Thé au jasmin : propriétés bénéfiques et contre-indications

Les fleurs de jasmin sont réputées depuis longtemps pour leur parfum unique et agréable. Elles sont ajoutées au thé vert et au thé noir, à diverses boissons, et sont utilisées à des fins médicinales et en cosmétologie. Les propriétés curatives du thé vert sont véritablement uniques. En buvant une tasse de thé le matin, vous vous chargerez d'énergie pour toute la journée, et le soir, grâce à cette boisson curative, vous pourrez bien vous détendre après une dure journée de travail. Les antioxydants contenus dans cette boisson aromatique luttent efficacement contre la graisse sous-cutanée et nettoient l'organisme des toxines et des substances nocives.

L'habitude d'ajouter des fleurs parfumées aux boissons est apparue pour la première fois dans la Chine ancienne. Les guérisseurs de cette époque étaient convaincus que la boisson donnait de l'endurance et de la force au corps masculin, et aidait les femmes à révéler toute leur beauté féminine et leur sexualité. Le jasmin, à cette époque comme aujourd'hui, est considéré comme un véritable aphrodisiaque naturel.

Qu'est-ce que le jasmin

Cette plante aromatique compte de nombreuses variétés. Cet arbuste à feuilles persistantes appartient à la famille des Oleaceae. Il peut s'agir d'arbustes grimpants ou dressés, utilisés pour décorer les parcs, les allées et les jardins. Dans les zones au climat tempéré et froid, le jasmin est cultivé à l'intérieur et dans les jardins d'hiver. On trouve ses lieux de croissance dans les régions au climat chaud : sous les tropiques et les subtropiques d'Asie, d'Australie, dans les pays méditerranéens et d'Afrique.

Le jasmin est souvent confondu avec le seringat (Philadelphus). Les deux ont un parfum similaire. Les arbustes ont des feuilles simples, trifoliées et imparipennées, sans stipules. Les fleurs sont grandes, de forme régulière, rassemblées en ombelles ou solitaires. La corolle des fleurs peut être jaune, blanche ou rougeâtre et divisée. Les pousses de la plante peuvent être lisses ou duveteuses. Ce sont les fleurs parfumées qui sont utilisées pour être ajoutées aux boissons et qui possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques et curatives.

Comment récolter et sécher les fleurs de jasmin pour le thé

Le jasmin pousse dans les régions chaudes. Dans la zone tempérée, on trouve plus souvent le seringat. Il n'est que légèrement inférieur au jasmin en termes de propriétés, on peut aussi le cueillir et le sécher. La cueillette des fleurs se fait le matin, avant que le soleil ne se lève. Les fleurs doivent être sèches, donc si la veille il a plu, il faut reporter la cueillette. On ne cueille que les inflorescences complètement épanouies. Il faut les cueillir avec précaution afin de ne pas endommager les pétales. Le récipient pour la cueillette doit être large, car les fleurs ne doivent pas être entassées en couche trop épaisse.

Le matériel récolté doit d'abord être trié, car des fleurs endommagées ou des insectes ont pu se glisser dans le récipient lors de la cueillette. Ensuite, on étale des journaux ou un autre papier approprié sur une surface plane. Les fleurs doivent être réparties en une couche fine et régulière. Le processus de séchage dure environ 4 à 5 jours. La pièce doit être sèche et bien aérée. Pendant le séchage, les fleurs doivent être remuées régulièrement pour que le processus soit uniforme. Si les fleurs noircissent et prennent un aspect non commercialisable, il faut les jeter. Le produit fini doit prendre une teinte claire. Les fleurs fragiles ne peuvent être séchées que naturellement, car l'utilisation du four ne ferait qu'abîmer le matériel et les pétales commenceraient à noircir et à brûler.

Lorsque les fleurs de jasmin sont sèches, il faut les mélanger avec des feuilles de thé préalablement séchées, puis parfumer le mélange. Pour cela, on peut utiliser un traitement thermique ou une méthode naturelle – le stockage conjoint des fleurs et des feuilles de thé. Les feuilles de théier absorbent bien le délicat parfum du jasmin et le conservent longtemps.

Composition et valeur calorique

Cette plante aromatique se distingue non seulement par son merveilleux parfum odorant, mais aussi par sa riche composition en minéraux et vitamines. Le jasmin contient :

• des composés naturels biologiquement actifs ;
• des huiles essentielles ;
• des acides organiques – benzoïque, salicylique, formique.

Les propriétés curatives de la plante agissent favorablement sur toutes les fonctions de l'organisme. Depuis l'antiquité, les fleurs de jasmin sont utilisées en médecine et en cosmétologie.

La teneur en calories du produit est très faible – 100 grammes ne contiennent que 1 kcal. Dans le thé infusé, 8 kcal pour 250 ml.

En quoi le thé vert au jasmin est-il bénéfique

Bienfaits généraux

Le thé vert contient une grande quantité de caféine. La consommation de cette boisson médicinale augmente la productivité, améliore l'activité cérébrale et procure de la vigueur. Cependant, il ne faut pas s'inquiéter des conséquences. Le jasmin contient une substance appelée théine, qui protège le système cardiovasculaire humain.

Les propriétés nutritionnelles du jasmin sont comparées à celles des légumineuses. Les fleurs de jasmin remplissent les fonctions positives suivantes dans l'organisme :

• renforcent les vaisseaux sanguins ;
• normalisent le fonctionnement du système nerveux ;
• régulent la digestion ;
• améliorent la circulation sanguine.

Comme les boissons au jasmin ont une très faible teneur en calories, elles sont souvent incluses dans les régimes stricts pour perdre du poids. Le thé vert au jasmin combat efficacement les dépôts excessifs dans l'organisme. Le goût agréable et sucré de la boisson permet de la consommer sans sucre ni miel, ce qui favorise une silhouette normale.

Les antioxydants contenus dans le produit aident à éliminer rapidement les composés nocifs et les toxines. Le thé aide à décomposer assez rapidement les couches de graisse, donc combiné à l'exercice physique, il peut aider à éliminer les kilos superflus.

Le thé vert aux fleurs de jasmin peut être utilisé comme remède lors des poussées saisonnières d'infections virales, ainsi que pour leur prévention. Les nombreuses vitamines et minéraux contenus dans le produit aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer les fonctions de défense.

Le thé vert au jasmin a un bon effet sur l'état de la peau. Si vous buvez régulièrement du thé, la peau paraîtra jeune et fraîche. Les huiles essentielles contenues dans la boisson aident le corps à se détendre et à se calmer. En cas de consommation périodique de ce délicieux thé, le système nerveux humain se régule, le sommeil se normalise. La boisson a également un effet tonifiant. Si vous la buvez le matin, au contraire, vous ressentirez un regain d'énergie, l'activité cérébrale sera stimulée et le tonus général de l'organisme augmentera.

Cette boisson curative a un effet positif sur les intestins. Le thé apportera un bénéfice certain en cas de suralimentation, de constipation chronique et d'empoisonnement. Il est particulièrement recommandé de boire du thé vert au jasmin pendant la saison chaude. La boisson tonifiante aidera à étancher rapidement la soif et à éliminer l'excès d'eau du corps. Cependant, l'effet diurétique du thé peut provoquer une déshydratation, il est donc déconseillé d'en boire sans contrôle.

Grâce à ses propriétés bénéfiques, cette boisson aromatique réduit le risque de développer un cancer. Il est particulièrement recommandé pour les personnes vivant dans des régions où la situation écologique est défavorable.

Pour les femmes

Pour l'organisme féminin, la consommation de thé au jasmin n'aura que des effets positifs.

1. Ce produit est un véritable antidépresseur. Une consommation périodique de cette délicieuse boisson aidera à améliorer l'humeur et à faire face aux troubles nerveux.
2. De plus, le thé est bénéfique pour les travailleuses intellectuelles, car il peut normaliser l'activité cérébrale.
3. Si vous buvez cette boisson aromatique systématiquement, vous pourrez vous endormir facilement et vous réveiller rapidement. Tous les signes d'insomnie disparaîtront également.
4. Grâce aux fleurs de jasmin, la sexualité de la femme s'éveille et le fonctionnement du système reproducteur se normalise.
5. Les propriétés purifiantes du thé aideront à éliminer les plaques de cholestérol nocives et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
6. La pression artérielle se normalise.
7. Le principal avantage pour l'organisme féminin réside dans la propriété du thé au jasmin de décomposer la graisse sous-cutanée et d'éliminer les toxines. Lors de la perte de poids, c'est l'action principale pour lutter contre les kilos superflus.

Pour les hommes

1. Le thé vert au jasmin normalise la vie sexuelle des hommes, car il a un effet bénéfique sur de nombreux systèmes de l'organisme. La boisson influence positivement la production des hormones sexuelles, a un effet diurétique et réduit le risque de prostatite.
2. Le thé vert au jasmin possède des propriétés aphrodisiaques et aide à renforcer le désir sexuel.
3. La consommation régulière de cette boisson curative aidera à se détendre, à apaiser le système nerveux et donnera de l'énergie pour les activités futures.
4. Le thé a un excellent effet sur le fonctionnement du cerveau.
5. Avec une consommation systématique de la boisson, le fonctionnement du cœur s'améliore, la pression artérielle se normalise et le mauvais cholestérol est éliminé.

Pendant l'allaitement

La consommation de thé au jasmin est autorisée pendant la lactation. Mais il est important de se rappeler que le produit contient de la caféine, qui a un effet stimulant. Toutes les substances passent dans l'organisme du bébé par le lait maternel. Si après que la mère a bu du thé au jasmin, l'enfant devient trop actif et agité, il faut cesser la consommation de cette boisson.

Il est recommandé de commencer à consommer ce thé après 5 à 6 mois suivant l'accouchement. Pendant ce temps, l'organisme du bébé se renforcera et ne réagira plus aussi fortement aux aliments ayant des effets thérapeutiques. Si l'enfant est agité depuis la naissance et dort mal, il est préférable de choisir une autre boisson.

Pendant la grossesse

Pour les femmes qui attendent un heureux événement, il est important d'avoir une alimentation équilibrée. Pendant cette période cruciale de la vie, il est nécessaire que l'organisme reçoive toutes les vitamines et minéraux en quantité double. La consommation de tout produit ayant des propriétés thérapeutiques doit être discutée au préalable avec le médecin traitant. Le thé vert au jasmin ne fait pas exception. Pendant la grossesse, cette boisson peut aider à soulager les nausées de la toxémie. De plus, les femmes supportent mieux les voyages car ce thé élimine le mal des transports.

Généralement, au troisième trimestre de la grossesse, les futures mamans commencent à souffrir d'œdèmes. Le thé vert au jasmin aidera à se débarrasser de ce problème désagréable et à éliminer tout l'excès de liquide de l'organisme. Pendant la grossesse, il n'est pas recommandé de le boire le soir, car cela pourrait provoquer de l'insomnie. Dans tous les cas, pendant la grossesse, le thé au jasmin doit être consommé en quantité limitée.

Bienfaits du thé au jasmin pour la perte de poids

Le thé peu calorique peut être bu sans sucre. Cela aide à consommer moins de calories. Le thé vert au jasmin n'est pas un produit qui entraîne une perte de poids, mais simplement un aide actif. Cette boisson peut devenir un élément indispensable d'un ensemble de mesures dans la lutte contre les amas graisseux.

En consommant régulièrement cette boisson savoureuse et aromatique, les processus métaboliques dans l'organisme s'améliorent, ce qui favorise l'élimination des graisses qui se déposent sur les côtés et le ventre. Si l'on boit ce thé constamment, la transpiration augmentera, donc les déchets et les toxines seront évacués par la sueur. La teneur en caféine aidera à maintenir l'organisme en forme, apportera de l'énergie et de la bonne humeur.

Le thé vert au jasmin augmente-t-il la tension artérielle ?

De nombreuses personnes souffrent de troubles de la tension artérielle. C'est pourquoi les amateurs de cette boisson aromatique se demandent : quel est l'effet du thé au jasmin sur la tension ? Les experts estiment que le thé vert au jasmin est très bénéfique pour les hypertendus, car il aide à réduire la tension artérielle. Et c'est le thé chaud qui apporte une aide efficace.

Méfaits et contre-indications

Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques et médicinales, cette boisson présente plusieurs contre-indications et limitations :

1. Dans certains cas, le thé vert au jasmin peut provoquer une allergie. Dans ce cas, il convient de l'éviter.
2. Les personnes souffrant d'hypotension doivent être prudentes avec la consommation de cette boisson stimulante. Le thé chaud a la propriété d'abaisser la tension artérielle.
3. Il ne faut pas abuser du thé avant le coucher. Le thé au jasmin stimulant a un effet tonifiant sur l'organisme. Vous risquez de ne pas vous endormir immédiatement car vous aurez beaucoup d'énergie.
4. Pendant la grossesse et l'allaitement, il est recommandé aux femmes de limiter la consommation de cette boisson et de consulter d'abord un médecin.
5. En cas de maladies cardiaques, une consommation excessive de thé peut provoquer des arythmies. Il est donc recommandé aux personnes souffrant de pathologies cardiaques graves de limiter leur consommation.
6. En cas de consommation excessive, le thé au jasmin peut provoquer une exacerbation de maladies gastro-intestinales graves.
7. Cette limitation concerne également les personnes souffrant de diabète.

Il ne faut pas associer la consommation de thé à des boissons alcoolisées. Cela peut entraîner l'apparition d'ulcères. Le thé vert peut augmenter l'excitabilité de l'organisme lors de la consommation d'alcool.

En tout état de cause, il ne faut pas boire trop de thé vert. Tout produit bénéfique et curatif doit être consommé avec modération. Ce n'est qu'ainsi qu'il sera bénéfique pour l'organisme.

Comment infuser le thé au jasmin

Les qualités gustatives et bénéfiques de la boisson dépendent d'une infusion correcte.

1. Il est préférable d'utiliser de l'eau purifiée pour l'infusion. Elle ne doit pas contenir d'impuretés ni de goûts étrangers, car cela pourrait gâcher complètement le goût du thé. Vous pouvez purifier vous-même l'eau du robinet à l'aide d'un filtre spécial, ou la laisser reposer quelques heures. Vous pouvez également acheter de l'eau en bouteille pure au magasin.
2. Pour l'infusion, une théière en argile, porcelaine ou faïence est idéale. Il faut d'abord rincer la théière à l'eau bouillante.
3. Il ne faut pas verser immédiatement de l'eau juste bouillie sur le thé. Elle ne doit pas dépasser 85 degrés.
4. Dans la théière rincée, mettre 5 à 6 cuillères de thé, puis remplir la moitié du récipient avec de l'eau bouillie. Le thé doit infuser ainsi pendant 5 minutes.
5. Ensuite, ajouter de l'eau jusqu'au bord et servir immédiatement dans les tasses.

Le thé vert au jasmin a l'avantage de pouvoir être consommé sans sucre. Les qualités gustatives de la boisson le permettent sans difficulté.

Comment bien choisir et conserver le thé au jasmin

Il est recommandé d'acheter uniquement des thés de luxe coûteux. Ne gaspillez pas votre argent sur du thé bon marché en sachets. Lors du choix, faites attention à la structure du thé : vous devez voir des fleurs de jasmin dans la composition. Alors, vous pouvez dire que vous avez un produit de qualité. Le thé le plus bénéfique est celui préparé à partir de jeunes feuilles et de bourgeons de jasmin.

Conservation
Le thé avec des additifs nécessite une conservation particulière car il absorbe facilement les odeurs étrangères. Il faut :

1. Placez-le dans un récipient en verre ou en porcelaine.
2. Placez-le dans un endroit sec, à l'écart des autres produits.
3. Il est important que le thé ne s'humidifie pas, sinon il perdra toutes ses propriétés bénéfiques et s'abîmera.
4. Veillez à ce que le thé ne soit pas exposé aux rayons directs du soleil.

Quelle quantité de thé au jasmin peut-on boire par jour

Bien que la boisson soit très savoureuse et bénéfique, il n'est pas recommandé d'en boire en excès. Les spécialistes conseillent de ne pas consommer plus de 3 tasses de thé par jour. Dans ce cas, le corps recevra tous les nutriments nécessaires sans aucun dommage. En raison de la teneur en caféine, il est préférable de boire du thé vert au jasmin 2 heures avant de dormir. Ainsi, la boisson n'affectera pas un sommeil paisible. Le thé au jasmin a un effet bénéfique sur l'ensemble de l'organisme.

Les meilleures variétés de thé vert au jasmin

Les producteurs de thé s'efforcent de ravir leurs consommateurs avec différentes variétés. Les variétés chinoises sont particulièrement appréciées des amateurs de thé vert au jasmin de qualité :

1. Papillon de jade (Mo Li You De). Pour préparer cette boisson unique, on prend les deux feuilles supérieures du théier et on les conserve avec les fleurs de jasmin, puis on les roule à la main avec elles. Chaque feuille a la forme d'un papillon de nuit. Selon les Chinois, ce thé normalise le métabolisme et a un effet bénéfique sur le système nerveux.
2. Perle de jasmin (Mo Li Loun Fen Djen). Dans cette variété, on utilise également les feuilles supérieures. Elles sont récoltées en avril, puis soumises à un traitement primaire. Ensuite, on ajoute les fleurs de jasmin. Le mélange obtenu est conservé à une température spécifique pendant plusieurs jours. Le thé obtenu a un goût astringent et un arôme puissant.
3. Œil de phénix (Mo Li Dan Fen Yan). Cette variété est produite à partir des feuilles du théier lorsqu'il est en fleur. Les feuilles sont roulées avec les fleurs de jasmin en leur donnant une forme ovale. Ces opérations sont répétées plusieurs fois.
4. Escargot de jasmin (Mo Li Tchjen Lo). La variété la plus populaire en Chine. Les feuilles du théier sont récoltées au printemps, puis séchées et conservées jusqu'à la récolte des fleurs de jasmin. Ensuite, les feuilles de thé sont mélangées avec les fleurs.
5. Seigneur du jasmin (Mo Li Tcha Van). Cette variété est fabriquée à partir des premiers bourgeons du théier. Elle a un goût astringent riche et une teinte jaune vif.
6. Jasmin vert (Khoua Djou Tcha). C'est un thé traditionnel à feuilles moyennes qui a la forme de boules. Les Chinois préfèrent le consommer le matin car la boisson augmente le tonus et la capacité de travail. Lors de l'infusion, les boules rondes se déroulent.

Chacun des thés verts de qualité au jasmin possède des qualités gustatives uniques et des propriétés bénéfiques. Avec un choix et une conservation appropriés du thé, vous pourrez toujours profiter du goût étonnant et de l'arôme raffiné de la boisson. Grâce à l'infusion médicinale, vous pourrez vous débarrasser définitivement de nombreux problèmes de santé. Cette boisson est particulièrement utile pour les personnes en surpoids.

Photo du thé au jasmin