés antioxydantes de la bardane permettent de l'utiliser pour lutter contre les rides et améliorer l'état de la peau.

Pour les hommes

Pour les hommes, les propriétés anti-inflammatoires de la racine de bardane sont les plus importantes, car elles jouent un rôle particulièrement crucial dans le traitement de la prostatite. Cependant, plusieurs études ont montré que cette plante contient des composants capables d'arrêter la prolifération des tissus caractéristique de l'adénome de la prostate, ce qui est également très important. Enfin, cette plante élimine la constipation, dont les hommes souffrent plus souvent que les femmes.

Les décoctions de racine de bardane et le thé à base de celle-ci aident également à nettoyer les vaisseaux sanguins, ce qui réduit le risque de formation de plaques de cholestérol et de développement de la coronaropathie – une autre pathologie plus fréquente chez les hommes.

Pendant la grossesse

Étant donné qu'aucune étude n'a encore démontré l'innocuité de l'utilisation de la racine de bardane pendant la grossesse, de nombreux médecins conseillent de s'abstenir de consommer des produits à base de celle-ci. La racine contient des phytostérols susceptibles d'affecter le niveau hormonal de la future mère. Cependant, cela ne concerne que la prise interne de préparations à base de bardane. On peut utiliser ses décoctions pour rincer les cheveux pendant la grossesse. Cela s'applique également à la période d'allaitement, où la prise interne est interdite pour éviter les allergies.

Pour les enfants

Les préparations à base de racine de bardane sont contre-indiquées chez les enfants de moins de deux ans. Par la suite, on donne des extraits et décoctions aux enfants d'âge préscolaire en cas de toux, de rhumes et d'allergies.

Pour la perte de poids

En diététique, la racine de bardane est utilisée pour plusieurs raisons. Premièrement, en raison de la présence de fibres alimentaires. Celles-ci ont la propriété d'influencer les processus métaboliques en accélérant le métabolisme et en améliorant l'élimination des toxines de l'organisme. Il est intéressant de noter que dans les pays de la région du Pacifique, réputés pour la rareté de l'obésité chez leurs habitants, on ajoute souvent de la racine de bardane à divers plats hypercaloriques riches en graisses. Bien avant les recherches scientifiques, les peuples de ces pays savaient que la racine de bardane améliorait l'absorption de ces composants. Et la science moderne sait que cela se produit grâce à l'inuline.

Il est présent dans de nombreuses plantes, notamment le topinambour. Mais la racine de bardane est la championne dans ce domaine. L'inuline a un goût agréablement sucré et une odeur neutre. La racine de bardane elle-même n'a pas non plus d'arôme prononcé, on peut donc l'utiliser dans une grande variété de plats diététiques. Seulement 8 à 10 g d'inuline par jour suffisent pour normaliser le taux de sucre dans le sang, améliorer le métabolisme et stimuler le développement des bifidobactéries. Cela signifie qu'il faut consommer 25 à 30 g de racine de bardane. On peut l'utiliser dans des ragoûts ou des salades, ou en préparer une confiture selon la recette ci-dessous. Bien entendu, la limitation des graisses contribuera à augmenter considérablement l'efficacité de la bardane pour la perte de poids.

La racine de cette plante possède également un effet diurétique, ce qui permet d'éliminer l'excès de liquide de l'organisme. Cela aide aussi à perdre du poids. Pour obtenir cet effet, vous pouvez boire chaque jour une tasse de thé à la racine de bardane. Il n'augmente pas la pression artérielle et aide à nettoyer les vaisseaux, ce qui est également bénéfique pour la santé.

La racine de bardane en médecine populaire

La bardane est utilisée en médecine traditionnelle non seulement en Russie, mais aussi dans de nombreux autres pays – Bulgarie, Chine, Japon. Elle est considérée comme un bon remède contre la stomatite, la goutte, l'asthme bronchique et même les maladies gynécologiques.

En cas de diabète sucré

La racine de bardane contient des substances qui aident à normaliser le taux de sucre dans le sang. C'est pourquoi on boit une décoction de racines de bardane pour le diabète de type 2. On la prépare ainsi : prendre 4 cuillères à soupe de racines coupées et préalablement séchées, les verser avec 300 ml d'eau bouillante, puis laisser infuser pendant deux heures, de préférence dans un thermos (ou simplement en couvrant le récipient de la décoction avec une couverture chaude).

On boit ce remède trois fois par jour après les principaux repas, 100 ml (1/2 tasse). Avant de le consommer, il faut filtrer la décoction.

En cas de pancréatite

Cette maladie est une inflammation du pancréas. En cas de pancréatite aiguë, il faut consulter immédiatement un médecin, aucune décoction ne doit être bue. Mais pour la forme chronique, la phytothérapie est tout à fait possible (cependant uniquement après consultation d'un médecin).

En cas de pancréatite, on prend une infusion de racines de bardane. On la prépare ainsi : prendre 1 cuillère à soupe de matière sèche broyée, verser 2 tasses d'eau bouillante, puis laisser infuser pendant deux heures. Ensuite, porter le mélange à ébullition, laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes et boire l'infusion refroidie et filtrée à la place du thé, trois fois par jour, 100 à 120 ml.

En cas de gastrite

Les propriétés anti-inflammatoires de la bardane peuvent également aider en cas de gastrite. Plusieurs recettes sont populaires en médecine traditionnelle. Tout d'abord, vous pouvez boire une infusion de racine de bardane. Pour la préparer, prenez 1 c. à café de matière sèche broyée, versez 200 ml d'eau bouillie (mais pas chaude, à température ambiante), laissez infuser le remède pendant 8 heures – il est préférable de le laisser toute la nuit. Le matin, filtrez l'infusion et prenez 70 ml (environ un tiers de verre) trois fois par jour, une demi-heure avant le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Certains herboristes proposent de préparer l'infusion différemment. Prenez 1 c. à café de racine sèche broyée et versez 400 ml d'eau bouillante. Laissez infuser le remède pendant 12 heures. Le lendemain, filtrez l'infusion et buvez 100 ml 4 fois par jour avant les repas.

Deuxièmement, en cas de gastrite aiguë, il est recommandé de consommer de jeunes racines de bardane (d'une plante de première année), et ce, crues. Certains herboristes recommandent d'en manger 4 à 5. Elles doivent être fraîches. Elles ne se consomment que dans les 24 heures suivant leur déterrage, car elles perdent ensuite leurs propriétés bénéfiques. La durée du traitement est de 2 à 3 semaines, après quoi une pause est obligatoire.

Troisièmement, vous pouvez prendre de la poudre de racine de bardane séchée moulue dans un moulin à café, la mélanger en proportions égales avec de l'alcool et du miel, et en manger 1 c. à soupe trois fois par jour avant les principaux repas.

Pour l'intestin

Pour le traitement des ulcères intestinaux, on utilise les mêmes recettes que celles indiquées ci-dessus pour la gastrite.

En cas de constipation

Les fibres alimentaires contenues dans la racine de bardane en font un excellent remède contre la constipation causée par des troubles du fonctionnement intestinal. Par conséquent, pour prévenir la constipation, il est recommandé d'ajouter la racine de la plante à l'alimentation quotidienne. Vous pouvez également boire un thé préparé selon la recette ci-dessous.

En cas de goutte

Cette maladie est causée par des troubles du métabolisme du sel. La bardane ne pourra pas le normaliser, mais elle soulagera l'inflammation qu'elle provoque. Ainsi, pour cette maladie, elle est utilisée en thérapie complexe.

Préparez le remède comme suit. Prenez 1 c. à soupe de matière sèche et versez 0,6 L d'eau qui vient de bouillir, puis laissez infuser dans un thermos (ou une casserole enveloppée dans une serviette) pendant deux heures. Après cela, filtrez le remède à travers n'importe quel filtre (vous pouvez utiliser une étamine) et buvez 40 ml au moins trois fois par jour, 10 à 15 minutes avant les principaux repas.

En cas de colite

Les feuilles de bardane contiennent de nombreux composants qui la rendent efficace contre les ulcères intestinaux et la colite. Mais la racine de bardane en contient également, bien qu'en quantité légèrement moindre. Pour le traitement, prenez 1 c. à café de racine sèche, versez 0,4 L d'eau bouillante, laissez infuser toute la nuit dans une tasse thermique et buvez 100 ml d'infusion 4 fois par jour. La boisson doit être tiède, car l'eau froide ne ferait qu'aggraver les symptômes.

Pour le foie

Les ingrédients contenus dans la racine de bardane en font non seulement un gastroprotecteur, mais aussi un hépatoprotecteur – un remède bénéfique pour les cellules du foie (et même pour le système hépatobiliaire dans son ensemble, car il possède une action cholérétique). En cas de maladies du foie, on prend une infusion de racine de bardane. Pour la préparer, on prend 4 cuillères à soupe de matière sèche broyée pour 2 tasses d'eau bouillante. On laisse infuser ce remède toute la nuit dans un récipient isolé ou une tasse thermique, puis on le porte à ébullition, on le refroidit à une température acceptable (afin qu'il ne soit ni trop chaud, mais bien tiède) et on le filtre. L'infusion obtenue se boit peu à peu tout au long de la journée.

En cas d'hémorroïdes

Dans cette maladie, il est très important de réguler le processus digestif. Le prébiotique inuline, contenu dans la racine de bardane, y contribue. De plus, les glycosides ont un effet laxatif doux et favorisent un processus de défécation normal, ce qui est très important en cas d'hémorroïdes. Cette plante a également un effet analgésique – en phase aiguë, elle aide à atténuer les symptômes désagréables. En outre, la racine de bardane réduit l'œdème, ce qui permet de diminuer l'inflammation. Enfin, elle est bénéfique pour renforcer les vaisseaux sanguins.

Dans ces cas, on prend en interne une décoction de racine de bardane préparée selon la recette ci-dessous. Cette décoction peut également être utilisée pour la toilette intime – l'acide salicylique qu'elle contient aide à cicatriser plus rapidement les petites plaies.

En cas de cholécystite

Puisque la racine de bardane possède une action cholérétique, elle est considérée comme un bon remède contre la stagnation biliaire provoquée par cette maladie. Mais en outre, elle réduit l'inflammation, ce qui est également très important dans le traitement de la cholécystite. Il est recommandé dans ces cas de prendre une décoction de racine de bardane. On la prépare ainsi : on prend 2 cuillères à soupe de matière fraîche ou séchée, on verse un verre d'eau bouillante et on chauffe ensuite non pas directement, mais en plaçant le récipient dans une casserole plus grande remplie d'eau. On fait cela pendant encore 20 minutes. Puis on laisse infuser le remède encore une demi-heure jusqu'à ce qu'il refroidisse, on le filtre et on le boit indépendamment des repas, 1 cuillère à soupe le matin, à midi et le soir (mais pas la nuit).

En cas de cystite

Il s'agit d'une maladie inflammatoire de la vessie, généralement causée par une infection bactérienne. La bardane réduit l'inflammation et permet d'éliminer les organismes pathogènes. De plus, elle a une action diurétique, ce qui permet d'évacuer plus rapidement les toxines et soulage l'état. Cependant, on ne l'utilise pas en remplacement d'un antibiotique, mais en combinaison avec les médicaments prescrits par le médecin. Il est recommandé dans ce cas de boire la décoction préparée selon la recette présentée ci-dessous.

En cas de prostatite

Les propriétés anti-inflammatoires de la racine de bardane permettent également de l'utiliser comme remède contre la prostatite. Pour cela, on prépare une infusion – 2 cuillères à soupe de racine fraîche coupée en petits morceaux pour un verre d'eau à température ambiante. On laisse infuser le remède pendant deux heures, on le porte à ébullition, on le refroidit, on le passe à travers une petite passoire fine et on en prend 100 ml trois fois par jour. Cette recette est également considérée comme efficace pour l'adénome de la prostate.

En cas de toux

L'infusion de racine de bardane, préparée selon la recette ci-dessous, est considérée comme un remède efficace pour gargariser la gorge en cas d'angine et d'autres maladies des voies respiratoires. Vous pouvez répéter cette procédure toutes les deux heures.

En cas de bronchite et d'autres maladies accompagnées de toux, on utilise également une décoction – 1 c.à.c. de racine séchée pour un verre d'eau bouillante. Avant de l'utiliser, filtrez le remède. Vous en buvez 1 c.à.s. 3 à 4 fois par jour. La décoction fluidifie les mucosités et aide à les évacuer rapidement des voies respiratoires.

Contre les allergies

Comme on le sait, l'allergie est une maladie auto-immune. Il est impossible de la guérir, mais on peut minimiser le risque d'une réaction sévère, et la bardane s'acquitte parfaitement de cette tâche. Pour cela, il est recommandé de boire le thé préparé selon la recette décrite ci-dessous. De plus, la décoction de racine de bardane aide à éliminer les manifestations cutanées de la réaction allergique en cas de diathèse.

Pour les articulations

En cas d'arthrite, de rhumatisme et de maladies inflammatoires des articulations, la racine de bardane est bénéfique car elle réduit l'enflure et la fièvre, et a également un effet bactéricide (les infections causées par des micro-organismes pathogènes pouvant très bien être la cause de l'arthrite). De plus, la plante a une action anti-inflammatoire.

Pour ces maladies, vous pouvez prendre par voie orale une décoction préparée au bain-marie comme décrit ci-dessus. Il est également recommandé de préparer un extrait huileux, d'en imbiber une gaze et d'appliquer une compresse sur l'articulation problématique.

En cas de mastopathie

Cette maladie est souvent due à des troubles hormonaux. Les phytostérols présents dans la racine de bardane aident à normaliser la situation. Ce n'est pas pour rien que cette plante entre dans la composition de nombreux médicaments prêts à l'emploi. Cependant, avant de l'utiliser, vous devez quand même faire des analyses et consulter votre médecin traitant.

Pour la mastopathie, vous prenez l'extrait de racine de bardane prêt à l'emploi disponible en pharmacie, en suivant les instructions du fabricant. Mais il est préférable de préparer votre propre infusion – pour cela, prenez 1 c.à.s. de racine de bardane séchée, faites-la infuser dans un verre d'eau juste bouillie, laissez refroidir pendant une demi-heure, puis buvez-la au cours de la journée.

En cas de cancer

L'efficacité de la racine de bardane contre les maladies oncologiques n'est pas prouvée, mais certains chercheurs la considèrent comme un agent prophylactique prometteur. Dans la médecine populaire, on propose la recette suivante à cet effet – 10 g de racine de bardane séchée sont broyés, on ajoute 1 c.à.c. de miel de fleurs, on verse un verre de vodka et on laisse infuser pendant 10 jours dans un endroit sombre et sec, en agitant périodiquement le récipient contenant la boisson. Après cette période, la teinture est considérée comme prête à l'emploi. À titre prophylactique, il est recommandé de prendre quotidiennement 15 ml du produit dilué dans un demi-verre d'eau.

Contre les parasites

La racine de bardane permet également de se débarrasser des vers. Prenez 1 cuillère à soupe de racines de bardane broyées et mettez-les dans une casserole (émaillée, pour que le métal ne réagisse pas avec les matières premières végétales), puis versez un verre d'eau bouillante et chauffez le mélange pendant 10 minutes sans le porter à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu et enveloppez-la dans une serviette éponge ou une couverture pour conserver la chaleur. Dans ces conditions, laissez infuser le remède pendant une demi-heure, puis filtrez. Buvez la décoction 50 ml trois fois par jour, indépendamment des repas. On peut atteindre une efficacité maximale en se lavant quotidiennement avec cette décoction.

Pour le cœur

Les substances contenues dans la racine de bardane aident à normaliser le rythme cardiaque et à améliorer le fonctionnement du cœur. Pour ce faire, broyez la racine de bardane jeune et séchée dans un moulin à café jusqu'à obtenir une poudre. Prenez ensuite 1 cuillère à café de cette matière première et versez un verre d'eau bouillante ou de lait chaud. Laissez refroidir le remède, il n'est plus nécessaire de le filtrer. Consommez 1 cuillère à café trois fois par jour avant les repas. Prenez cette infusion en cure de 10 à 14 jours, puis faites une pause d'une semaine. Pour obtenir l'effet désiré, répétez la cure 2 à 3 fois. Par ailleurs, la racine de bardane aide à réduire le taux de « mauvais » cholestérol, qui est souvent la cause de maladies cardiovasculaires.

En cas de dysbiose

Les fibres alimentaires qui entrent dans la composition de la racine de bardane sont des prébiotiques. C'est-à-dire qu'elles créent des conditions favorables au développement de la microflore bénéfique, dont l'absence provoque la dysbiose. Il est donc très bénéfique d'inclure dans votre alimentation des jeunes racines de bardane, surtout crues ou bouillies.

Mais on ne peut les préparer qu'en automne, et sous forme séchée comme complément alimentaire, elles ne sont plus aussi bénéfiques. Par conséquent, le reste du temps, on utilise une décoction de racines de bardane et de pissenlit pour traiter la dysbiose. Prenez ces ingrédients dans des proportions égales, mélangez-les, réduisez-les en poudre, prélevez 1 cuillère à soupe de la matière première, versez un verre d'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes. Buvez ce remède à la place du thé le matin ou le soir (notez qu'il a un effet diurétique).

En cas de maladies vasculaires

La racine de bardane est considérée comme un excellent moyen de prévention et de traitement de la thrombophlébite. Mais dans ces cas, on utilise son extrait huileux. Préparez-le comme suit. Prenez 40 g de racines fraîchement déterrées et faites-les macérer pendant 24 heures dans ½ verre d'huile végétale (tournesol ou olive). Chauffez ensuite le remède obtenu à feu doux pendant 15 minutes, filtrez et appliquez l'extrait prêt sur la zone problématique. On fait aussi des compresses : prenez une compresse de gaze, imbibez-la d'extrait et appliquez-la sur la zone douloureuse pendant la nuit, en la fixant avec un bandage.

Types de préparations médicinales

À partir de la racine de bardane, on prépare une teinture alcoolique, un extrait huileux et aqueux, une décoction. Il existe de nombreuses recettes similaires, dont les plus efficaces sont présentées ci-dessous.

Infusion

L'infusion aqueuse se prépare très simplement : vous prenez 10 à 25 g de racines séchées broyées (selon la concentration souhaitée), vous les versez dans 2 tasses d'eau bouillante et vous les laissez infuser dans un thermos pendant une heure. Ce remède aide en cas de gastrite, de néphrite, de certaines autres pathologies rénales, de cholécystite et même d'ulcère gastrique et intestinal. Dans ces cas, vous en buvez 100 ml, pas plus de 3 à 4 fois par jour, après les principaux repas. La durée du traitement est de 20 à 50 jours.

Cette infusion est également utilisée comme remède externe. Elle soulage l'inflammation cutanée en cas de diathèse exsudative, guérit les plaies et désinfecte les zones à problèmes en cas de furonculose. Dans ce cas, vous en badigeonnez la peau affectée ou vous en imbibez des compresses.

Teinture

Vous pouvez trouver en pharmacie un extrait alcoolique prêt à l'emploi de cette plante, et à la maison, vous préparez une teinture. Pour cela, vous utilisez soit le jus fraîchement pressé de la racine fraîchement déterrée, soit des matières premières fraîches ou sèches préalablement broyées. La deuxième option est considérée comme plus pratique. Vous prenez la racine de bardane et la solution alcoolique dans un rapport de 1:5. Vous versez alors la racine fraîche broyée avec de la vodka ou une solution alcoolique à 40 % et vous placez le récipient dans un endroit sombre et frais. Vous le laissez reposer deux semaines en le secouant périodiquement, puis vous le filtrez.

Si vous utilisez une racine sèche, la concentration des substances médicinales y est déjà plus élevée. La proportion sera alors de 20 g de matière première pour un verre de vodka ou de solution alcoolique. La méthode de préparation est la même. Pour améliorer le goût, vous ajoutez du miel à la teinture.

Décoction

Vous pouvez préparer une décoction de racine de bardane de deux façons. Dans la première, vous prenez 15 à 20 g de racine séchée, vous la broyez, vous versez un verre d'eau, vous portez à ébullition puis vous laissez mijoter à feu doux pendant encore 20 minutes. Ensuite, vous laissez refroidir pendant une demi-heure, vous filtrez et vous prenez 1 cuillère à soupe trois fois par jour après les repas. C'est un excellent remède non seulement contre la cholécystite, mais aussi contre la goutte, les maladies de l'appareil locomoteur (comme l'ostéochondrose) et la cystite.

Dans la deuxième, vous prenez 100 g de matière première fraîche broyée, vous versez 1 litre d'eau froide, vous portez à ébullition et vous laissez cuire jusqu'à ce que environ la moitié du volume initial se soit évaporée. Vous filtrez ce remède, vous ajoutez du miel selon votre goût et vous l'utilisez pour des maladies comme le rhumatisme et la goutte. Certains herboristes le recommandent également pour la diathèse exsudative. Mais dans ce cas, il ne faut pas ajouter de miel, car il favorise la sensibilisation de l'organisme et aggrave la situation.

Thé

Il s'agit en fait d'une variété de tisane. Pour la préparer, vous prenez 1 cuillère à café de racine séchée, vous infusez dans une tasse d'eau bouillante et vous laissez reposer 15 minutes. La concentration en ingrédients médicinaux dans cette boisson est faible. Mais elle est considérée comme un bon moyen de prévention contre les rhumes.

Pommade

Ce remède se prépare comme suit : prenez 25 g de racines de bardane et autant de ses feuilles, hachez-les, versez un verre d'eau, portez à ébullition, puis maintenez à feu doux pendant encore 20 minutes. Ensuite, broyez le matériel végétal et le liquide avec 100 g de beurre non salé ou d'une autre base grasse. Ce remède guérit bien les plaies, il traite les ulcères, les brûlures et même la peau gelée.

Huile

Contrairement à son nom, il ne s'agit pas d'huiles essentielles ou grasses extraites de la racine, mais de son extrait huileux. Pour cela, prenez 75 g de matière fraîche, versez un verre d'huile végétale raffinée et laissez reposer pendant 24 heures. Ensuite, faites bouillir le remède pendant 15 minutes et filtrez-le. Il est utilisé principalement comme remède externe, y compris en cosmétologie.

Utilisation en cosmétologie

Les substances bénéfiques contenues dans la racine de bardane permettent de l'utiliser également en cosmétologie, et il sera bénéfique tant pour la peau que pour les cheveux.

Racine de bardane pour la peau

Il existe de nombreuses recettes efficaces de cosmétologie maison. Par exemple :

1. Tonique pour peau grasse aux pores dilatés. Pour le préparer, prenez 10 à 20 g de racine de bardane fraîche, versez un verre d'eau bouillante, laissez infuser pendant 20 minutes, puis filtrez. Avec ce tonique, on nettoie la peau après le lavage. Il est également utilisé pour des compresses – on imbibe une compresse de gaze que l'on applique sur la peau du visage pendant 10 à 15 minutes – cela donne un équivalent efficace des masques en tissu populaires aujourd'hui.
2. Lotion pour peau grasse. Pour la préparer, prenez 2 cuillères à soupe de matière séchée broyée, versez un verre d'eau bouillante et laissez sur feu doux pendant 10 minutes. Refroidissez à température ambiante et filtrez. Ensuite, prenez 1 cuillère à soupe de l'infusion obtenue pour 100 ml de vodka ou de lotion alcoolisée. Avec ce produit, nettoyez le visage deux fois par jour au lieu de le laver avec des gels habituels. La durée du traitement est de 2 semaines, sinon il y a un risque de dessécher la peau.
3. Masque pour peau problématique sujette aux inflammations et aux éruptions d’acné. Généralement, on utilise les feuilles de bardane que l’on applique simplement sur les zones enflammées. Mais on peut aussi préparer une pâte à partir de poudre de racine de bardane infusée et l’utiliser comme masque.

On peut également préparer une pommade contre l’acné. Elle est efficace lorsqu’il y a des pustules individuelles. On la prépare ainsi : prenez 1 cuillère à soupe de racine sèche pour un verre d’eau, portez à ébullition et maintenez à feu doux jusqu’à ce que la moitié du liquide se soit évaporée. Ensuite, ajoutez du beurre clarifié non salé (4 parts pour 1 part de liquide) et mélangez bien. Appliquez la pommade obtenue sur les zones à problèmes.

Racine de bardane pour la santé des cheveux

Autrefois, la décoction de racine de bardane était considérée comme le meilleur remède contre la chute des cheveux. Cette propriété a été prouvée par la cosmétologie moderne – ce n’est pas pour rien que l’extrait de racine de bardane est ajouté à de nombreux shampooings, après-shampooings et masques. Cette plante aide également à lutter contre des problèmes tels que la fragilité et la sécheresse des cheveux.

La décoction est principalement utilisée comme rinçage après le lavage. Pour les cheveux secs et normaux, il n'y a aucune restriction pour cette procédure, vous pouvez même l'appliquer quotidiennement, bien que pour obtenir l'effet désiré, il vous suffise de le faire deux fois par semaine. Il est important de suivre ce traitement pendant au moins un mois, puis de faire une pause.
Pour les cheveux gras, il y a des restrictions – vous ne devez utiliser la décoction qu'une fois par semaine au maximum.

Vous préparez la racine de bardane de la manière suivante – prenez des matières premières séchées, broyez-les (mais pas en poudre), prenez 2 cuillères à soupe de ces morceaux de racine et versez 0,5 litre d'eau chaude. Portez le mélange à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires. Ensuite, retirez du feu, laissez refroidir et filtrez.

La décoction préparée selon cette recette peut également être utilisée d'une autre manière – comme un élixir ou un tonique. Pour cela, vous massez le produit quotidiennement sur le cuir chevelu avec des mouvements de massage. Il est préférable de le faire le soir pour ne pas avoir à le rincer ensuite. Ici, le schéma de traitement est différent – vous faites un massage tous les jours pendant une semaine, puis vous faites une pause la semaine suivante. Continuez le traitement jusqu'à ce qu'une amélioration soit perceptible.

L'extrait huileux aidera à traiter la séborrhée. De plus, il est connu sous le nom d'huile de bardane, qui permet d'améliorer l'état des cheveux. Pour le préparer, prenez 100 g de racine fraîche broyée et versez un verre d'huile d'olive raffinée ou d'huile de tournesol. Laissez infuser le mélange pendant 24 heures, puis portez à ébullition, et après refroidissement, massez-le sur le cuir chevelu 2 à 3 fois par semaine. Laissez agir pendant une demi-heure, puis rincez abondamment. Pour réveiller les follicules pileux, ajoutez un peu de piment rouge fort (moulu).

Utilisation de la racine de bardane en cuisine

Vous utilisez également les racines de bardane de première année en cuisine. Dans certains pays (par exemple, au Japon), la bardane est même spécialement cultivée à des fins culinaires. Ainsi, les racines réduites en poudre sont ajoutées à la farine pour faire du pain.

Vous pouvez faire bouillir, cuire au four ou frire les racines de bardane. Dans les salades, vous les ajoutez fraîches. Vous en préparez également une purée et une confiture au goût aigre-doux. Dans de nombreux plats, les racines de bardane peuvent remplacer les pommes de terre. On en fait même des galettes et des escalopes. Et les racines torréfiées remplacent la chicorée et servent de substitut au café.

Certains plats vous aideront à diversifier le menu d'automne (car les racines sont déterrées en septembre) :

1. Ragoût de légumes. Prenez 1 grosse racine de bardane, faites-la bouillir pendant 10 minutes. Épluchez une carotte et un oignon, coupez-les et faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à mi-cuisson, puis ajoutez un poivron coupé en lanières. Coupez également la racine de bardane en julienne, mélangez avec les autres légumes, ajoutez du sel, du poivre et des herbes aromatiques selon votre goût, et portez à ébullition dans un faitout à fond épais. Servez le ragoût en accompagnement de plats de viande et de poisson.
2. Confiture. Pour 1 kg de racines de bardane, prenez 1 litre d'eau et 50 ml d'essence de vinaigre. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre – c'est là son avantage. Diluez l'essence de vinaigre dans l'eau conformément aux instructions du fabricant, puis portez à ébullition, ajoutez-y les racines de bardane broyées dans un mixeur et laissez cuire à feu doux pendant 2 heures. La confiture prête se tartine sur des toasts, et vous pouvez également en faire de la gelée et d'autres friandises saines.

Quant au substitut de café, on le prépare de la manière suivante. Prenez de jeunes racines, lavez-les, mais ne les séchez pas, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles aient pris une teinte brune. Ensuite, broyez-les dans un moulin à café jusqu'à obtenir une poudre. Pour préparer une boisson, prenez 1 à 2 cuillères à café de cette poudre pour une tasse d'eau bouillante. Son goût ressemble davantage à une boisson à la chicorée qu'à un café naturel, mais il stimule également, sans les effets secondaires que provoque la caféine.

Contre-indications à l'utilisation

L'un des avantages de la racine de bardane en tant que médicament est qu'elle n'a pratiquement aucune contre-indication d'utilisation. L'une d'elles est l'hypersensibilité aux substances qu'elle contient. C'est pourquoi, lors des premières utilisations, il faut l'employer avec prudence.

La racine de bardane est contre-indiquée pendant la grossesse car elle contient des phytostérols, dont l'effet sur l'organisme maternel durant cette période n'a pas été étudié. Pendant l'allaitement, elle ne doit pas être utilisée afin de ne pas provoquer d'allergie chez le nourrisson. Les préparations à base de racine de bardane ne sont pas non plus administrées aux enfants de deux ans pour éviter les réactions allergiques.

Photo de racine de bardane