Chiendent: propriétés médicinales et contre-indications

Que de noms le peuple n'a-t-il pas inventés pour le chiendent ! Chacun plus mauvais que l'autre : on l'appelle herbe à chien, et aussi seigle sauvage. Dans certaines régions, on le nomme « poneyre », dans d'autres « dandura », et ailleurs encore « ver-herbe ». Si un jardinier ou un horticulteur rêve que le chiendent a abondamment envahi ses plates-bandes ou ses parterres préférés, il se réveillera avec des palpitations angoissées. Et en réalisant que ce n'était qu'un rêve, il soupirera de soulagement. Car le chiendent est un vrai casse-tête pour tous ceux qui aiment fouiller la terre. Ses rhizomes se propagent rapidement en largeur et en profondeur, et il est difficile pour le jardinier d'en venir à bout.

Composition chimique

Cependant, dans ces mêmes rhizomes se trouvent de nombreuses substances bénéfiques pour l'homme. Par exemple, le chiendent est riche en vitamines C et E – l'acide ascorbique et le tocophérol, qui ont la capacité de ralentir le vieillissement et de renforcer le système immunitaire. Le polysaccharide complexe qu'est l'amidon contribue également au renforcement de l'immunité ; il est en outre nécessaire au cerveau et aux muscles. La force du carotène contenu dans le rhizome réside dans sa capacité à éliminer les radicaux libres des cellules et à réduire l'effet négatif d'un environnement défavorable.

Parmi les composants du rhizome du chiendent, près de 10 % sont constitués de protéines, ce qui en fait l'un des « matériaux de construction » les plus importants pour le corps humain. Le rôle de la triticine (un glucide qui représente près de 40 % de la composition du chiendent) et du monosaccharide fructose est d'assurer une récupération rapide des forces.

Tout un ensemble d'acides organiques contribue au maintien de l'équilibre acido-basique normal de l'organisme et participe aux processus métaboliques.

Le corps humain confie aux sels minéraux présents dans le chiendent le soin d'assurer le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, endocrinien, nerveux et du tube digestif, de maintenir l'équilibre du métabolisme hydrosodé et de participer au processus d'hématopoïèse. Les sels d'acide silicique jouent un rôle particulièrement important, car en cas de carence en silicium, l'organisme a du mal à assimiler plus de soixante-dix éléments chimiques.

L'état de la peau, des cheveux et des ongles est pris en charge par les huiles – grasse et essentielle – qui font également partie de la liste des substances bénéfiques contenues dans le chiendent.

L'acide aminé alanine est un participant actif permanent de tous les processus métaboliques, assurant l'endurance et influençant positivement le fonctionnement du cerveau et du système musculaire.

Aspect et habitat

Le chiendent appartient aux cultures céréalières. Sa racine longue, très ramifiée, avec un nombre considérable de pousses, peut pénétrer profondément dans un sol meuble et mou – jusqu'à 1 mètre, voire plus. Mais généralement, toutes ses pousses s'étendent à une profondeur d'environ 15 cm maximum. En revanche, en largeur, les pousses issues de la racine occupent une « tache » minimale de 3 m sur 3 m, et peuvent s'étendre sur une surface encore plus grande.

En hauteur, le chiendent atteint de 50 cm à 120 cm, sa couleur est le plus souvent vert pur, mais il existe des espèces dont la partie aérienne est vert bleuâtre. On trouve généralement une plante lisse et glabre, mais il existe aussi des spécimens velus.

Les feuilles du chiendent sont plates, très allongées. Les botanistes classent cette forme dans le type linéaire. Elles peuvent atteindre 40 cm de long et 10 cm de large (dans des conditions de croissance favorables). De fines nervures sont bien visibles sur toute la longueur de la feuille.

Les tiges hautes de la plante se terminent par des épillets dont la longueur peut varier de 10 à 15 cm. Ils contiennent de 4 à 7 fleurs avec des écailles allongées, de forme lancéolée. Le chiendent commence à fleurir dès le premier mois de l'été, et les graines commencent à mûrir à partir de la fin juillet.

Cette mauvaise herbe peut se reproduire aussi bien par les rhizomes (cette méthode est appelée végétative) que par les graines (autre nom : voie sexuée). La plante est très adaptée aux deux méthodes. Les rhizomes peuvent occuper de vastes surfaces, et sur un bon sol, ils sont capables de donner naissance à un grand nombre de pousses. Ainsi, sur un hectare de terre envahi par le chiendent, on trouve une quantité incroyable de bourgeons rhizomateux – environ 250 millions ! Et chacun d'eux peut donner naissance à une nouvelle plante. Même si l'on coupe la racine en de nombreux fragments, aucun ne périra inutilement, et une nouvelle mauvaise herbe en sortira. De plus, même si un petit fragment reste enfoui dans le sol pendant un an sans donner signe de vie, l'année suivante ou même deux ans plus tard, une nouvelle pousse peut tout à fait se développer.

La pollinisation du chiendent est croisée, c'est-à-dire que le pollen d'une plante est transporté vers le pistil d'une autre. Ainsi, une plante avec un nouveau génotype se forme, conservant une résistance et une vitalité encore plus grandes. Les graines, comme les fragments de racines, sont capables de survivre à des conditions défavorables dans le sol pendant plusieurs saisons et de se manifester même après 10 à 12 ans. Et comme une seule plante peut produire environ 10 000 graines, il est facile d'imaginer l'immense armée que chaque plant de chiendent déploie chaque année dans les champs.

La sécheresse, que le chiendent supporte mal, il la survit en état de dormance, mais quand les pluies commencent, il se met à croître rapidement et gagne des centimètres à vue d'œil.

Son habitat est presque partout sur notre planète. Ses principales colonies sont situées dans l'hémisphère Nord, dans les pays européens, en Asie, il survit aussi à la chaleur de l'Afrique du Nord, dans l'hémisphère Sud. En Russie, on le trouve partout.

Le climat tempéré lui convient le mieux. Il aime les terres fertiles, suffisamment meubles, riches en azote, il pousse mieux sur le sable, mais ne souffre pas trop non plus sur les sols marécageux. Ses hautes touffes ne se trouvent pas seulement dans les champs, mais aussi sur les rives des plans d'eau, les clairières, le long des routes, les accotements, dans les steppes. En invité non désiré, le chiendent s'infiltre dans les datchas et les potagers, car il aime particulièrement là où il y a un arrosage régulier. Mais si la terre n'est pas cultivée longtemps et devient dense, dure, comme battue, il perd son activité, qui reprend après le premier labour.

Les champs infestés de chiendent perdent brusquement leur rendement, car il nuit à la fois aux plantes cultivées et au sol, qu'il prive de nutriments et d'humidité. En conséquence, la terre se dessèche et s'appauvrit fortement.

Espèces

Il existe près de 30 espèces de chiendent dans la nature. Elles diffèrent entre elles par la hauteur et la structure de l'épi, et cette différence s'explique par les conditions dans lesquelles elles poussent.

Ainsi, le chiendent rampant, qui se plaît partout, dans n'importe quelle zone naturelle – que ce soit dans un pré ou une clairière, sur la rive d'un plan d'eau, dans un potager ou un champ, ou sur un accotement – devient haut : de un demi-mètre à 1 m 20 cm. En conséquence, ses tiges et ses limbes sont assez grands, longs. Il est très difficile à éradiquer.

Quant à son parent, le chiendent ivraie, il est assez bas. Il ne dépasse pas 30 à 75 cm. Son habitat est la steppe, il est répandu principalement dans les régions méridionales de la Russie, en Ukraine, il aime les sols sableux ou calcaires, s'installe sur les prairies très sèches. Il se distingue également par sa couleur du chiendent rampant : sa partie aérienne est de couleur vert glauque.

Un autre de la cohorte des chiendents – le chiendent intermédiaire – n'est pas non plus très haut, il atteint de 40 à 100 cm. On ne le rencontre pas dans la région centrale de la Russie, il est répandu plus au sud : dans les steppes et les terres sèches de la Méditerranée, de l'Europe centrale. Le Caucase, l'Asie et l'extrême sud de la Russie sont également ses endroits habituels.

Un autre chiendent du sud – le chiendent allongé. Il peut atteindre 1,5 m, bien que la taille moyenne soit de 40 à 100 cm. Son élément est les sols salins, les sols crayeux et calcaires, les accotements des routes d'Asie, du Caucase, de la Méditerranée, du sud de la Russie.

Récolte et conservation

Malgré les différences entre les espèces de chiendent, toutes sont utilisables à des fins médicinales. Les guérisseurs traditionnels savent qu'il est préférable de déterrer les rhizomes soit au printemps, soit en automne. Le plus simple est d'utiliser les mauvaises herbes déterrées du potager. Il faut bien secouer leurs rhizomes pour enlever la terre, les laver d'abord dans une bassine ou un seau pour plus facilement les frotter pour enlever les grains de sable, puis les rincer à l'eau directement du robinet.

Pour que les racines sèchent bien, on peut d'abord les étaler brièvement dans un endroit ensoleillé, de préférence lorsqu'il vente. Ensuite, il faut les déplacer dans un endroit ombragé, de préférence sur une véranda ou une terrasse. Il est important qu'il y ait un courant d'air, que le vent souffle sur la matière première médicinale. On peut la finir de sécher à l'aide d'un séchoir. Dans ce cas, il faut d'abord couper un peu les racines pour qu'il soit plus facile de les disposer dans les plateaux.

Les rhizomes séchés peuvent être conservés au maximum 2 ans. Il faut respecter les règles de conservation – les placer dans des caisses en contreplaqué ou dans des sacs en toile de jute.

Propriétés médicinales du chiendent

Ce chiendent nuisible et agressif peut rendre un grand service à l'homme. Ses propriétés médicinales sont connues des médecins depuis longtemps. Elles sont utilisées depuis l'époque de la Grèce antique. Ainsi, le grand Avicenne connaissait déjà les bienfaits de l'application du chiendent sur les plaies, et la capacité de sa racine à avoir un effet cicatrisant.

Dans la Russie pré-révolutionnaire, le chiendent était récolté pour les pharmacies. Aujourd'hui, dans les pays européens, il est utilisé par la médecine officielle – par exemple en Allemagne, où l'utilisation du chiendent est même étudiée au niveau du service public de santé. Là-bas, il est utilisé en cas d'inflammations des voies urinaires et pour le traitement des rhumes et des infections respiratoires aiguës.

La médecine scientifique indique la capacité des rhizomes de cette mauvaise herbe à réguler le métabolisme du sel. On l'apprécie également pour ses effets diurétique, sudorifique et émollient, ainsi que pour son action expectorante.

Le chiendent fait partie des remèdes capables de restaurer les forces, d'augmenter le tonus de l'organisme, d'améliorer l'appétit et de rétablir le sommeil. Cela est favorisé par les sucres et les vitamines qu'il contient. On utilise également sa capacité à réguler la coagulation sanguine, à oxygéner le sang et à le purifier. Sous l'action de la plante, l'évacuation de l'eau de l'organisme est accrue, les capillaires sont nettoyés, les toxines sont éliminées, ce qui contribue à réduire les éruptions cutanées.

Le chiendent a également un effet vermifuge ; dans la nature, les chats et les chiens l'utilisent en mangeant l'herbe et ainsi se débarrassent des parasites.

Pour les femmes

Le chiendent intéresse les femmes en tant que remède permettant à la peau de conserver beauté, santé et jeunesse, réduisant le nombre de rides grâce au contrôle des processus oxydatifs dans l'organisme. De plus, la vitamine E (tocophérol) contenue dans les rhizomes de la plante aide à se débarrasser des boutons et de l'acné, et accélère la guérison des irritations.

Le tocophérol contribue également à rétablir un cycle menstruel régulier et, en augmentant la libido, améliore la fertilité – la capacité à donner naissance à des enfants sains et robustes.

Pour les hommes

Aux hommes comme aux femmes, la vitamine E aide à restaurer la fonction reproductrice et assure une composition normale du liquide séminal. Comme le disent les spécialistes, ce remède est nécessaire aux hommes de quarante ans pour retrouver leur vigueur masculine et leurs désirs charnels naturels. De plus, en réduisant doucement l'inflammation, la plante a un effet bénéfique sur la prostate, soulageant l'évolution de la prostatite.

Le chiendent dans la médecine populaire

La médecine populaire utilise le chiendent pour traiter différents systèmes de l'organisme – allant des maladies métaboliques, de la goutte et du rhumatisme jusqu'aux pathologies digestives, cardiovasculaires, urogénitales et oncologiques.

Une tasse de thé au chiendent aide en cas de fatigue et de sensation d'épuisement. Il a été établi que le chiendent est efficace pour éliminer les conséquences des radiations, et il est même prescrit comme traitement complémentaire en cas de mal des rayons.

Les préparations à base de rhizome, ainsi que le jus des feuilles, sont recommandées pour traiter les bronchites, les pneumonies et les infections respiratoires aiguës. Le chiendent s'est également révélé efficace contre la furonculose et l'acné. Pour ces problèmes de peau et d'autres, y compris la diathèse chez les tout-petits, l'urticaire et l'eczéma, des cures de bains utilisant des produits à base de chiendent sont indiquées. Généralement, on prescrit de 10 à 15 de ces procédures. Elles aident également en cas de chute de cheveux et d'hémorroïdes. Dans ce dernier cas, le chiendent peut également être utilisé sous forme de lavement.

Les remèdes à base de chiendent sont largement utilisés pour traiter les maladies du foie, y compris celles aussi graves que les hépatites, la cirrhose et les pathologies du tissu adipeux de l'organe. Dans le cadre de mélanges de plantes, cette plante soigne la vésicule biliaire et les voies biliaires, ainsi que les calculs biliaires. Ses propriétés anti-inflammatoires sont utilisées par la médecine populaire pour soulager les symptômes de la gastrite, de la colite et de l'entérite. La médecine populaire connaît des méthodes de traitement du chiendent contre l'hypertension artérielle, l'anémie et le rachitisme. Les remèdes à base de cette mauvaise herbe sont utilisés comme adjuvants dans le traitement complexe des tumeurs malignes.

Types de préparations médicinales

Les guérisseurs populaires utilisent le chiendent sous forme de thé, de jus, de décoction, d'infusion, de teinture et de comprimés. Les liquides sont pris à la fois en interne et en externe – sous forme de bains, de compresses et de cataplasmes.

Les comprimés se prennent uniquement par voie orale. En fait, ce ne sont pas des comprimés au sens habituel du terme. Les guérisseurs populaires les préparent à partir du jus de la partie aérienne de la plante : ils passent les feuilles et les tiges au hachoir à viande ou les mixent au blender. Le jus est extrait de la masse obtenue, puis on en imbibe du pain et on en forme de petites boulettes.

La prise de ces comprimés pendant un mois restaure les défenses immunitaires de l'organisme, améliore le bien-être, normalise le métabolisme et le fonctionnement du système digestif. La dose habituelle est d'une fois par jour, une heure avant le repas.

La médecine populaire propose également une méthode originale pour lutter contre la transpiration des pieds à l'aide de chiendent fraîchement cueilli. Le soir, après avoir lavé vos pieds, enveloppez vos orteils de paille d'orge et d'herbe de chiendent, comme on tresse des paniers. Enfilez des chaussettes par-dessus et allez vous coucher. Le matin, jetez l'herbe et mettez des chaussettes propres. Si vous faites cela chaque jour, la transpiration excessive, les mauvaises odeurs et les irritations ou suppurations associées disparaîtront.

Infusion

1. Contre la goutte et la cystite. Pour obtenir une décoction médicinale, il faut broyer le rhizome sec. Versez 2 grandes cuillères de matière première dans un demi-litre d'eau bouillante. Couvrez d'une soucoupe ou d'un couvercle et laissez infuser 8 heures. Buvez le remède préparé 20 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, après l'avoir réchauffé. L'infusion agit efficacement comme diurétique, expectorant et sudorifique.
2. En cas d'infertilité. Ce remède sera bénéfique aussi bien pour les hommes que pour les femmes. Déterrer le rhizome, le laver, le broyer (ou utiliser une matière première séchée prête à l'emploi), infuser 1 cuillère à soupe dans un verre d'eau juste bouillie. Après une demi-heure d'infusion, il faut filtrer et boire trois fois par jour une grande cuillère, sans lier cela à un repas.
3. En cas de cholécystite. Verser 2 grandes cuillères de rhizome dans 1,5 verre d'eau juste bouillie. Laisser infuser environ 4 à 6 heures. Consommer après filtration – un verre trois fois par jour. Suivre un traitement d'un mois.

Teinture

1. Contre la toux en cas de rhume. Préparer 2 cuillères à soupe de matière première et 250 ml d'eau. L'eau doit être bouillie puis refroidie à température ambiante. Verser l'eau sur le chiendent, laisser infuser 12 heures, puis filtrer en pressant la masse de rhizome. Boire 3 fois par jour un verre, sans nécessairement lier la prise de ce remède à un repas.
2. Contre la gastrite. Cette infusion aide en cas de colite, d'entérite et de troubles métaboliques. Pour cela, il faut un rhizome broyé prêt à l'emploi. Le verser avec de l'eau bouillie refroidie dans la proportion suivante : pour 250 ml – 5 cuillères à café de matière première. Laisser infuser 12 heures, puis filtrer en séparant le chiendent de l'infusion, mais sans jeter l'infusion. Verser sur le chiendent 250 ml d'eau juste bouillie et laisser au chaud environ 50 à 60 minutes. Après filtration, mélanger la première et la deuxième infusion et boire. La dose est d'1/2 verre 4 fois par jour avant les repas.
3. Teinture alcoolique. Pour un verre de bonne vodka, il faudra presser 2 grandes cuillères de jus : passer les feuilles et tiges fraîches au mixeur, puis presser à travers 4 à 6 couches de gaze. Si on prépare ce remède en été, on peut se soigner contre le rhume tout l'hiver, car sous cette forme, le chiendent se conserve plusieurs mois.

Décoction

1. Contre les hémorroïdes. Les indications de cette décoction sont plus larges – elle est notamment recommandée en cas de processus inflammatoires dans le gros intestin, ainsi que d'exacerbation de l'inflammation de la vessie. Pour préparer le remède, verser 2 grandes cuillères de matière première médicinale sèche dans 1 verre d'eau juste bouillie et mettre sur le feu pour faire bouillir à nouveau. Faire bouillir 5 à 10 minutes. Après refroidissement, filtrer et presser soigneusement. La décoction peut être prise oralement, 1/3 de verre avant les repas trois fois par jour. On peut aussi l'utiliser en micro-lavement, en prenant 2 à 3 grandes cuillères du remède. Si l'on prévoit de boire la décoction, on peut ajouter pendant la cuisson une feuille de cassis pour le parfum.
2. Contre le diabète sucré. Le remède préparé selon cette recette régule le métabolisme. Verser 1,2 litre d'eau sur une poignée de racine de chiendent. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le volume diminue d'environ 25 %. Après filtration, boire 1 cuillère à soupe 4 à 5 fois par jour, indépendamment des repas.
3. En cas de cancer. En décidant d'utiliser des remèdes populaires, il ne faut pas oublier que le traitement principal est prescrit par le médecin, les plantes ne peuvent être qu'un complément au traitement de base. Prenez deux cuillères à soupe du remède séché, versez deux verres d'eau juste bouillie et faites cuire à feu doux. Le remède doit bouillir environ 15 minutes, pas plus. Ensuite, couvrez le récipient dans lequel l'herbe a été bouillie et laissez infuser environ 3 heures. Après filtration, prenez une demi-heure avant les repas. La dose quotidienne est de 3 à 4 fois par jour, 1/3 de verre. Le traitement dure un mois.
4. Décoction au lait. Pour un verre de lait, prenez une cuillère à soupe de rhizome. Portez le lait à ébullition, versez le lait bouillant sur la matière première médicinale et remettez sur le feu. Il faut que le lait et le chiendent bouillent 10 minutes à feu doux. Laissez refroidir à température tiède, filtrez et buvez. Préparez la décoction deux fois par jour. Elle aide les femmes en cas d'inflammation des ovaires et d'infertilité résultant de cette inflammation.

Thé

Pour l'acné juvénile
Pour ce problème, il faut préparer une tisane de quatre herbes. Commencez par préparer un mélange d'herbes : deux parts de rhizome de chiendent, et une part de pensée sauvage, de prêle et d'ortie ; mélangez dans un récipient sec, par exemple un bocal en verre. Infusez la tisane avec 2 cuillères à café bombées du mélange d'herbes et un quart de litre d'eau bouillante. Au bout de 10 minutes, filtrez comme un thé ordinaire à l'aide d'une passoire à thé et buvez. La dose est de 3 fois par jour. Si vous faites de cette tisane un rituel quotidien traditionnel, la peau se nettoie très rapidement.

Jus

Le jus fraîchement pressé de chiendent soulage bien les symptômes des hémorroïdes. Pour l'obtenir, lavez la partie aérienne de la mauvaise herbe – tiges et feuilles – et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Passez-les ensuite au hachoir à viande et ajoutez autant d'eau que de purée d'herbe verte obtenue. Mélangez, pressez à l'aide de 4 à 6 couches de gaze et faites bouillir pendant 3 minutes. Buvez 1/3 de verre avant chaque repas. Le jus ne peut être conservé plus de deux jours, même au réfrigérateur.

Utilisation en cuisine

Les gens ont appris à utiliser le chiendent en cuisine. Pour la préparation de divers plats, on utilise à la fois les rhizomes et la partie aérienne. Les rhizomes sont préférables : ils sont plus riches en composants bénéfiques et juteux.

Avec cette plante, vous pouvez préparer des accompagnements complets qui se marient aussi bien avec les viandes qu'avec les poissons, et conviennent également aux plats à base de champignons et de légumes. Les recettes au chiendent plairont particulièrement à ceux qui aiment les aliments épicés et originaux.

Salade au chiendent

Au printemps, cette salade devient une véritable bombe vitaminée, capable de réveiller l'organisme de l'hibernation et du vague à l'âme hivernal. Pour la préparer, outre 100 g de rhizome de chiendent, vous aurez besoin de feuilles de pissenlit (environ 40 g), d'ortie (environ 50 g), ainsi que de plantain et d'égopode (30 g chacun). Complétez le mélange d'herbes avec de l'aneth, du persil et des ciboules. Faites d'abord bouillir les rhizomes un peu (10 à 15 minutes). Coupez toutes les herbes, salez et assaisonnez avec de la crème fraîche ou de la mayonnaise.

Purée de chiendent à l'oignon

Pour ce plat, qui peut à juste titre être considéré comme diététique, il faut 300 g de rhizomes de chiendent. Les laver, les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les retirer de la casserole avec une écumoire et les passer au hachoir à viande avec 50 g d'oignon. Saler, poivrer et arroser de crème aigre.

Petits chaussons au chiendent

Pour les chaussons, il faut préparer une pâte à levure ordinaire, mais remplacer une partie de la farine de blé par de la farine de rhizome de chiendent, pour laquelle il faut moudre la racine sèche au moulin à café. De plus, la farine est faite uniquement à partir de jeunes rhizomes ; les vieux ne conviennent pas.

Pour un kilo et demi de farine de blé, prendre un demi-kilo de chiendent. Ensuite, procéder comme d'habitude : diluer dans un verre de lait 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, ajouter un sachet de levure sèche. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains et commence à se détacher des parois du récipient. Laisser lever.

La garniture de ces chaussons peut être des œufs durs hachés mélangés à du riz, de la purée de pommes de terre avec des oignons frits, ou de la farce de viande. On peut cuire les chaussons au four ou les faire frire à la poêle avec une grande quantité d'huile végétale.

Bouillie de chiendent

Pour préparer cette bouillie, il faut concasser le jeune rhizome de chiendent et le transformer en grains. Lors de la cuisson, mélanger ces grains à parts égales avec n'importe quelle autre céréale, par exemple du sarrasin ou de l'orge perlé. Cuire de préférence au bain-marie, saler en fin de cuisson. Servir avec du lait ou du beurre.

Comment se débarrasser du chiendent au jardin

On peut se débarrasser du chiendent, bien que ce ne soit pas facile. Les jardiniers expérimentés savent qu'il n'y a rien de plus fiable qu'une bonne vieille pelle ou une fourche. Il suffit de retourner la terre et de choisir manuellement les rhizomes, en essayant de ne pas laisser un seul morceau. C'est long, difficile, pénible, mais ainsi on peut éliminer le chiendent pour toujours.

Le chiendent est inhibé par une tonte régulière et le paillage du sol. On peut pailler avec un film de polyéthylène noir ou un matériau de couverture de la même couleur, ainsi qu'avec le chiendent lui-même tondu. Une couche épaisse de paillis empêche la mauvaise herbe de percer. Mais si l'année suivante cet endroit n'est pas paillé, il repoussera quand même.

Si l'on plante juste après le bêchage ou le labour des engrais verts (par exemple de la moutarde), ils sont également capables d'éloigner le chiendent de la parcelle et de le « chasser » progressivement du potager. Mais cela ne se produira pas rapidement ; il faut semer les engrais verts régulièrement, pendant plusieurs années.

Il existe des secrets populaires qui permettent également de lutter contre le chiendent. Par exemple, on arrose souvent la zone de propagation avec une solution forte de bicarbonate de soude ordinaire, en diluant un paquet standard dans un seau d'eau de cinq litres. Mais, bien sûr, il est impossible de traiter de grandes surfaces de cette façon. On arrose également avec une solution saturée de sel, en diluant 3 kg dans un seau d'eau.

L'alcool médical à 60% aide également, on en arrose la terre tôt au printemps, quand le chiendent commence tout juste à sortir de terre. Mais cette méthode est coûteuse, donc elle ne convient pas à tout le monde.

Les jardiniers amateurs expérimentent également avec de la poudre d'acide citrique. Si vous préparez une solution concentrée avec 3 cuillères à soupe d'acide diluées dans un litre d'eau et que vous pulvérisez le chiendent par une belle journée ensoleillée, il mourra très rapidement.

Les produits chimiques, et plus précisément les herbicides, agissent de manière similaire. Ces compositions sont très efficaces : elles pénètrent à l'intérieur de la mauvaise herbe et la tuent assez rapidement. Cependant, les rhizomes devront de toute façon être retirés manuellement, par bêchage, que ce soit après l'acide citrique ou après les herbicides.

Et pourtant, les jardiniers expérimentés sont convaincus : on peut vaincre le chiendent par la tonte, par des traitements chimiques et par l'extraction manuelle des rhizomes. L'essentiel est d'adopter une approche globale.

Contre-indications à l'utilisation

Le chiendent est une plante assez inoffensive, et il n'existe pas d'interdictions particulières concernant son utilisation. Cependant, il ne faut pas trop s'enthousiasmer ni pour sa consommation alimentaire, ni pour l'utilisation de préparations à base de cette plante. Il faut se souvenir de la règle principale : « Ne pas nuire », et elle implique le strict respect des doses ou cures prescrites ainsi que le maintien des délais de traitement recommandés.

Il est particulièrement déconseillé aux femmes en période de grossesse ou d'allaitement d'abuser des préparations à base de cette plante. Il ne faut pas se précipiter à donner à boire des décoctions et infusions de chiendent aux jeunes enfants de moins de deux ans. Cependant, les bains thérapeutiques pour la diathèse sont indiqués même pour les nourrissons de moins d'un an.

Pour les personnes chez qui ont été diagnostiquées des pathologies rénales sévères ou un ulcère gastrique, le chiendent est également déconseillé. Il peut provoquer une exacerbation.

Une intolérance individuelle aux produits et préparations contenant du chiendent est également possible. Dans de tels cas, il vaut mieux y renoncer complètement.

Photo de chiendent