Grenadille : qu'est-ce que c'est, propriétés bénéfiques et contre-indications

La granadille est un fruit tropical populaire dans de nombreux pays chauds.

Qu'est-ce que la granadille ?

Les fruits de la granadille rafraîchissent bien lors d'une chaude journée de midi. Le fruit possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme ; il est souvent utilisé en cuisine et dans l'industrie cosmétique. La granadille est considérée comme l'un des fruits les plus savoureux de la planète. Son berceau est généralement considéré comme les étendues de l'Amérique du Sud.

À quoi il ressemble

La granadille est une plante à feuilles persistantes du genre Passiflora, appartenant à la famille des Passifloracées. Il s'agit d'une liane tropicale arborescente pouvant atteindre une hauteur de 10 m. Ses fleurs attirent par leur aspect exotique : les pétales sont de grande taille et de couleur violet-blanc, à l'intérieur des bourgeons on aperçoit de fines vrilles de la plante et de grandes étamines vertes avec des grains de pollen. La fleur est très exotique et possède un arôme unique.

Il existe plusieurs espèces de granadille dans le monde. Les espèces les plus connues de cette plante tropicale sont la jaune et la comestible. Selon l'espèce, les fruits peuvent être de forme sphérique ou oblongue, de la taille d'une grosse pêche ou ressembler à un petit melon. Le poids atteint généralement 150 à 200 g. La peau présente une large gamme de couleurs selon l'espèce : du vert clair, jaune et orange au pourpre et violet. Sous la peau se trouve une couche blanche, et à l'intérieur se cache une pulpe aromatique avec des graines foncées dans une enveloppe gélatineuse.

Espèces

1. La granadille géante a un fruit de forme ovale. Sa longueur est de 10 à 30 cm et sa largeur d'environ 8 à 12 cm. La peau est fine, de couleur jaunâtre ou verdâtre. La pulpe est blanche ou rose, et à l'intérieur se trouvent de grandes graines brunes et violettes.
2. La granadille bleue est un fruit tropical de couleur jaune caractéristique, ses fruits sont de forme ovale. Leur longueur est de 6 cm et leur diamètre d'environ 4 cm. Si l'on coupe le fruit en deux, on peut voir à l'intérieur des petites graines rouges.
3. La granadille banane a une forme ovale inhabituelle. Le fruit mesure 12 cm de long et jusqu'à 4 cm de large. Il a une couleur jaune pâle ou vert foncé, avec un cœur sucré de couleur orange et des graines noires à l'intérieur de la pulpe.
4. La grenadille comestible est bien connue des touristes sous un autre nom – le fruit de la passion. Ce fruit tropical a une forme ronde, parfois ovale. Sa taille peut atteindre 40 à 80 mm de diamètre. À l'intérieur se trouve une pulpe juteuse avec de nombreuses graines. La couleur peut être violet, rouge ou pourpre caractéristique. Le fruit de la passion est souvent confondu avec son parent – la grenadille jaune.
5. La grenadille jaune est largement utilisée en cuisine. Elle a une forme distinctive qui ressemble un peu à un œuf. Les fruits peuvent atteindre 6 à 7 cm de diamètre. La peau est glissante au toucher et peut avoir une teinte jaune, orange ou même rougeâtre. Chez le fruit mûr, la peau est couverte de petites taches noires. À l'intérieur, le fruit a une pulpe transparente avec de petites graines noires et plates. Ces graines sont réparties dans toute la pulpe, il n'est donc pas facile de les enlever. Cependant, elles sont molles et considérées comme comestibles. On peut manger le fruit sucré directement avec les graines, il n'est pas nécessaire de les retirer. La pulpe a une consistance gélatineuse caractéristique et un goût sucré intense. Les qualités gustatives de ce fruit exotique sont assez variées. La grenadille combine des notes acides de kiwi, une saveur sucrée de fraise, l'arôme du melon mûr et de la groseille à maquereau.

Où pousse-t-il ?

L'habitat naturel de cette plante tropicale se trouve dans les pays au climat chaud. Ce fruit exotique a été découvert pour la première fois par les conquistadors espagnols qui ont navigué vers l'Amérique à la recherche de nouveaux territoires. Aujourd'hui, on peut trouver des fruits de grenadille dans la nature sauvage du Mexique, elle est cultivée avec succès dans les plaines chaudes de Bolivie, au Brésil, en Argentine, au Paraguay et dans de nombreux autres pays. La grenadille pousse également sur les grandes îles des Caraïbes – Hawaï, Jamaïque, Haïti et Guam.

Cette plante thermophile a également été tentée à plusieurs reprises de cultiver dans les pays européens et même dans la région de Krasnodar en Russie. Cependant, obtenir le goût riche et emblématique de la grenadille dans des conditions climatiques plus froides n'est pas possible, et la plante ne donne qu'une seule récolte par an.

En quoi la granadille diffère-t-elle de la maracuja ?

La grenadille et le fruit de la passion sont des représentants de la même famille – les Passifloracées. Cependant, le fruit de la passion est considéré comme une variété plus courante de cette espèce. Bien que l'apparence de ces fruits soit complètement différente, de nombreux touristes ne parviennent souvent pas à les distinguer l'un de l'autre. Pour ne pas confondre ces fruits, il faut souligner leurs principales caractéristiques distinctives :

1. Le fruit de la passion a une peau de couleur violet foncé avec des « rides » caractéristiques, tandis que la grenadille a une teinte jaune-orange vif.
2. Chez les fruits mûrs de la grenadille, la queue ne tombe pas, tandis que chez le fruit de la passion, le pédoncule se détache souvent du fruit.
3. La pulpe du fruit de la passion a une couleur plus intense.
4. Les deux fruits ont une couche blanche qui sépare la peau de la pulpe, mais chez le fruit de la passion, cette couche est plus fine.
5. Les deux fruits ont des qualités gustatives complètement différentes, et les fruits de la grenadille sont considérés comme beaucoup plus sucrés.
6. Les graines de la maracuja sont beaucoup plus dures, celles de la granadille sont molles et beaucoup plus faciles à mâcher.
7. Le maracuja est nettement plus petit que sa parente jaune.

Composition et valeur calorique

La granadille possède des qualités gustatives très élevées. Cependant, ce fruit tropical a gagné sa popularité non seulement grâce à sa chair sucrée. En effet, le fruit a une valeur nutritionnelle assez faible, tout en contenant de nombreux éléments bénéfiques. Dans 100 g de granadille, on trouve environ 46 kcal. Dont 80,2 g d'eau et 10,4 g de fibres alimentaires. Le fruit ne contient que 0,1 g de matières grasses, 8 g de glucides et 0,5 g de protéines.

La granadille est considérée comme un fruit bénéfique pour la santé en raison de la concentration de nombreux éléments et vitamines utiles. Les fruits contiennent beaucoup de fer bénéfique. Dans 100 g, on dénombre environ 1600 µg de fer, ce qui rend les fruits de cette plante tropicale indispensables dans le traitement de l'anémie.

De plus, la granadille contient une abondance de zinc, de potassium et de cuivre. Ces oligo-éléments aident les patients souffrant d'hypertension, réduisent les œdèmes importants et contribuent au traitement d'autres pathologies cardiovasculaires. Le potassium contenu dans la granadille favorise le bon fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, influence le bon fonctionnement du système urinaire, le fonctionnement des tissus nerveux et musculaires de l'organisme. Le phosphore aide à renforcer le tissu osseux humain et à produire l'acide ATP, qui est le principal vecteur d'énergie.

Les fruits de la granadille contiennent également des éléments essentiels pour l'organisme tels que le sodium, le sélénium, le magnésium et les vitamines du groupe B. Ils jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des processus métaboliques de l'organisme, contribuent à la création des globules sanguins, aident à produire des anticorps et influencent le développement des systèmes reproducteur et endocrinien.

Grâce à la vitamine C contenue dans ces fruits tropicaux, le corps humain produit le collagène nécessaire, stimule la production d'hormones, neutralise l'histamine et produit des globules rouges. Cette vitamine a un effet positif sur le système immunitaire humain et aide à lutter contre les maladies liées au rhume.

Propriétés bénéfiques du fruit de granadille

Ce fruit tropical possède l'ensemble complet de toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires qui renforcent le corps humain, favorisent la croissance des os, soulagent l'insomnie et éliminent les maux de tête.

Pour les femmes

Les substances contenues dans le fruit tropical – vitamines, hydroxyacides et antioxydants – favorisent une meilleure croissance des cheveux et des ongles chez les femmes. C'est pourquoi ce fruit tropical est souvent utilisé dans l'industrie cosmétique : il est ajouté aux gels douche, shampoings, lotions et crèmes pour le corps et le visage.

Les crèmes et lotions à base de grenadille aident à lutter contre les problèmes de peau, lui donnent un aspect ferme et frais, créent un effet liftant. Les vitamines et oligo-éléments bénéfiques contenus dans le fruit combattent les irritations cutanées, nettoient, apaisent et guérissent les zones à problèmes du corps. Ils aident à combattre les manifestations de la dermatite, du psoriasis, soulagent la peau de la sécheresse et des éruptions.

Les fruits de la grenadille ont un effet particulièrement bénéfique sur l'organisme féminin en cas de problèmes d'insomnie et de dépressions fréquentes. Ce fruit exotique peut aider à se débarrasser des migraines fréquentes et à retrouver un sommeil sain. En effet, il contient des huiles essentielles qui ont un effet sédatif, soulagent les névroses et l'anxiété.

Pour les hommes

Grâce à son large complexe vitaminique et minéral, la grenadille maintient le tonus général de tout l'organisme chez les hommes. Les substances bénéfiques contenues dans le fruit aident à récupérer rapidement, par exemple après un effort physique ou un entraînement en salle de sport.

Les fruits de la grenadille contiennent également de la vitamine B9, qui est si nécessaire aux hommes pour le bon fonctionnement du système urogénital. Elle aide à maintenir la viabilité des spermatozoïdes. De plus, cette vitamine normalise tous les processus de l'organisme, y compris le bon fonctionnement de la moelle osseuse, et protège contre l'apparition de tumeurs.

Pendant la grossesse

Les fruits de la grenadille pendant la grossesse enrichissent le corps de la femme en toutes sortes de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques. On peut les ajouter au yaourt, au fromage blanc, en faire des salades de fruits ou des cocktails. De plus, ce fruit tropical contient de l'acide folique, nécessaire aux futures mamans, qui favorise le bon développement du fœtus.

Il est préférable de consulter votre médecin gynécologue à ce sujet. Les femmes ne devraient consommer les fruits qu'après l'approbation d'un spécialiste car les graines de grenadille ont un effet soporifique. En cas de consommation fréquente, la future maman peut ressentir une grande fatigue et somnolence. Malgré toutes ses propriétés bénéfiques et ses vitamines, dans certains cas, la consommation de grenadille peut également provoquer des réactions allergiques dans l'organisme et affecter négativement le développement du fœtus.

Pendant l'allaitement

Pendant la période d'allaitement, il est préférable que les nouvelles mamans renoncent temporairement à la consommation de ce fruit exotique. Du moins pendant les trois premiers mois, il ne faut pas consommer de grenadille, car il existe un risque de gaz importants chez le bébé ou de développement d'allergies.

Pour les enfants

En raison du risque de réaction allergique, il ne faut pas proposer ce fruit exotique aux enfants de moins de trois ans. Les fruits de la grenadille peuvent provoquer des allergies dans l'organisme immature de l'enfant et entraîner des effets secondaires au niveau du tube digestif. Pourtant, la vitamine B (riboflavine) contenue dans les fruits de la plante est considérée comme le principal composant structurel de l'organisme et est nécessaire à la croissance et au développement corrects de l'enfant. Et la vitamine B6 contribue à la formation des protéines et au bon fonctionnement des processus métaboliques de tout l'organisme de l'enfant.

Pour la perte de poids

Grâce au fait que les fruits de la grenadille sont considérés comme un type d'aliment faible en calories, on peut les consommer en cas de problèmes d'obésité. Leur grande teneur en substances bénéfiques aide à éliminer les toxines et à purifier l'organisme. Grâce à son riche complexe vitaminique, la grenadille est bénéfique pour les personnes qui pratiquent activement un sport et souhaitent maintenir leur corps en excellente forme physique.

La grenadille est considérée comme un produit faible en calories contenant une grande quantité de substances bénéfiques. Par conséquent, les plats et les boissons qui en contiennent conviendront parfaitement aux personnes qui souhaitent perdre du poids et prendre soin de leur santé.

Méfaits et contre-indications

Ce fruit tropical doit être consommé avec prudence par les personnes présentant une intolérance individuelle au produit ou une tendance aux allergies. Cependant, il n'existe pratiquement aucune restriction particulière concernant la consommation des fruits de la grenadille.

Cependant, ce fruit doit être consommé avec prudence par les patients souffrant de diabète sucré. Il est également important que les personnes ayant tendance à prendre du poids n'en abusent pas. Bien que la grenadille soit considérée comme un produit faible en calories, elle contient une forte concentration de fructose. Cela peut provoquer une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui intensifie la sensation de faim.

De plus, ce fruit exotique a un effet diurétique et laxatif. C'est pourquoi il ne faut pas en abuser, en particulier chez les patients sujets à la diarrhée.

Comment choisir et conserver

Sous climat tropical, la grenadille produit généralement des fruits deux fois par an. Ainsi, dans les pays chauds, la récolte peut être effectuée plusieurs fois. Une récolte abondante de fruits a lieu après la fin de la saison des pluies. Les touristes qui achètent des fruits exotiques lors de leur voyage à l'étranger doivent en tenir compte.

Aujourd'hui, on trouve la grenadille sur les rayons de presque toutes les grandes surfaces du monde. Ce fruit exotique est exporté vers d'autres pays pratiquement toute l'année. Cependant, les fruits importés de loin peuvent ne pas posséder toutes leurs qualités gustatives et leurs propriétés bénéfiques. En effet, il est impossible de transporter des fruits mûrs de grenadille sans les abîmer ou les gâter. Pour que le fruit exotique conserve le plus longtemps possible sa fraîcheur et son bel aspect, la peau est soumise à un traitement chimique. Il est donc déconseillé de consommer la peau des fruits exotiques importés de loin dans les supermarchés.

Lors du choix d'une grenadille, il est important de se rappeler que ses fruits sont périssables. Leur durée de conservation approximative n'est que d'une semaine à température ambiante. Lors de l'achat, il faut prêter une attention particulière à l'état de la peau. La peau du fruit doit être lisse et ferme au toucher. Le fruit mûr est généralement couvert de petites taches noires à la surface. Son poids est d'environ 200 g. Si vous trouvez par hasard dans le magasin une grenadille sans les petites taches sombres caractéristiques ou trop molle, il ne faut pas acheter ce fruit.

Comment consommer correctement la granadille

Le fruit exotique se consomme de préférence frais. En termes de goût, la grenadille a une saveur sucrée, légèrement aqueuse. La pulpe gélatineuse avec les graines à l'intérieur rappelle beaucoup le goût de la groseille à maquereau ou du melon. Les variétés les plus acides de grenadille peuvent être associées à du sucre ou du miel, tandis que les variétés sucrées sont préparées avec du sel et du poivre comme amuse-gueule.

Les fruits de la grenadille se marient parfaitement avec les salades fraîches et en amuse-gueules; on ajoute le fruit dans les desserts, on en fait des gratins, des puddings et on prépare des jus fraîchement pressés.

Comment éplucher la granadille

Éplucher les fruits est assez simple. Pour cela, il faut prendre un couteau bien aiguisé, couper délicatement le fruit en deux moitiés en pratiquant une incision oblongue de 5 mm de profondeur. La pulpe et les graines du fruit sont comestibles, il est facile de les retirer à l'aide d'une cuillère à café. Il n'est pas nécessaire de séparer la partie centrale du fruit des graines. Les graines de la grenadille sont assez molles, se mâchent facilement et ne causent pas d'inconfort digestif.

Peut-on manger la graine ?

Il y a de très nombreuses petites graines dans les fruits de la grenadille, elles se séparent à peine de la pulpe. Malgré leur grand nombre, elles sont presque imperceptibles lors de la consommation du fruit. Les graines de la grenadille sont très tendres, molles et parfumées. Elles sont considérées comme comestibles, c'est pourquoi on ne retire pas les pépins des fruits avant de les cuisiner ou de les consommer crus.

Utilisation en cuisine

En cuisine, on utilise généralement la grenadille fraîche. Les autochtones consomment ce fruit sans le cuire et mangent simplement la pulpe à la cuillère.

Dans la cuisine mondiale, les fruits de la grenadille ont trouvé une application plus large. Grâce à leur goût exotique aigre-doux, ils sont utilisés comme complément aux plats de viande et de poisson. La pulpe des fruits non mûrs est cuite à l'étouffée séparément ou en combinaison avec d'autres légumes.

À partir de la pulpe du fruit, on prépare des jus frais, des sirops, des infusions et des liqueurs; on l'ajoute comme base pour des cocktails alcoolisés et non alcoolisés. La grenadille se marie merveilleusement bien avec d'autres jus frais, comme ceux d'orange, de kiwi ou de mangue.

En raison de sa consistance naturelle gélatineuse, le fruit est parfait pour la préparation de gelées, confitures, desserts, salades sucrées, ainsi que comme garniture pour puddings et pâtisseries. En raison de sa teneur élevée en sucre, on ajoute le fruit dans les produits de boulangerie et de confiserie. Et grâce à son arôme et ses qualités gustatives étonnants, la grenadille est également utilisée comme arôme naturel dans la base des yaourts et des sauces sucrées.

Salade « Exotique printanière »

Ingrédients du plat:

• 1 fruit de grenadille mûre;
• 10 fraises;
• mélange de salades;
• 1 navet blanc;
• 1 botte d'oignons verts;
• graines de citrouille pour la décoration;
• parmesan pour la décoration;
• sucre, vinaigre balsamique et huile de sésame pour l'assaisonnement, selon le goût.

Versez la salade de feuilles mélangées dans une assiette, coupez le navet en morceaux, la fraise en dés, hachez l'oignon vert et disposez le tout sur l'assiette. Coupez le fruit de la grenadille en deux et extrayez la pulpe sucrée pour la salade. Mélangez la sauce dans un récipient séparé. Ajoutez le vinaigre balsamique, l'huile de sésame, le sucre et mélangez bien. Assaisonnez la salade avec la sauce. Avant de servir, décorez la salade avec des graines de citrouille et du parmesan râpé.

Sauce sucrée à la granadille pour la viande

Ingrédients du plat:

• 80 ml de jus tropical (ananas, multivitamines ou mangue) ;
• 1 piment chili;
• 1 grenadille mûre ;
• 2 c. à café de sucre ;
• 1 c. à café de fécule ;
• 1 c. à café d'eau froide ;

Versez le jus tropical du Tetra Pak dans une casserole. Hachez finement le piment chili et ajoutez-le au jus. Pour que le piment soit moins fort, retirez les graines ou mettez-le dans la sauce. Coupez le fruit d'une grenadille mûre et extrayez la pulpe sucrée. Placez la casserole avec le jus sur feu doux, ajoutez le sucre et remuez. Diluez la fécule dans 1 c. à café d'eau froide. Après l'ébullition du liquide dans la casserole, réduisez le feu, ajoutez la pulpe de grenadille et remuez. Versez en filet la fécule diluée dans la casserole. Remuez constamment. La sauce doit devenir épaisse, puis retirez la casserole du feu. Cette sauce épicée et sucrée sera un excellent accompagnement pour les plats de viande de porc.

Mousse de fruits à la granadille

Ingrédients du plat:

• 2 fruits de grenadille mûre ;
• 3 bananes mûres ;
• 25 g de beurre ;
• 1 gros kiwi ;
• 0,5 verre de crème liquide à 22–33 % de matière grasse ;
• 35 g de sucre en poudre ;
• 1/3 du jus d'un petit citron ;

Épluchez et écrasez les bananes à la fourchette. Faites fondre le beurre au bain-marie et versez-le dans la purée de bananes. Épluchez les fruits de la grenadille, extrayez la pulpe molle. Mélangez soigneusement la grenadille et la banane écrasée jusqu'à obtenir une masse homogène. Placez la purée au réfrigérateur pour qu'elle épaississe. Épluchez le kiwi, hachez-le et ajoutez le jus de citron. Ensuite, fouettez la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une masse épaisse et homogène. Ajoutez la crème fouettée à la purée de bananes et de grenadille. Prenez un beau récipient pour servir. Mettez-y le kiwi haché, puis la purée de bananes et de grenadille. Ne mélangez pas les fruits. Réfrigérez pendant quelques heures pour qu'elle épaississe avant de servir.

Casserole de fromage blanc « Exotica »

Ingrédients du plat:

• 2 fruits de grenadille mûre ;
• 2 c. à soupe de beurre ;
• 450–500 g de fromage blanc (9 % de matière grasse) ;
• 80 g de sucre en poudre ;
• 1 œuf de poule ;
• 1,5 c. à soupe de fécule ;

Épluchez les fruits de la grenadille, extrayez la pulpe molle, pressez le jus du fruit et ajoutez la fécule. Incorporez l'œuf au fromage blanc, ajoutez le sucre, mélangez bien le tout. Mélangez le fromage blanc avec le jus pressé et la fécule. Versez la préparation dans un moule à gâteau. Beurrez le moule au préalable. Faites cuire le gâteau de fromage blanc au four pendant environ une demi-heure à 180–190 °C. Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de servir. Vous pouvez décorer le gâteau avec de la crème fouettée et de la pulpe de fruits.

Pudding « Midi tropical »

Ingrédients du plat:

• 3 fruits de grenadille mûre ;
• 2 limes mûres ;
• 120 g de sucre brun ;
• 60 g de farine ;
• 60 g de beurre ;
• 2 œufs de poule ;
• 0,5 verre de lait ;
• 1 c. à c. de levure chimique.

Séparez les jaunes des blancs dans les œufs de poule. Battez les jaunes avec 60 g de sucre brun. Ensuite, incorporez aux jaunes le beurre mou et mélangez jusqu'à homogénéité. Ajoutez la farine et mélangez bien le tout. Lavez les fruits sous l'eau. Râpez le zeste des limes, pressez le jus des fruits restants. Ensuite, extrayez la pulpe de la grenadille. Battez les blancs d'œufs avec le sucre brun restant. Incorporez progressivement le jus de lime et tous les ingrédients restants. Préchauffez le four à 180–190 degrés et cuisez le pouding jusqu'à ce qu'il soit doré. Au moment de servir, décorez chaque morceau de pouding avec une cuillère de pulpe sucrée de grenadille.

Faits intéressants

Dans le monde, on connaît plus de 500 espèces de grenadille. C'est pour cette raison que la plante a reçu de nombreux noms différents. Les touristes appellent souvent ce fruit « fleur de la passion », « passiflore » et même « fruit de la passion ». Cependant, le nom « grenadille » a des racines plus authentiques, car il provient du dialecte espagnol. Comme on le sait, ce sont les conquistadors espagnols qui ont présenté ce fruit tropical à l'Ancien Monde en premier.

Certains pensent également que le nom « grenadille » a des racines françaises et se traduit par « grenade » ou grenadille. Ce fruit pourrait avoir mérité son nom en raison de l'abondance de pépins dans sa pulpe, ce qui le rend visuellement similaire à une grenade.

Cependant, le nom le plus intéressant de ce fruit est sans doute « passiflore ». Ce nom est étroitement lié à l'expression anglaise « passionfruit », qui signifie « fruit de la passion ». Ce nom s'est fermement attaché à ce fruit tropical pour une simple raison : de nombreux touristes considèrent la grenadille comme un aphrodisiaque. Mais cette opinion est erronée. En réalité, la plante ne possède pas de telles propriétés médicinales. Son nom inhabituel est plutôt lié à une interprétation religieuse – la crucifixion du Christ et ses souffrances. Ainsi, le mot « passion » dans le nom n'a rien à voir avec le désir. Au contraire, il faut l'interpréter comme les « souffrances » du Christ.

Cette théorie a été avancée en 1610 par l'Italien et figure historique Giacomo Bosio. L'historien et fidèle représentant de l'Église était convaincu que la plante tropicale incarnait les souffrances du Christ. La partie externe et interne de la couronne de la fleur représentait la couronne d'épines de Jésus, les pistils symbolisaient les clous avec lesquels le Sauveur a été fixé à la croix. Les feuilles pointues de la plante rappelaient la lance transperçant le corps, et les glandes situées à l'intérieur du pétiole représentaient les pièces d'argent reçues par Judas.

Photo du fruit grenadille