Comment déterminer la cuisson des flocons d'avoine et combien de temps les faire cuire ?

Les flocons d'avoine sont des céréales naturelles et rassasiantes, associées à une alimentation saine. Le petit-déjeuner se prépare rapidement. Le temps de cuisson des flocons varie selon le type :

• Le type 1 se cuit en 20-30 minutes ;
• Le type 2 se cuit en 10 minutes maximum ;
• Le type 3 (créé pour les enfants et les personnes à l'estomac fragile) ne nécessite pas un traitement thermique prolongé — il suffit de verser de l'eau ou du lait sur ces flocons.

L'avoine naturelle ne contient ni colorants ni arômes artificiels. Les flocons d'avoine avec conservateurs n'apporteront aucun bénéfice pour la santé. Les céréales instantanées contiennent déjà des fruits séchés ou des baies, et les instructions de cuisson sont indiquées au dos du sachet. Les flocons d'avoine se cuisent dans une casserole ou au four pendant environ une demi-heure. Pour réduire le temps de cuisson des flocons d'avoine, vous pouvez utiliser un micro-ondes. Après avoir préparé l'eau, les flocons cuisent pendant quinze minutes maximum.

Comment savoir si les flocons d'avoine sont cuits ?

La bouillie prête à base de flocons d'avoine semble assez épaisse et visqueuse. Il est difficile de la remuer à la cuillère. Le plat a une couleur grise atténuée avec des inclusions blanc neige.

L'aspect peu attrayant peut être dilué avec du jus de fruits ou des baies fraîches. Pour plus de satiété, on ajoute un morceau de beurre à la bouillie.

Note aux cuisinières

1. Dans le lait ou l'eau : le temps de cuisson est le même.
2. On peut diluer la bouillie pour qu'elle ne soit pas grasse.
3. Avec de la crème, l'avoine sera bien plus savoureuse.
4. Si l'on ne souhaite pas ajouter de fruits, on peut sucrer la bouillie avec du miel.
5. Ne pas oublier une pincée de sel !

Conseil ! La bouillie sera meilleure dans des pots en terre cuite.