Thé à la mélisse : propriétés bénéfiques et contre-indications

Le thé parfumé à la mélisse est apprécié par beaucoup pour son goût agréable et son arôme subtil. On le boit chaud ou froid, on y ajoute du sucre ou du miel, on joue avec des mélanges d'autres herbes – et il se montre toujours doux et délicat. Mais tout le monde ne réfléchit pas aux propriétés curatives de cette boisson. Examinons en détail en quoi le thé à la mélisse est bénéfique, s'il peut nuire et comment le boire selon différentes recettes.

Composition et valeur calorique

Le thé à la mélisse se distingue par sa polyvalence, l'arôme mentholé de la boisson se marie avec de nombreux autres ingrédients et s'apprécie parfaitement en solo. La boisson peut être préparée de différentes manières :

• une infusion pure à partir des feuilles et des fleurs de la plante ;
• un thé avec des ajouts d'autres composants phytothérapeutiques ;
• une boisson à base de thé vert, blanc ou même noir ;
• avec l'ajout de sucre, de miel, de sirop ou de confiture ;
• avec de la cardamome, du gingembre, de la cannelle ;
• avec du citron et d'autres agrumes ;
• avec du lait ou de la crème.

Tous ces composants influencent non seulement l'effet du thé, mais aussi son apport calorique. La mélisse elle-même n'affecte que très peu la valeur énergétique du produit ; dans chaque cuillerée de sucre, il y a 20–25 kcal, dans le miel environ 26 kcal, si vous ajoutez 10–20 ml de lait au thé à la mélisse, cela ajoute encore 5–15 kcal, un peu de crème – 15–20 kcal. Les épices n'affecteront pas beaucoup l'apport calorique. Au total, une tasse de thé à la mélisse peut contenir de 0 à 60–80 kcal. En général, cette tisane est légère et agréable, sans danger même pour les régimes.

Quant à la composition bénéfique de la mélisse, il convient d'examiner ses composants. La plante contient un complexe de minéraux, de vitamines, d'huile essentielle, de substances tanniques, de phytoncides, de tanins, de flavonoïdes, d'acides organiques. Le thé a un arôme mentholé subtil avec une pointe d'acidité, c'est pourquoi la plante est appelée menthe citronnée. Cet effet est dû à l'huile caractéristique présente dans sa composition. L'essence de mélisse est bénéfique pour l'organisme, donc on peut infuser le thé non seulement à base de feuilles fraîches ou séchées de la plante, mais aussi ajouter une goutte d'huile dans les boissons, desserts, confitures ou l'utiliser en aromathérapie domestique.

Les feuilles séchées ne sont pas moins bénéfiques lors de l'infusion, il n'est donc pas nécessaire de chercher des bottes fraîches de la plante. Il suffit d'acheter un mélange même vieux de six mois et de profiter d'une excellente boisson.

Fait intéressant : Le mélange d'huiles de mélisse et de citron aide à éliminer les mauvaises odeurs. Pour nettoyer la vaisselle du poisson, du vinaigre, de la graisse, il suffit de la rincer dans une solution additionnée d'huiles essentielles aromatiques. De plus, les zestes d'agrumes et les brins de mélisse disposés dans la maison aident à se débarrasser des odeurs de moisi ou autres mauvaises odeurs.

En quoi le thé à la mélisse est-il bénéfique

Bienfaits généraux

Un fait étonnant à propos de la mélisse : elle est pratiquement inoffensive. Bien sûr, il ne faut pas en abuser, mais vous pouvez tout à fait vous détendre régulièrement le soir avec une tasse de cette boisson.

La mélisse est principalement reconnue pour son action apaisante :

1. Elle rafraîchit, apaise les irritations, et possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
2. Elle soulage les douleurs et les spasmes, et a un effet antiémétique.
3. Elle normalise la digestion, favorise la détoxification de l'organisme, équilibre le pH et élimine les liquides retenus.
4. Elle réduit significativement la tension artérielle, aide en cas d'hypertension et d'arythmie, et normalise l'état des vaisseaux sanguins.
5. Elle calme les nerfs, aide à surmonter le stress, à se détendre, à soulager la tension émotionnelle et l'anxiété.

En outre, l'infusion de mélisse aide à lutter contre les champignons, améliore l'état de la peau, préserve la jeunesse et purifie la composition du sang. On l'utilise en cas de rhume pour éliminer les virus et renforcer l'immunité, en cas d'intoxication pour éliminer les toxines, faire baisser la fièvre et apaiser les irritations, et pour supprimer les nausées et les courbatures. Après un long travail pénible à la campagne, à la salle de sport ou à l'usine, cette boisson vous aidera à détendre votre corps et votre esprit et à vous reposer pleinement.

Selon les particularités de l'organisme, la plante agit de manière différente, c'est pourquoi le thé à la mélisse peut être infusé pour toute la famille.

Pour les femmes

Les femmes apprécient les boissons à la mélisse avant tout pour leur léger effet sédatif. Le thé aide à éliminer les sautes d'humeur, l'anxiété excessive, la tendance à pleurer, l'apathie. La mélisse soulage la fatigue et aide à s'endormir. Ses propriétés rafraîchissantes et sa capacité à éliminer l'excès de liquide aident en cas de varices et d'œdèmes, et sont également utiles pour la perte de poids.

Les boissons à la mélisse stabilisent l'équilibre hormonal, éliminent les bouffées de chaleur après la ménopause, et pendant les menstruations, elles apaisent et soulagent la douleur, contribuent à réduire la perte de sang en abaissant la tension artérielle. La plante a également un effet anti-inflammatoire et antifongique ; on l'utilise comme boisson thérapeutique ou pour des irrigations en cas de maladies génitales, et pour une récupération rapide après l'accouchement.

La mélisse éclaircit légèrement la peau et restaure son éclat sain. On ajoute quelques gouttes d'huile de mélisse à un tonique ou une crème pour rafraîchir, apaiser les irritations, hydrater et rafraîchir le visage. La consommation de thé donne également un aspect frais et reposé.

Pour les hommes

Pour les hommes, la mélisse aide à lutter contre le stress intense, à éviter les crises d'hypertension et à réduire le risque de crise cardiaque. En cas d'impuissance et de baisse de la libido d'origine psychologique, la boisson aide à se détendre, à se concentrer et à relâcher les tensions.

En cas de surmenage nerveux, la boisson aide à calmer les accès d'agressivité, et en cas d'abus d'alcool, à éliminer les toxines et à provoquer une aversion pour l'alcool.

Ce thé est également bien tonifiant et favorise un bon équilibre hydrique, c'est pourquoi vous pouvez boire l'infusion ou le thé à la mélisse pendant ou après des entraînements actifs, pour étancher la soif lors d'un travail physique intense.

Pendant la grossesse

Pendant la grossesse, les femmes souffrent de toxicose hormonale, de nausées et de sautes d'humeur. Elles se plaignent souvent de dépression, de troubles de l'appétit, d'œdèmes et de constipation. La mélisse peut aider à traiter tous ces problèmes sans effets secondaires. C'est l'une des rares plantes totalement autorisées pendant la grossesse, mais il est tout de même conseillé de consulter votre médecin avant d'introduire ce thé dans votre alimentation de façon régulière.

L'infusion élimine l'inconfort digestif, normalise les fonctions intestinales, aide à faire face à la charge accrue, apaise et améliore le sommeil. De plus, elle empêche la formation de taches pigmentaires qui gênent parfois les femmes enceintes.

La mélisse peut remplacer la boisson principale. Vous pouvez également faire évaporer des gouttes d'huile essentielle et les utiliser en aromathérapie pour normaliser l'humeur, avant le coucher et en cas de tension nerveuse. On dit que ces procédures aident si votre bébé est agité et donne des coups violents.

Pendant l'allaitement

Les médecins n'interdisent pas la consommation de mélisse pendant l'allaitement : elle peut améliorer le goût du lait et soutenir la santé de la jeune maman. De plus, la mélisse a un léger effet analgésique en cas d'inconfort pendant l'allaitement. Les spécialistes recommandent de ne pas boire plus de 1 à 2 tasses de thé léger par jour et de surveiller l'état de votre bébé – vérifier l'absence d'éruptions cutanées et la normalité des selles. En cas d'allergie, les thés à la mélisse ne sont autorisés qu'après la fin de la période d'allaitement.

Pour les enfants

On recommande de donner du thé à la mélisse aux petits agités. C'est un bon soutien en cas de TDAH ou, au contraire, si l'enfant est léthargique et maladif. Une consommation occasionnelle de thé aide votre enfant à mieux s'endormir, renforce son immunité et le soutient en cas de rhume ou d'intoxication.

Si votre enfant a une allergie aux piqûres d'insectes ou de la fièvre, le thé aide à soulager la douleur et les démangeaisons, apaise et normalise le bien-être.

Pour les adolescents, la mélisse aide à contenir les poussées hormonales, à mieux se concentrer, à éliminer les inflammations cutanées et à améliorer la digestion.

La plante est considérée comme sûre pour les enfants à partir de 4 ans. S'il est nécessaire de donner du thé à votre enfant plus tôt, mieux vaut discuter du dosage avec votre pédiatre.

Pour la perte de poids

Pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, la mélisse est bénéfique à plusieurs égards, car elle :

1. Calme l'estomac irrité, donc aide en cas de sous-alimentation et de brûlures d'estomac au début d'un régime.
2. Stabilise l'humeur, protège des sautes nerveuses, de l'insomnie, de l'agressivité ou de l'apathie.
3. Normalise le fond hormonal, ce qui aide l'organisme à réorganiser son métabolisme et à s'habituer au nouveau régime.
4. Soutient le système immunitaire.
5. Favorise un équilibre hydrique normal dans l'organisme et son nettoyage.
6. Aide à éliminer les toxines et à rafraîchir l'apparence.

Le thé à la mélisse n'est pas considéré comme un moyen de perdre du poids, mais il soutient parfaitement l'organisme pendant les régimes stricts, en apaisant, en atténuant la faim nerveuse et en aidant à se distraire de l'inconfort éventuel. Il aide à nettoyer l'organisme sans sensations désagréables.

Le thé à la mélisse en médecine

La mélisse a été utilisée pour la première fois dans la Grèce antique et à Rome. Elle servait à traiter l'insomnie, les migraines, les troubles digestifs et les inflammations féminines. Dans le monde moderne, la mélisse est recommandée comme un remède auxiliaire contre le stress et la dépression, l'insomnie, l'hypertension artérielle et même le diabète.

Cette plante médicinale aide efficacement à normaliser l'acidité en cas de gastrite, de cholécystite et d'autres maladies liées à la digestion. La mélisse est reconnue par la médecine officielle comme un léger sédatif et est recommandée pour la prévention et le maintien autonome de la santé de l'organisme.

Les infusions de mélisse combattent diverses inflammations, spasmes, troubles vasculaires, calment le système nerveux des enfants, renforcent l'immunité contre les rhumes et les infections, et font baisser la fièvre.

Méfaits et contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications directes à la consommation de cette plante. La mélisse ne contient pas de substances dangereuses ni d'irritants potentiels. Dans de rares cas, on observe une intolérance individuelle aux substances contenues dans la plante.

Les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les personnes atteintes de troubles neurologiques et psychiatriques, les patients prenant des sédatifs ou d'autres médicaments puissants doivent faire preuve de prudence avec les infusions pures de mélisse. Dans tous ces cas, une consultation médicale est nécessaire.

En cas de maladies gastro-intestinales et cardiaques, la mélisse est généralement bénéfique. L'exception concerne l'hypotension, la pression artérielle basse ou un rythme cardiaque instable.

Un surdosage de mélisse peut provoquer une gêne gastrique, des maux de tête, des troubles du rythme cardiaque, de la somnolence, une confusion mentale. Les conducteurs et les personnes travaillant avec des machines ou des équipements dangereux ne doivent pas consommer de thé à la mélisse à fortes doses.

Comment infuser correctement le thé à la mélisse

Il n'y a pas de recommandations particulières concernant le cérémonial de préparation de l'infusion. Si la mélisse doit être infusée comme remède, il est recommandé de prendre 3 cuillères à café pour un verre d'eau chaude et de laisser infuser 15 à 20 minutes. Il ne faut pas laisser la mélisse dans l'eau plus longtemps ; la boisson doit être filtrée puis consommée ou conservée au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures maximum.

L'infusion de mélisse se détériore assez rapidement et perd ses propriétés curatives. Le thé est infusé légèrement et bu rapidement – ainsi la plante apporte un maximum de bienfaits.

Pour préparer une infusion classique à boire, il faut prendre 2 cuillères à café de matière sèche et les infuser dans 250 ml d'eau. Après 10 à 15 minutes, on peut agrémenter la boisson avec du citron, du miel, du lait ou d'autres additifs et la boire. Pour les enfants, 1 à 1,5 cuillères par verre suffisent.

Il faut également tenir compte du fait que la récolte de la plante à différents moments et les caractéristiques variétales peuvent influencer la composition et l'intensité d'action des substances actives. Il est donc nécessaire de se fier au goût. Pour les enfants et les personnes âgées, il doit être légèrement mentholé, plein en bouche ou légèrement aqueux ; pour les adultes, nettement mentholé. La potion curative doit être infusée forte, légèrement piquante sur la langue, rafraîchissante, mais il ne faut pas en boire plus de 2 à 3 portions en 3 jours, en faisant une pause ou en réduisant la dose.

En infusant votre tisane ou thé classique préféré, vous pouvez ajouter une pincée de poudre sèche ou 2 à 3 feuilles fraîches de mélisse pour donner au breuvage un arôme subtil. La mélisse s'ajoute 2 à 3 minutes avant de commencer à boire, après que la boisson principale a infusé – ainsi le goût du thé sera délicat, aérien et doux.

Comment sécher la mélisse pour le thé

Vous pouvez sécher la mélisse à la maison à l'air libre. Il existe plusieurs options : attacher de petits bouquets et les suspendre sur le balcon, ou étaler les feuilles sur une serviette en les recouvrant d'une gaze – cela protégera la matière première de la poussière et des insectes, et l'empêchera de s'envoler au vent.

Lors du séchage de l'herbe au four ou dans un appareil électrique, il ne faut pas dépasser 40 degrés, afin que les éléments bénéfiques ne disparaissent pas sous l'effet des températures élevées.

Il est recommandé de choisir non seulement les feuilles, mais aussi les tiges et les fleurs de la plante. Il est préférable de cultiver la mélisse soi-même, et lors de l'achat chez les herboristes, de prêter attention à l'intégrité des feuilles, à leur teinte uniforme et à l'arôme frais et prononcé de l'herbe. Vous pouvez également acheter un mélange sec prêt à l'emploi. La mélisse se vend en pharmacie, dans les boutiques de thé et dans les rayons épicerie.

Ce qu'il est utile de savoir : dans le thé, il est recommandé de combiner feuilles, tiges et fleurs dans une proportion de 4:2:1. Étant donné que les brindilles contiennent la plus grande concentration d'huile essentielle, il ne faut pas les prendre comme base.

Comment boire correctement le thé à la mélisse

Vous pouvez boire cette étonnante boisson mentholée, douce et agréable au goût, sans règles ni recommandations particulières, à tout moment de la journée et toute l'année. Vous devez tenir compte du léger effet sédatif du thé à la mélisse, il n'est donc pas recommandé d'en boire pendant les gardes ou d'en consommer en grande quantité au volant, surtout si vous avez peu dormi la veille. Aux doses optimales, ce thé vous aidera à vous calmer, à vous concentrer et à réduire l'anxiété excessive.

Il n'est pas d'usage de faire bouillir ou d'infuser la mélisse avec de l'eau bouillante; une température de l'eau de 80 à 90 °C suffit pour infuser un bon thé. Il est préférable de boire le thé à une température de 40 à 65 °C, car c'est ainsi que son goût et ses propriétés bénéfiques se révèlent au maximum.

Vous pouvez consommer le thé pur à la mélisse seul, mais si vous ajoutez une pincée d'herbe aromatique dans un thé ordinaire pour l'arôme ou si vous préparez une boisson chaude avec de la confiture – il se marie parfaitement avec les pâtisseries, les gâteaux, les biscottes, les bonbons et autres aliments.

Combien peut-on en boire par jour

La mélisse est l'une des rares plantes qui ne provoque pratiquement pas d'allergies ni d'effets secondaires, donc sa consommation quotidienne n'est pas limitée en général. Mais pour ceux qui aiment beaucoup ce thé et en boivent régulièrement, il convient tout de même de respecter certaines normes :

• 2 tasses d'infusion légère par jour pour les enfants ;
• 2 à 3 tasses de thé moyennement fort pour les adultes.

Si vous buvez régulièrement 4 tasses par jour, des problèmes cardiaques, rénaux, des troubles nerveux ou hormonaux peuvent survenir. Les spécialistes recommandent de privilégier des mélanges doux de thé vert avec de la mélisse, des infusions à la sauge, au thym, ainsi que des compotes et des boissons aux fruits, par exemple à base de pommes, de groseilles, d'airelles, avec l'ajout d'une herbe aromatique. Ainsi, son effet bénéfique sera optimal.

Peut-on en boire le soir et à jeun

Grâce à ses propriétés apaisantes, la mélisse est totalement sans danger pour l'organisme, vous pouvez donc la boire le matin à jeun ou avant de dormir. Cela sera même bénéfique, vous aidera à vous détendre, à vous endormir plus rapidement et plus profondément.

La mélisse agit en douceur sur l'organisme, ne provoque pas d'irritation des muqueuses, ne perturbe pas l'équilibre acido-basique. Au contraire, elle aide à soulager les brûlures d'estomac, à calmer la digestion avant le sommeil, neutralise l'environnement pathogène dans la bouche, ce qui aide à préserver la santé des dents. Le matin, la consommation de mélisse réveille le système digestif.

Cette infusion peut être consommée à la place du verre d'eau du matin par ceux qui ne peuvent pas boire de liquide pur. Cependant, dans ce cas, il est souhaitable d'exclure l'ajout de miel, de sucre ou de citron. Le seul inconvénient de la boisson à la mélisse le matin est son effet apaisant. Le thé n'aidera pas à se revitaliser et à reprendre de l'énergie.

Faits intéressants sur la mélisse

1. La plante est connue depuis plusieurs milliers d'années. Ses propriétés curatives étaient déjà mentionnées dans les travaux de Pédanius Dioscoride, de Pline l'Ancien et d'Avicenne – de grands guérisseurs et des premiers scientifiques médicaux du passé.
2. Le jus de cette herbe hypoallergénique peut être utilisé pour cautériser les piqûres d'insectes et les écorchures, afin de les désinfecter, d'apaiser la peau, de soulager la douleur et d'accélérer la cicatrisation.
3. Le nom de la plante est interprété comme « abeille mellifère ». Selon une légende grecque, il existait une belle nymphe qui nourrissait Zeus de lait et de miel et révéla aux humains le secret de l'apiculture. Il existe aussi une version selon laquelle d'autres déesses, par jalousie de sa beauté, transformèrent la nymphe en plante, mais même après cela, elle continua à embaumer, captivant les cœurs et guérissant la santé. On pense que c'est pourquoi la boisson à la mélisse peut être associée au miel et au lait.
4. En Grèce également, la mélisse était réputée comme aphrodisiaque. On croyait qu'elle éveille la sensualité subtile, apaise, élimine les angoisses et aide à se mettre dans de bonnes dispositions.
5. Curieusement, on croyait que l'arôme de la plante délicate repoussait les serpents et les insectes nuisibles. On plaçait des brins de mélisse sur le seuil et dans la maison pour rafraîchir l'air et améliorer l'atmosphère.
6. Les guérisseurs slaves utilisaient la mélisse contre les évanouissements, les vertiges, les troubles nerveux et les maladies cardiovasculaires.
7. La boisson chaude est recommandée contre les rhumes et les inflammations, en cas de maladies infectieuses. Tiède, on la boit pour faire baisser la fièvre, soulager les douleurs, contre la fatigue nerveuse. Et sous forme froide, elle aide à se ressaisir, à se rafraîchir, à retrouver des forces. Les thés frais à la mélisse sont également utilisés comme remède contre les flatulences ou comme diurétique léger.
8. En cas de nausée, vous pouvez emporter avec vous des feuilles de mélisse fraîche ou son huile, les frotter entre vos doigts et inhaler les vapeurs pour soulager le mal de mer, les attaques de panique et l'état de « brouillard ».

Si vous appréciez le goût agréable et discret du thé à la mélisse, n'hésitez pas à l'intégrer à votre alimentation quotidienne. Il vous aidera à vous détendre tout en restant en bonne santé en toute saison.

Photo du thé à la mélisse