Comment sécher correctement l'aronia

L'aronia a un second nom – le sorbier noir. Pour être plus précis, c'est l'inverse : le nom correct de la plante est l'aronia, et son second nom – sorbier noir – elle l'a reçu en raison de la ressemblance de ses grappes, mais elle n'a aucun rapport avec le sorbier. Par ses qualités, elle se rapproche du cerisier à grappes, de la cerise, du coing, de l'aubépine, de l'églantier, etc. Ils sont unis par la famille des Rosacées, à laquelle ils appartiennent.

On ne peut pas qualifier la baie de savoureuse, elle est plutôt pour les amateurs. Mais il est difficile de contester son utilité. C'est un trésor de vitamines, d'oligo-éléments et de minéraux. On récolte l'aronia à différentes fins : certains en ont besoin pour préparer des remèdes médicinaux, d'autres l'utilisent comme additif dans des plats culinaires, et d'autres encore en ont besoin pour préparer une liqueur. Les délais de récolte dépendent des conditions climatiques de la région où pousse l'arbuste, de la météo et de la destination des baies.

Quand et comment récolter l'aronia pour le séchage

Si l'on parle de dates précises de récolte, il n'y en a pas. La maturation des fruits commence en septembre. La culture pousse pratiquement sur tout le territoire de la Fédération de Russie. Le goût des baies est astringent mais agréable. En tant qu'ajout dans les compotes, gelées, confitures, etc., elle est incomparable. Elle apporte une note de piquant particulière aux plats préparés, peut servir d'ingrédient principal, mais cela reste une question de goût.

Grâce à sa composition, les baies sont utilisées aussi bien en médecine traditionnelle que populaire. On en prépare des médicaments, des décoctions, des teintures capables de nettoyer l'organisme et d'en éliminer les toxines. Elle possède de nombreuses autres propriétés thérapeutiques dont nous parlerons plus loin.

Pour que les fruits conservent leur valeur pendant une année, on les sèche ou on les congèle pour l'hiver. Il est donc important de savoir quand récolter et quelles baies conviennent à une conservation à long terme.

Périodes de maturation

Le début de la maturation dans la région centrale de la Russie a lieu fin août. La durée de maturation s'étend jusqu'à mi-novembre. Si dans la partie sud du pays la récolte peut commencer dès mi-septembre, dans la partie centrale de la Russie, elle ne débute pas avant mi-octobre. Quant au nord, le mois optimal pour la récolte est novembre.

À savoir ! Si les fruits sont récoltés après les premières gelées, ils seront beaucoup plus sucrés. La baisse de température éliminera l'astringence et adoucira le goût.

Si la récolte n'est pas effectuée à temps, elle peut rester sur les branches jusqu'au printemps, à moins que les oiseaux ne la picorent.

Quand et quelles baies récolter

Notons que l'aronia correctement séché peut supporter un stockage prolongé seulement jusqu'à la prochaine récolte, pas plus. Toute la valeur du produit sera conservée. Une année suffit amplement pour préparer à partir de l'aronia de nombreux plats raffinés ou des boissons médicinales bénéfiques.

Pour le séchage, seules les baies mûres, non endommagées et sans pourriture conviennent. Les habitants de la région centrale peuvent récolter dès mi-octobre et jusqu'aux premières gelées. L'aronia touché par le gel ne conviendra pas pour un stockage à long terme.

Comment déterminer la maturité

On peut déterminer la maturité par :

• la couleur des baies ;
• la teinte du jus ;
• le goût ;
• la densité.

L'aronia mûre a une couleur violette ou noire intense. Le jus extrait des fruits a une teinte violet foncé. Le goût est légèrement sucré et astringent. Si l'on touche un spécimen, il doit être ferme mais pas dur.

Conseils pour la récolte

Quel que soit l'usage futur de l'aronia, les règles de récolte restent les mêmes pour tous :

1. Il est préférable de récolter le matin, après que la rosée a séché.
2. La récolte ne doit pas être effectuée en cas d'humidité élevée. Si une baie humide tombe dans le panier commun, elle commencera à pourrir et « contaminera » les autres.
3. Un jour sec et sans vent convient pour la récolte.
4. Les récipients pour la récolte doivent être en plastique ou en verre. Un seau émaillé convient également. En revanche, il n'est pas recommandé de récolter dans un récipient en aluminium ou galvanisé. Ce type de récipient peut altérer les qualités gustatives et les gâcher.
5. Les baies fraîches ne peuvent pas être conservées longtemps à 18–20 °C, elles doivent être immédiatement transformées.
6. Pour couper les grappes de sorbier, des sécateurs conviennent. On peut utiliser un couteau bien aiguisé ou des ciseaux.

Important ! Les inflorescences d'aronia se sentiront à l'aise dans un récipient en bois et pourront passer l'hiver si l'on intercale des feuilles fraîches de fougère entre les rangées. De la mousse convient aussi, mais elle doit être sèche.

Comment récolter

L'aronia ne se récolte pas baie par baie, mais on coupe les grappes entières. Pour cela, il est préférable d'utiliser des sécateurs. On les sépare des pédoncules avant la préparation ou au besoin. On coupe l'aronia avec la branche sur laquelle elle se trouve. C'est non seulement rapide et pratique, mais aussi bénéfique pour la plante elle-même. Les grappes coupées aident l'arbre à récupérer plus rapidement. La récolte fraîche doit être mise en œuvre dès que possible, c'est-à-dire soit en préparer quelque chose, soit la faire sécher. Ainsi, on préservera les substances précieuses et les propriétés bénéfiques de la plante dans les fruits.

Comment préparer les fruits au séchage

Dès la cueillette, la préparation commence. Vous examinez attentivement les baies pour détecter les dommages et la moisissure, vous enlevez les débris et autres éléments indésirables.

De retour à la maison, vous triez à nouveau soigneusement, vous enlevez les débris et la saleté superflus, vous éliminez les fruits gâtés.

Il n'est pas recommandé de laver avant le séchage. Lors du traitement thermique ultérieur, tous les microbes mourront. Si vous avez l'habitude de tout préparer minutieusement et que le lavage est important pour vous, vous pouvez le faire. Avant le séchage, il faut les disposer sur des serviettes en papier ou une serviette et bien les sécher de l'humidité.

La suppression des pédoncules dépend de la méthode de séchage choisie. Ainsi, si vous décidez d'utiliser un four ou un déshydrateur électrique, vous devrez les séparer.

Comment sécher l'aronia à la maison

À la maison, vous pouvez sécher l'aronia de différentes manières :

• au four ;
• à l'aide d'un déshydrateur électrique ;
• dans un airfryer ;
• sur un fil, etc.

De plus, les trois premières méthodes impliquent un processus rapide. C'est-à-dire que le processus prendra quelques heures, mais pas des jours.

Il est important de régler la bonne température pour que les fruits ne brûlent pas. Un changement de couleur indiquera des écarts de température. L'aronia ne doit pas changer de couleur. Si après le séchage elle devient rougeâtre ou brune, le processus n'a pas été effectué correctement. Une telle baie pourra certes être utilisée en cuisine, mais du point de vue thérapeutique, le produit sera inutile.

Si elles ne doivent pas changer de couleur, leur aspect peut changer. Elles se ratatineront légèrement à cause du manque d'humidité. Vous pouvez vérifier leur état de préparation pour le stockage en appuyant. Si elles ne libèrent pas de jus, tout va bien ; si du jus apparaît, le processus doit être poursuivi.

Au four

1. Étalez les fruits sélectionnés sur une plaque de cuisson, de préférence en une seule couche.
2. Il ne faut pas préchauffer le four.
3. Placez la plaque au four et réglez à 40 °C.
4. Séchez pendant 30 minutes, puis augmentez la température à 60 °C.
5. Le processus dure jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt.
6. Sortez la plaque et laissez refroidir l'aronia.
7. Mettez-les au stockage.

Pendant le processus, remuez légèrement les baies pour qu'elles sèchent uniformément. Ceci est particulièrement important si elles sont serrées les unes contre les autres et disposées en plusieurs couches.

Ne fermez pas complètement la porte du four, vous pouvez légèrement l'entrouvrir pour la circulation nécessaire et l'évaporation rapide de l'humidité.

Dans un séchoir électrique

Le déshydrateur électrique est un appareil conçu pour sécher fruits, légumes et baies. Il n'est donc pas nécessaire de participer activement au processus. L'essentiel est de régler la bonne température et le bon temps.

1. Répartissez les baies en une seule couche sur les plateaux.
2. Réglez la température appropriée.
3. Vous pouvez régler le temps non pas sur un cycle complet, mais le diviser en trois étapes. Ainsi, à la fin d'une étape, vous pouvez intervertir les plateaux.
4. Réglez à 50 °C, et une heure avant la fin, réduisez à 40 °C.
5. Le temps de séchage est de 3 heures.
6. À la fin, sortez les semi-produits, vérifiez leur état de préparation et mettez-les au stockage.

Au micro-ondes

Le micro-ondes ne donnera pas le résultat escompté. Il ne convient pas pour le séchage des baies, car il n'est pas conçu pour de telles fonctions. De plus, les micro-ondes émises par l'appareil auront un effet néfaste sur le contenu de l'aronia.

Dans un aérogril

Le micro-ondes peut facilement être remplacé par un airfryer. L'appareil dispose de tout le nécessaire pour cela : des outils, comme un plateau grillagé, et une excellente circulation d'air, ce qui sera très utile lors du séchage.

1. Vous sélectionnez les gros fruits mûrs et les disposez en une seule couche sur le plateau.
2. Veillez à laisser le couvercle légèrement entrouvert pendant le processus. Pour cela, utilisez n'importe quel support, par exemple une brochette. Cela permet à l'air chaud et humide de s'échapper.
3. Réglez la vitesse de ventilation au maximum.
4. La température doit être de 60°C. Le temps dépend de la taille des baies. Le processus peut prendre de trente minutes à une heure.
5. Vérifiez que les baies sont prêtes. Si elles sont suffisamment séchées, laissez-les refroidir et rangez-les pour la conservation. Si elles ne sont pas encore prêtes, remettez-les dans l'airfryer.

Au soleil

Cette option convient à ceux pour qui la valeur du produit n'est pas importante. Les ultraviolets détruiront une partie des éléments bénéfiques contenus dans l'aronia, donc si vous prévoyez d'utiliser l'aronia comme complément dans d'autres boissons et plats, c'est votre méthode. En revanche, pour préparer des remèdes médicinaux, elle sera inutile. Mais si l'on considère la quantité de nutriments que le traitement thermique « tue », les chances s'égalisent.

1. Étendez un tissu ou du papier sur l'herbe et versez-y l'aronia. Utilisez de préférence des planches ou des plateaux plats spéciaux, afin de pouvoir les rentrer facilement à l'intérieur la nuit.
2. Couvrez le dessus d'un tissu en coton léger pour protéger des oiseaux et de la poussière.
3. Rentrez impérativement à l'intérieur la nuit.
4. Remuez régulièrement pour que l'aronia sèche uniformément.
5. Séchez jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt.

Le processus peut prendre plusieurs jours. L'inconvénient de cette méthode est que tout dépend de la météo. Si le temps se gâte et qu'il pleut, les fruits seront perdus.

À l'ombre

Cette méthode est destinée à un endroit sombre et abrité comme un grenier ou un auvent. Exactement comme au soleil, vous disposez les fruits, vous les couvrez d'un tissu fin ou de papier et vous les séchez jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

La deuxième option est un peu plus complexe. Pour cela, vous sélectionnez les gros spécimens et les enfilez sur un fil épais. Ensuite, vous les suspendez dans une pièce sombre. En enfilant, veillez à ce que les baies soient espacées les unes des autres. Séchez, vérifiez et, si tout est en ordre, rangez pour la conservation.

Séchage en grappes

Il n'est pas nécessaire de séparer les baies, car il existe une méthode pour les sécher en grappes. Après les avoir coupées de l'arbre, vous attachez les grappes en bottes avec une ficelle solide et vous les suspendez. Ainsi, vous pouvez sécher au soleil ou à l'ombre. L'essentiel est d'avoir accès à de l'air frais et sec avec une petite brise pour la ventilation.

Vous pouvez simplement tendre une corde solide et y placer les grappes coupées des branches. Séchez jusqu'à ce qu'elles soient complètement prêtes. Cette option est certes simple, mais assez risquée. Si l'équilibre n'est pas respecté, les grappes peuvent tomber, et les baies elles-mêmes peuvent se détacher de la tige après le séchage et se retrouver par terre.

Dans les deux cas, vous laissez sécher les fruits jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Ensuite, vous les séparez, les placez dans des récipients préparés et les envoyez dans le « lieu de stockage ».

Comment bien conserver l'aronia séchée

Pour la conservation, utilisez des récipients en verre ou des contenants en plastique. Vous pouvez également utiliser des sacs en coton ou des sachets en papier.

Le récipient doit être hermétique et ne pas laisser passer l'humidité, il est donc préférable de choisir un endroit sec et sombre pour le stockage à long terme. La lumière du soleil peut nuire aux qualités bénéfiques des baies.

Si les préparations sont faites naturellement, sans utilisation d'appareils ménagers, elles peuvent être conservées jusqu'à 8 mois. Le produit séché au four, à l'Airfryer ou au déshydrateur électrique se conserve plus longtemps – 12 mois.

Quels sont les bienfaits de l'aronia séchée

Avant de parler des bienfaits des fruits secs de l'aronia, il convient d'examiner leur composition.

Composition

Les fruits contiennent une quantité suffisante d'éléments nutritifs bénéfiques et importants pour le corps humain, parmi lesquels il faut particulièrement souligner le fructose, le glucose, le saccharose, les tanins, les pectines.

Parmi les vitamines, on note le groupe B. En quantité d'acide ascorbique, elle dépasse la groseille à maquereau, les agrumes et même le cassis. Il est important pour les femmes de savoir que les baies d'aronia ont un effet rajeunissant et prolongent la jeunesse, grâce à la présence de vitamines E et P.

Veuillez noter ! Pour les diabétiques, les fruits sont bénéfiques car ils sont une source naturelle de sorbitol.

Parmi les micro- et macroéléments, on peut souligner :

• iode ;
• potassium;
• bore ;
• manganèse ;
• cuivre;
• le fluor, etc.

Calories

Les fruits sont considérés comme un aliment faible en calories, car ils ne contiennent que 55 kcal pour 100 g. En plus, ils contiennent des protéines, des glucides et des lipides.

Avantages

Pour les jardiniers
L'aronia a de nombreux avantages. Non seulement il profite au corps humain, mais il est également pratique d'un point de vue esthétique. Si vous le plantez sur votre terrain, vous pouvez obtenir des fruits bénéfiques, les préparer pour l'hiver et préparer des remèdes tout au long de l'année. D'un autre côté, l'arbuste embellira votre terrain et, pendant les jours chauds, vous protégera du soleil brûlant si vous vous cachez à l'ombre de sa couronne. Cultiver l'aronia sur votre terrain est non seulement simple, mais aussi avantageux :

1. Le terrain se renouvellera et deviendra beau. L'arbuste avec son magnifique feuillage vert et ses grosses baies colorées aura fière allure dans le potager ou le jardin.
2. La plante fructifie bien, même d'un seul arbuste, vous pouvez récolter une bonne récolte.
3. Pendant la floraison, l'aronia attirera les abeilles, qui sont bénéfiques pour les autres plantes du jardin.
4. L'aronia est une culture peu exigeante, ne nécessite pas de soins particuliers et s'adapte rapidement à n'importe quel terrain.

Pour la santé

1. Les fruits secs sont recommandés aux personnes souffrant d'une faible acidité. Il suffit de mâcher quelques baies séchées pour résoudre le problème.
2. L'aronia est bénéfique en cas de carence en vitamines, elle compense rapidement le déficit en vitamine C et en iode, aide à lutter contre les maladies du système endocrinien et de la thyroïde, et est indiquée en cas de goitre.
3. Pour les diabétiques, il existe une excellente recette d'infusion qui réduira la tension artérielle, améliorera la digestion et dilatera les vaisseaux sanguins. Pour ce faire, il suffit de broyer les fruits et de les verser avec de l'eau bouillante. N'utilisez pas d'eau bouillante à gros bouillons, préférez une eau très chaude. Couvrez avec un couvercle et laissez infuser une demi-heure. Prenez 2 cuillères à soupe 3 fois par jour. La préparation peut être conservée au réfrigérateur, mais pas plus de 3 jours.

À savoir ! L'aronia a été officiellement reconnu comme plante médicinale dans notre pays au début des années 60, lorsqu'il a été prouvé que ses fruits et ses feuilles ont un effet bénéfique sur la santé. De plus, les preuves ont été étayées par des données expérimentales.

L'aronia noire est capable de :

• réguler le taux de sucre dans le sang ;
• réduire l'acidité ;
• éliminer l'excès de liquide de l'organisme ;
• normaliser la digestion ;
• prévenir les troubles gastriques ;
• réduire le cholestérol ;
• aider en cas d'anémie ;
• empêcher la formation de caillots sanguins ;
• réduire les ballonnements et éliminer les gaz ;
• améliorer la vision ;
• calmer le système nerveux et normaliser le sommeil ;
• soulager les crampes ;
• soulager les douleurs, etc.

Contre-indications

Malgré toutes ses qualités bénéfiques, il existe des contre-indications à sa consommation. Par exemple, il n'est pas recommandé de donner la baie aux enfants de moins de 2 ans. De plus, de 2 à 3 ans, il faut l'introduire avec précaution dans l'alimentation de l'enfant. Il convient de vérifier d'abord si elle ne provoque pas d'allergie. Et n'oubliez pas que les baies contiennent des pépins avec lesquels on peut facilement s'étouffer.

En cas de maladies telles que l'ulcère gastrique, la gastrite, la colite ou la thrombophlébite, les médecins déconseillent de consommer les baies d'aronia noir sous quelque forme que ce soit. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez consulter votre médecin traitant pour déterminer le dosage. Ainsi, vous ne nuirez pas à votre organisme, mais vous le renforcerez.

Pour les personnes ayant une mauvaise coagulation sanguine, ainsi que celles souffrant de maladies vasculaires telles que les varices ou les caillots, les spécialistes conseillent soit d'arrêter complètement la consommation, soit de réduire les doses au minimum.

Les personnes souffrant d'insuffisance rénale et de problèmes des voies urinaires doivent être prudentes. Les acides entrant dans la composition du produit peuvent aggraver la situation et entraîner des conséquences indésirables sous forme de formation de calculs.

Il est strictement interdit aux personnes présentant une intolérance individuelle et des réactions allergiques.

Rappelez-vous qu'une consommation excessive du produit est nocive même pour une personne en bonne santé. Ne nuisez pas à vous-même et à vos proches, préparez des boissons et des plats sains pour leur faire plaisir, leur apporter du plaisir et bénéficier à leur santé.

Peut-on congeler l'aronia ?

Bien sûr, l'un des moyens de conserver les baies longtemps tout en préservant leurs propriétés bénéfiques est la congélation. L'essentiel est de réaliser le processus rapidement pour que le sucre contenu ne se transforme pas en amidon.

Pour la congélation, les baies tardives conviennent, c'est-à-dire celles cueillies en fin de maturation. Pour commencer, coupez-les des branches de l'arbuste, nettoyez-les et sélectionnez les spécimens appropriés. Les baies ne doivent pas être pourries, endommagées ou « malades ».

Lavez-les, laissez-les sécher, répartissez-les dans des sachets ou des contenants en plastique et congelez-les.

Que peut-on préparer à partir d'aronia séchée ?

À partir des fruits séchés de l'aronia, on peut préparer de nombreux plats et boissons qui seront non seulement savoureux mais aussi sains. Avant la préparation, quelle que soit la méthode de séchage et de conservation, les baies sont soigneusement lavées.

Teinture

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

• Aronia – au moins 100 baies;
• Feuilles de cerisier séchées – quelques bouquets;
• Acide citrique – 2 c. à café;
• Sucre – 800 g;
• Vodka – quelques verres;
• eau – 1 L.

Préparation :

1. Nous lavons et séchons les baies. On peut utiliser des serviettes en papier ou une serviette.
2. Nous écrasons les fruits avec les feuilles et les recouvrons d'eau.
3. Nous mettons à bouillir à feu doux pendant 7 minutes.
4. Nous ajoutons le sucre, remuons et continuons l'ébullition.
5. Nous versons l'acide citrique et faisons bouillir encore 20 minutes.
6. Nous refroidissons et mélangeons avec la vodka.
7. Nous laissons infuser quelques jours.

Cette teinture soigne très bien le rhume et réduit les inflammations.

Liqueur

Il vous faudra :

• Baies d'aronia – 200 g;
• Feuilles de cerisier séchées – 100 g;
• eau – 1 l ;
• Sucre – 800 g;
• Vodka – 0,5 l;
• acide citrique – 1 c. à c.

Processus de préparation
Cela ressemble à la recette précédente, mais avec quelques particularités :

1. À l'aide d'un mortier ou d'un mixeur, nous broyons les baies préalablement lavées et séchées.
2. Nous hachons finement les feuilles de cerisier et les mélangeons avec l'aronia.
3. Nous recouvrons d'eau et mettons sur le feu pendant 10 minutes.
4. Nous portons à ébullition et ajoutons le sucre. Nous ne stoppons pas l'ébullition.
5. Nous versons l'acide citrique et cuisons pendant 15 à 20 minutes.
6. Nous refroidissons et mélangeons la décoction avec la vodka.
7. Nous laissons infuser pendant 5 à 7 jours.
8. Nous versons dans de belles bouteilles.

Confiture

Ce qu'il faut :

• Fruits séchés d'aronia – 1 kg;
• Eau – pour le trempage;
• Sucre – 500 g.

Préparation :

1. Nous lavons les baies sèches, les recouvrons d'eau bouillante et les laissons reposer 5 minutes. Elles doivent gonfler.
2. Nous égouttons l'eau, versons le sucre dans la casserole avec le sorbier et mettons à feu doux.
3. Nous cuisons en remuant constamment pour que le sucre se dissolve complètement.
4. Dès que le mélange commence à bouillir, nous éteignons le gaz.
5. Nous stérilisons les bocaux avec les couvercles.
6. Nous transférons la masse dans les récipients préparés et les scellons.

La confiture est particulièrement bénéfique pour les personnes après une maladie, ayant un système immunitaire affaibli, et pour les hypertendus. À des fins thérapeutiques, on en mange 1 c. à café trois fois par jour après les repas. Les personnes en bonne santé peuvent la consommer avec du thé, l'étaler sur du pain, etc.

Thé vitaminé

Il faudra préparer :

• Eau bouillante – 2 verres;
• Aronia séché lavé – 3 c. à soupe bombées.

Préparation :

1. Nous recouvrons l'aronia d'eau bouillante et mettons sur le feu. Nous réglons le gaz à feu doux.
2. Nous faisons bouillir 7 à 10 minutes. Nous veillons à ce que le liquide bouille pendant quelques minutes.
3. Nous retirons du feu, couvrons le récipient avec un couvercle et laissons infuser 2 heures.
4. Pour le goût, nous ajoutons du miel ou du sucre.

Avant consommation, on peut le réchauffer légèrement et le prendre comme un thé.

Sirop

Il vous faudra :

• Sucre en poudre – 700 g;
• Acide citrique – 10 g;
• Feuilles de cerisier – 50 g;
• Aronia séché – 1 kg;
• eau – 700 mL.

Préparation :

1. Avant la préparation, nous lavons soigneusement les fruits séchés et les blanchissons, c'est-à-dire que nous les arrosons d'eau bouillante et les laissons reposer 3 à 4 minutes.
2. Nous lavons les feuilles de cerisier, les recouvrons d'eau bouillante et les faisons bouillir quelques minutes.
3. Nous retirons les feuilles et mettons les baies dans cette eau. Nous faisons bouillir 5 minutes.
4. Nous versons l'acide citrique dans l'eau bouillante, remuons et retirons du feu.
5. Nous laissons infuser 24 heures.
6. Filtrez le bouillon le lendemain et mélangez-le avec le sucre.
7. Placez sur feu doux et, en remuant constamment, portez à ébullition sans faire bouillir.
8. Préparez les bocaux pour le sirop, c'est-à-dire stérilisez-les avec leurs couvercles.
9. Versez le sirop dans les récipients et fermez-les hermétiquement.

Ce sirop peut être utilisé comme additif dans les boissons, les gelées, les pâtisseries. Il convient parfaitement pour les crêpes ou comme accompagnement pour la glace.

Nous avons découvert l'aronia, ou comme on l'appelle souvent, l'aronia à fruits noirs. Nous savons quand le récolter, comment le sécher, le conserver et ce que l'on peut en préparer. Nous avons appris ses propriétés miraculeuses et sa composition précieuse. Récoltez l'aronia, préparez-le pour l'hiver, et l'aronia vous en saura gré. Il vous sauvera, vous et vos proches, du rhume à maintes reprises, vous redonnera des forces après une maladie, vous aidera à surmonter les maux. Soyez en bonne santé !