Nénuphar : propriétés médicinales et contre-indications

Les botanistes appellent le nénuphar d'un joli mot, « nymphéa ». Romantique ! On imagine immédiatement une nymphe – une belle créature de conte de fées – gambadant au bord d'un plan d'eau dont la surface est couverte de magnifiques fleurs ressemblant à des lis. Le peuple a donné au nénuphar un nom tout aussi beau – la fleur de Rousalka. Bien que le nymphéa soit peu exigeant et se rencontre presque partout, aujourd'hui cette plante est inscrite dans le Livre rouge car elle est impitoyablement détruite par les humains.

Composition chimique

1. Le rhizome contient une grande quantité de nutriments : de l'amidon, du sucre et des protéines.
2. Les autres composants importants de la racine de nénuphar sont les tanins (qui sont d'ailleurs également présents dans les feuilles et les graines). Pour la plante elle-même, ils sont nécessaires car ils empêchent la pourriture du rhizome, tout à fait possible en raison de son immersion constante dans l'eau. Pour le corps humain, les tanins sont bénéfiques pour plusieurs raisons. Ils aident à lutter contre les troubles digestifs, la diarrhée et la dysbiose, ils savent inhiber la prolifération des microbes et éliminer les toxines et les déchets de l'organisme, y compris après une exposition aux radiations. Ils possèdent également des propriétés hémostatiques et anti-inflammatoires.
3. La gomme contenue dans les racines de la plante contribue également à la purification de l'organisme, tandis que les acides tartrique et gallique présents dans la plante, ainsi que les antioxydants naturels, favorisent l'amélioration des processus métaboliques. Les résines stimulent le renforcement du système immunitaire, aident à lutter contre les inflammations et participent à la régulation du fonctionnement des systèmes respiratoire et cardiovasculaire.
4. Les fleurs et les feuilles contiennent de nombreux flavonoïdes, dont le spectre d'action est très large – allant de la vasoprotection et de l'immunomodulation jusqu'aux effets anticancérigènes, hypoallergéniques et antioxydants.
5. Par ailleurs, le nénuphar contient plusieurs substances qui permettent de le classer parmi les plantes dangereuses. Il s'agit de glycosides et de l'alcaloïde nymphéine. D'une part, leur consommation non contrôlée peut entraîner une intoxication, qui se manifeste par des perturbations des systèmes nerveux et cardiovasculaire. D'autre part, à dose thérapeutique, les glycosides peuvent soulager la tachycardie, améliorer la circulation sanguine et réguler l'activité cardiaque. Quant aux alcaloïdes, à doses recommandées, ils sont utilisés pour soulager la douleur, arrêter les saignements, augmenter le tonus de l'organisme et traiter les maladies nerveuses, cardiaques et vasculaires.

Aspect et habitat

Le rhizome du nénuphar est épais, blanc, avec des « entailles » noires. Il s'étale à la surface et à l'intérieur des sédiments du fond, s'y fixant grâce à des racines longues, fines mais solides. La plante n'a pas de tige ; les feuilles et les pédoncules floraux naissent directement de la racine.

Les feuilles de la plante ressemblent à un cœur, elles sont assez épaisses, d'un vert dense et flottent à l'horizontale sur la surface de l'eau. La largeur des feuilles peut varier de 25 à 35 cm.

Le nymphéa fleurit du début à la fin de l'été ; ses fleurs sont assez grandes et peuvent atteindre 20 cm de diamètre une fois épanouies. Elles se trouvent également à la surface de l'eau.

Les fleurs sont opulentes, doubles, grâce au nombre élevé de pétales ovales aux extrémités pointues. Dans la nature, on rencontre principalement le nénuphar d'un blanc neigeux, prenant progressivement une teinte jaunâtre vers le centre, au milieu duquel se trouvent des étamines jaune doré. L'odeur délicate mais tenace du nymphéa peut se diffuser autour de l'étang ou du lac où il pousse.

Le fruit du nénuphar est de forme ovale et ressemble à une petite cruche, d'où le nom de la plante. Le fruit mûrit complètement sous l'eau, où il s'ouvre et libère des graines recouvertes d'une couche épaisse et glissante qui les maintient à la surface. Peu à peu, cette couche se dissout, les graines gonflent, deviennent plus lourdes et descendent lentement au fond du plan d'eau, où elles germent et se développent.

Le nymphéa pousse dans les lacs et les étangs à eau stagnante, ou dans les bras calmes des rivières à courant lent, à une profondeur ne dépassant pas 2 m. Dans son milieu naturel, on le trouve dans tous les pays du monde, à l'exception des régions polaires et subpolaires. Les horticulteurs ont créé de nombreux nénuphars de différentes couleurs, utilisés en aménagement paysager pour décorer les bassins ornementaux.

Espèces

Le nénuphar impressionne par la diversité des nuances et des couleurs existant dans la nature. Actuellement, il existe environ 50 variétés de cette fleur.

Nénuphar blanc
Il occupe tout le territoire de l'Eurasie, et ses colonies aquatiques sont également fréquentes en Afrique. Ce nénuphar est grand, avec des feuilles d'environ 35 cm de diamètre et des fleurs imposantes atteignant 20 cm de diamètre, d'une couleur légèrement laiteuse. La plante possède un système racinaire robuste et accrocheur qui s'étend sur la surface du fond, mais qui pénètre dans la vase grâce à ses prolongements allongés. La racine peut atteindre 65 cm de long.

Sous la surface de l'eau, les tiges poussent en un grand buisson, de sorte qu'une seule plante de nénuphar peut s'installer très librement et occuper beaucoup de place dans un lac ou un étang.

Le nénuphar blanc fleurit pendant trois semaines, produisant successivement un nénuphar blanc après l'autre.

Nénuphar aquatique
Par ses caractéristiques extérieures, le nénuphar aquatique ressemble au nénuphar blanc. Les feuilles flottant à la surface sont de taille moyenne, tandis que le feuillage sous l'eau est petit. Des fleurs crème, de taille modeste, avec un centre jaune vif, reposent à la surface du miroir d'eau du plan d'eau. La pharmacologie utilise le nénuphar aquatique.

Nénuphar bleu
On pense que cette espèce est apparue parmi les premières ; elle a d'autres noms – le lotus égyptien, ou le lis égyptien. Ce nénuphar s'est répandu dans le monde à partir du Nil, le plus grand fleuve d'Afrique, d'abord à travers l'Afrique elle-même, puis il a progressé vers la Thaïlande et l'Inde. Ses feuilles sont assez larges – environ 35 cm, avec des nervures puissantes assez distinctes. Sur leur fond, ses fleurs, ne dépassant pas 20 cm, paraissent plutôt petites. Les nuances des pétales d'une même fleur peuvent être aussi bien bleu ciel que lilas, bleuet ou bleu vif.

Nénuphar rouge
Sa fleur présente une coloration originale et belle – du rose foncé au rouge pur. Les fleurs sont de taille modeste, d'un diamètre de 12 cm, et dégagent un parfum doux et persistant. La racine repose peu profondément dans le sol. Elle est ramifiée, avec plusieurs racines supplémentaires partant de la tige principale. Les feuilles vert vif, charnues et juteuses, atteignent jusqu'à 25 cm de diamètre.

Nénuphar tigré
Il tire son nom de la coloration irrégulière de ses feuilles vert foncé, avec un motif de taches rouge-brun et brun qui rappellent les rayures du tigre. Le système racinaire, comme chez tous les nénuphars, est puissant et bien développé. Les botanistes considèrent que l'origine de cette espèce de nénuphar est la chaude Afrique, c'est donc l'une des variétés de nymphée les plus exigeantes en chaleur, ne tolérant pas l'eau froide, les courants rapides ni le gel. Ses fleurs sont blanches ou légèrement crème, compactes.

Victoria regia, ou nymphée amazonienne
Cette espèce de nénuphar a la taille la plus impressionnante. Sa fleur, une fois complètement épanouie, atteint 35 cm, et depuis le début de la floraison jusqu'à la fin, elle prend toutes les nuances délicates – du blanc neige au rose pur. Elle fleurit une fois par an et ne s'ouvre que la nuit. L'odeur de Victoria regia est assez persistante et mémorisable. Sur l'énorme feuille du nénuphar – jusqu'à 2 m de diamètre – un adolescent peut facilement s'allonger, et la feuille aux bords relevés supportera son poids sans couler.

Victoria regia a été découverte relativement récemment – au XIXe siècle dans le bassin du fleuve Amazone. Aujourd'hui, elle est cultivée dans différents pays du monde, y compris en Russie.

Nénuphar jaune
Le nénuphar jaune est une plante vivace qui hiverne assez bien dans la zone tempérée. Le système racinaire de la plante est bien développé, les racines sont profondément enfoncées dans le sol. Les feuilles situées sous l'eau sont petites, avec un bord irrégulier et sont disposées sur des pétioles raccourcis.

Les feuilles flottant à la surface de l'eau ont une forme ovale, avec un diamètre allant jusqu'à 20 cm. Les fleurs de 17 cm de diamètre ont une teinte verte à l'extérieur et sont jaunes à l'intérieur. Ce nénuphar fleurit longtemps – de juin à septembre.

Récolte et conservation

Les guérisseurs traditionnels utilisent toutes les parties du nénuphar – du rhizome aux graines – pour préparer des remèdes.

On commence à récolter les rhizomes lorsque la plante entre en floraison. Bien que la plus grande quantité de nutriments et de substances utiles s'accumule vers l'automne. En les récoltant au fond du plan d'eau, il ne faut pas tout prendre intégralement, il faut laisser une partie importante des racines afin que le nénuphar ne disparaisse pas complètement. Habituellement, pour extraire la matière première médicinale du fond, on utilise des gaffes.

Les rhizomes retirés du fond doivent être débarrassés des petites racines fines, lavés et coupés en petits morceaux, puis étalés sous un abri, dans un courant d'air, mais de manière à ce que les rayons du soleil n'atteignent pas la matière première médicinale. On peut en même temps récolter les fleurs et les boutons. Il faut aller chercher les boutons avant sept heures du matin, avant qu'ils ne se soient ouverts. Il est préférable d'utiliser les fleurs immédiatement fraîches, mais si nécessaire, on peut aussi les sécher dans les mêmes conditions que les racines – à l'ombre et dans un courant d'air.

La récolte des feuilles ne pose généralement pas de problème : on peut les couper du printemps jusqu'à la fin de l'automne froid. On sèche la matière première sous un toit, dans un local bien ventilé.

Les graines sont faciles à collecter à la surface d'un étang ou d'un lac, puis à sécher dans les mêmes conditions : à l'ombre.

Chaque type de matière première médicinale – racines, feuilles, fleurs et graines – est conservé dans un sachet en papier séparé dans un endroit sec. Dans ces conditions, ils conservent leurs qualités curatives pendant deux ans.

Quelle est la différence entre le nénuphar et le lotus ?

Extérieurement, les deux plantes sont magnifiques – le lotus et le nénuphar. Le nénuphar regroupe tout un groupe (plus d'une cinquantaine de variétés) de plantes de la famille des Nymphéacées, qui poussent dans l'eau. Le lotus n'a que deux espèces – le lotus jaune et le lotus à noix.

La différence la plus notable réside dans les feuilles et les fleurs. Chez le nénuphar, elles reposent horizontalement à la surface de l'eau, tandis que le lotus tient ses feuilles et ses fleurs dressées assez haut au-dessus de l'eau.

Ces deux plantes diffèrent également par la forme de leurs feuilles : chez le nénuphar, elles sont plates, à bord lisse, tandis que chez le lotus, elles ont la forme d'une petite coupe peu profonde avec une ondulation sur le bord.

Les fleurs sont également distinctes dans l'ensemble. Chez le nénuphar, les pétales sont plus étroits que ceux du lotus, ils sont plus nombreux, ce qui fait que chaque fleur paraît double. De plus, contrairement au nénuphar, le lotus possède une grande capsule de graines bien visible.

Si l'on compare les lieux de croissance des plantes, il convient de noter que le nénuphar est présent presque partout. Le lotus, en comparaison, est un véritable aristocrate qui nécessite des conditions particulières pour vivre normalement – un été long et chaud et beaucoup de lumière solaire. Par conséquent, sur le territoire de la Fédération de Russie, on peut le trouver dans la région d'Astrakhan et dans le bassin de la mer Caspienne.

Caractéristiques de la culture

Puisque le nénuphar est extraordinairement beau, il est tout à fait compréhensible que chaque jardinier souhaite cultiver une telle merveille sur son terrain. Pour cela, il n'est pas difficile de créer des conditions favorables.

Les jardiniers expérimentés recommandent, pour éviter les déceptions, de ne pas lésiner et d'acheter du matériel de plantation dans de bons magasins de jardinage réputés ou auprès de fleuristes fiables et bien connus.

Il faut planter le nymphéa en été, quand le temps chaud s'est installé. Il est préférable de le planter non pas dans le sol du bassin, mais dans un grand pot, afin de pouvoir facilement le retirer à l'automne et le mettre à l'abri pour l'hiver. Dans un petit bassin, il ne faut pas enraciner beaucoup de plantes.

Il est préférable d'acheter un terreau spécial pour la plantation. Si vous n'en trouvez pas en vente, vous pouvez déposer au fond du récipient 4 à 5 cm de tourbe et au moins 10 cm de terre de gazon mélangée à du sable. Il ne faut pas enterrer le point de croissance dans le sol. Lors de la plantation, vous devez attacher aux racines du nymphéa des boules d'argile mélangée à des engrais minéraux. Elles nourriront la plante pendant toute la saison. Versez une couche de gravier au dessus du pot de plantation pour éviter qu'il ne flotte. Placez les pots au fond du bassin : les variétés naines doivent pousser à une profondeur de 50 cm, les autres à 1 m ou plus. Mais pour que la plante pousse plus vite, laissez-la en eau peu profonde jusqu'à l'apparition des premières feuilles.

Pour que le nymphéa pousse normalement, il ne faut pas beaucoup d'effort. Il est important d'éviter une croissance trop rapide des feuilles, car les fleurs pourraient devenir plus petites. Il faut laisser à chaque plante pas plus de trois feuilles et arracher les autres. Il faut nettoyer le bassin chaque saison. En automne, après avoir retiré les nymphéas pour l'hiver, on vide l'eau, on gratte les parois du bassin pour enlever les dépôts, on les lave, et au printemps on y remet de l'eau propre.

Le nymphéa tombe rarement malade car il a un système immunitaire très fort. Les insectes l'attaquent aussi rarement. Mais en période de chaleur, dans les petits bassins à eau stagnante, un coléoptère appelé le chrysomèle du nymphéa peut s'installer. Sa larve ronge les feuilles de la plante. Il faut ramasser les nuisibles à la main et enlever les feuilles endommagées. Il vaut mieux ne pas utiliser de produits chimiques de protection car ils tuent toute vie dans l'eau.

Les pucerons peuvent aussi attaquer le nymphéa. Ils abîment non seulement les feuilles mais aussi les fleurs : ils en détériorent d'abord l'apparence, puis provoquent une floraison précoce. Il n'y a qu'un seul moyen de lutter : laver les nuisibles à l'eau.

Propriétés médicinales du nénuphar

La médecine officielle utilise le nymphéa. Il est inclus dans la préparation complexe multicomposante de Zdrenko, utilisée pour traiter la gastrite anacide et la papillomatose vésicale.

Grâce aux substances qui composent la plante, elle possède des propriétés anti-inflammatoires, astringentes et antibactériennes, capable de réduire la fièvre, d'arrêter les saignements, de diminuer la douleur, d'abaisser la tension artérielle, d'apaiser et d'induire le sommeil. De plus, le nymphéa a des propriétés laxatives, cholérétiques et diurétiques.

Le nénuphar en médecine populaire

La médecine populaire utilise le nymphéa assez largement. Dans la liste des maladies pour lesquelles les guérisseurs prescrivent des remèdes à base de cette plante, outre le simple rhume, on trouve des maladies plus graves comme la tuberculose, les tumeurs, l'hépatite, la diarrhée et la dysenterie.

Le nénuphar blanc soulage également les maladies des voies urinaires et du système reproducteur – les reins, la vessie (y compris la cystite), la gonorrhée, et il est recommandé en cas de leucorrhée. Pour les problèmes de peau, le nénuphar est également efficace, notamment pour traiter les plaies purulentes, les abcès, les ulcères, les furoncles et les anthrax, ainsi que pour apaiser les inflammations de l'épiderme. La plante est utilisée pour éliminer les crampes de diverses origines, les troubles nerveux, en particulier les névroses, les névralgies, et elle aide à sortir des états dépressifs.

Le nénuphar aide à soulager les douleurs dentaires et rhumatismales. Il est utilisé en cosmétologie pour traiter les pellicules, améliorer la qualité des cheveux, blanchir la peau et éclaircir les taches de rousseur.

Les guérisseurs traditionnels utilisent les rhizomes et les fleurs du nénuphar blanc pour préparer des remèdes, chaque forme galénique ayant une indication spécifique. Ainsi, à partir des fleurs, on prépare des décoctions qui servent de complément dans le traitement de la jaunisse, ainsi que comme laxatif. Une infusion de pétales combat l'insomnie et est utilisée pour soulager l'état de fièvre. La décoction de rhizome soigne les reins et la vessie, est employée pour accélérer la cicatrisation des égratignures et plaies infectées, et constitue un remède préventif et curatif contre la chute des cheveux.

Infusion calmante

Portez à ébullition un demi-litre d'eau et versez-la sur 2 cuillères à soupe de pétales de nénuphar. Laissez infuser pendant 50 à 60 minutes, puis filtrez. Utilisez cette infusion comme sédatif et somnifère. La dose journalière recommandée est de 30 ml, 4 fois par jour après les repas. La cure dure un mois.

Décoction contre la forte fièvre

Pour 400 ml d'eau, il faut une cuillère à soupe de pétales. Versez l'eau bouillante sur la plante médicinale et placez au bain-marie pendant un quart d'heure. Retirez la décoction et laissez reposer encore une demi-heure. Filtrez-la lorsqu'elle a légèrement refroidi et prenez 100 à 120 ml en cas de forte fièvre.

En cas de faiblesse cardiaque

Mélangez à parts égales les pétales de nénuphar et les fruits mûrs d'aubépine. Prenez une cuillère à soupe du mélange médicinal obtenu et versez dessus 300 ml d'eau bouillante. Laissez infuser 3 heures pour une bonne extraction. Filtrez et buvez 50 ml deux fois par jour. Continuez le traitement pendant 21 à 30 jours.

Contre les inflammations cutanées

Versez un demi-litre d'eau bouillante sur 3 cuillères à soupe de feuilles de nénuphar coupées, et laissez infuser pendant une demi-heure. Filtrez le liquide et imbibez-en un chiffon doux en coton ou une gaze pliée en plusieurs épaisseurs. Appliquez le tissu sur la zone douloureuse pendant environ 20 minutes. Ce remède est efficace non seulement contre les inflammations cutanées, mais aussi contre les éruptions purulentes. Si vous répétez l'opération 3 à 5 fois par jour, la guérison sera assez rapide.

En cas de douleurs musculaires

Ébouillantez avec un peu d'eau bouillante les fleurs de nénuphar (3 cuillères à soupe) et laissez-les sous un couvercle fermé pour qu'elles gonflent. Ensuite, enveloppez-les dans un chiffon en coton ou une gaze et appliquez-les sur la zone problématique. Gardez la compresse entre une demi-heure et une heure.

« Sinapismes » contre le rhume

Pour préparer les «cataplasmes», il faut réduire la racine de nénuphar en pâte. Si elle est fraîche, mettez-la directement dans le mixeur ; si elle est séchée, faites-la d'abord ramollir dans de l'eau chaude. Étalez la pâte obtenue sur un tissu en coton et appliquez-la sur le dos ou le devant de la poitrine. L'effet sera bon si vous ajoutez du miel à la pâte. Couvrez la masse d'abord d'un film plastique ou de papier paraffiné, puis enveloppez-vous d'une couverture ou d'un châle chaud. Faites chauffer le patient avec ce remède pendant au moins une heure ; ensuite, lavez les traces (jus, gouttes de miel) de la peau.

Si la pâte est faite à partir de racine fraîche, vous pouvez traiter non seulement le rhume, mais aussi soulager une sciatique en répétant la procédure jusqu'à ce que la douleur dorsale disparaisse.

Rinçage antipelliculaire

Vous pouvez traiter les pellicules avec une décoction de pétales de nénuphar, que vous devez d'abord écraser. Portez 400 ml d'eau à ébullition, versez-la sur la plante médicinale et faites cuire un quart d'heure ; laissez refroidir, puis filtrez. Rincez vos cheveux après les avoir lavés avec votre shampoing habituel. Ce remède élimine non seulement les pellicules, mais apaise aussi l'inflammation de la peau.

Types de préparations médicinales

Infusion

Pour préparer une infusion, il vous faudra les fleurs et les feuilles du nénuphar blanc. Hachez les deux ingrédients, prenez une cuillère à soupe de chacun et mettez-les dans un thermos, puis versez 0,5 litre d'eau bouillante sur la plante médicinale. Laissez la préparation au nénuphar dans le thermos toute la nuit ; filtrez le matin. Vous obtiendrez un excellent produit de soin pour la peau : il permet de lutter contre les taches de rousseur, d'éclaircir le bronzage et de traiter l'acné. Tamponnez votre visage avec l'infusion 2 à 3 fois par jour.

Teinture

La teinture de racine de nénuphar blanc se prépare dans un rapport de 1:10, c'est-à-dire qu'il faut 50 grammes de matière première médicinale coupée pour un demi-litre de vodka. Laissez macérer la préparation pendant 14 jours à l'abri de la lumière, en agitant la bouteille chaque jour. Filtrez et conservez dans un endroit frais et sombre.

Ce remède est recommandé en thérapie complexe des tumeurs ; il donne de très bons résultats dans le traitement de la rate. Le schéma thérapeutique est de 20 gouttes trois fois par jour, sans lien avec les repas.

Décoction

Pour préparer une décoction polyvalente, il vous faudra 5 grammes de racine de nénuphar blanc séchée et hachée. Versez-la dans une tasse contenant un verre d'eau bouillie. Placez la tasse au bain-marie, maintenez-la 20 minutes à partir de l'ébullition, retirez-la et laissez-la refroidir. Filtrez après refroidissement. Cette décoction est recommandée par voie orale pour les névroses. Divisez le liquide en deux portions : prenez-en une le soir, l'autre le matin. La cure dure 21 jours.

En usage externe, la préparation s'applique sous forme de compresses en cas de coup de soleil ou de brûlures thermiques, ainsi que pour traiter les crevasses cutanées et les égratignures infectées. Imbibez un chiffon doux de la décoction et appliquez-le sur les zones douloureuses ; maintenez la compresse au moins 15 minutes. Répétez l'opération 3 à 6 fois par jour.

Contre-indications à l'utilisation

Les remèdes à base de nénuphar doivent être utilisés avec prudence, car ils contiennent des substances toxiques. Avant toute ingestion, il est nécessaire de consulter un médecin et de ne jamais dépasser la posologie recommandée.

L'utilisation du nénuphar, tant interne qu'externe, est interdite aux enfants, aux femmes enceintes et aux mères allaitant leur bébé.

Étant donné que les préparations à base de nénuphar ont la capacité de faire baisser la tension artérielle, les personnes hypotendues ne doivent pas en prendre. Une intolérance individuelle à la plante entière ou à ses composants individuels est également possible.

Faits intéressants sur le nénuphar

1. Les recherches sur les fossiles anciens indiquent que le nénuphar fait partie des premières plantes à fleurs.
2. Le nénuphar a une particularité intéressante : en se fermant la nuit, il peut s'enfoncer sous l'eau, où il retrouve sa fraîcheur avant le jour suivant.
3. Nos ancêtres ont remarqué que le comportement du nénuphar dépend directement de la météo. Si les fleurs s'ouvrent tôt le matin, le temps promet du soleil toute la journée ; si elles n'émergent de l'eau qu'après neuf heures, il faut s'attendre à de la pluie ; et si elles ne remontent pas du tout à la surface, un orage est inévitable.
4. Le nénuphar peut remplacer certains produits alimentaires. Ainsi, ses rhizomes sont riches en amidon et peuvent être utilisés à la fois pour sa fabrication et pour la production de farine, pour laquelle il faut en extraire les tanins par trempage. Et si on fait griller les graines de nénuphar, elles peuvent tout à fait remplacer le café.
5. Le nénuphar, ou nymphéa, tire son nom d'une légende de la Grèce antique racontant comment une nymphe, amoureuse sans retour, s'est jetée dans les eaux, où elle a disparu à jamais et s'est transformée en une belle fleur.
6. Chez les anciens Slaves, le nénuphar était un composant obligatoire des philtres d'amour.

Photo de nénuphar