Quel est l'effet du citron sur l'organisme humain ?

On croit souvent que l'acide citrique est la source la plus riche en vitamine C. Cependant, ce n'est pas le cas : le fruit est même inférieur aux autres agrumes en teneur en acide ascorbique. Pourtant, le citron possède bien plus de propriétés bénéfiques qu'il n'y paraît à première vue.

Composants

Premièrement, la composition chimique de ce fruit contient en effet une quantité importante d'acide citrique et de vitamine C, mais il faut noter qu'on peut en obtenir de grandes quantités à partir de l'églantier, du persil ou du kiwi.

L'agrume est riche en glucides, protéines, phosphore et magnésium. De plus, il contient suffisamment de potassium, calcium, sodium, zinc et vitamines de différents groupes (A, B, E), et la peau renferme des huiles essentielles aux propriétés antibactériennes.

Soulagement des affections

Outre les effets bien connus de prévention, anti-rhume et de renforcement immunitaire, le citron :

1. Élimine les déchets et les toxines de l'organisme humain.
2. Stimule l'appétit, rétablit l'équilibre hydrique et normalise le poids.
3. Soulage les ballonnements et les gaz intestinaux excessifs.
4. Normalise le fonctionnement des intestins.
5. Aide à nettoyer le foie et les reins.
6. Renforce les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires.
7. Lutte contre les dépôts de plaques de cholestérol.
8. Est l'un des moyens de prévention et de traitement des tumeurs cancéreuses.
9. Aide en cas de crises d'asthme.
10. Améliore la concentration et affecte le fonctionnement du cerveau.
11. Stimule la régénération cellulaire et prévient le vieillissement prématuré.
12. Contribue à soulager la fatigue et à apporter de l'énergie.
13. A un effet positif sur l'état des cheveux et des ongles.
14. Soulage les maux de dents.

Utilisation en médecine

La présence d'une telle quantité de composants bénéfiques dans les fruits du citron ouvre la possibilité d'une large utilisation à des fins médicales. La consommation du fruit nature, avec de l'eau, ou du jus de citron est prescrite en cas de carence en vitamines, de goutte, de maladies rénales et de rhumatismes.

L'application externe convient pour le bain de bouche en cas d'inflammations de la gorge et de la bouche. L'agrume est également utilisé pour soulager les nausées et les vomissements lors de toxémie gravidique.

Contre-indications

Le citron peut être nocif en présence des facteurs suivants :

• intolérance individuelle ;
• présence d'une réaction allergique ;
• ulcères ;
• pancréatite aiguë ;
• maladies du foie ;
• période d'allaitement.

Domaine d'utilisation

L'utilisation domestique du citron a des applications variées :

Jus de citron

On le prend pour accélérer et normaliser le processus métabolique, perdre du poids, renforcer le système immunitaire, les vaisseaux sanguins et le cœur.

Attention ! En cas de lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal, il faut boire le jus avec précaution, car le milieu acide peut aggraver la situation. Diluez le contenu avec de l'eau tiède.

Huile

L'huile essentielle est obtenue par pressage à la vapeur. Le traitement thermique entraîne la perte d'éléments bénéfiques. L'huile a un goût amer et une odeur agréable. Elle peut être utilisée en aromathérapie (aide à éliminer la somnolence et la fatigue), et se marie avec la lavande, les aiguilles de pin ou le géranium.

Limonade

L'eau au citron aide à recharger le corps en énergie et à se débarrasser de l'état de somnolence, tonifie, augmente l'appétit et rétablit le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Elle est applicable pour réduire la fièvre et soulager les symptômes du rhume, convient aux diabétiques et aux personnes ayant un métabolisme perturbé, permet de lutter contre l'hypertension et l'insuffisance cardiaque.

Pour la préparation, il faut hacher le citron. Sans l'éplucher, verser de l'eau tiède et laisser infuser. Consommer la boisson un verre par jour ou 2 à 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.