Alimentation et régimes alimentaires pour la cystite : que pouvez-vous manger et que devez-vous éviter ?

La cystite est une maladie très capricieuse qui progresse rapidement et se transforme en formes complexes. Le plus souvent, ce problème touche le beau sexe, car le corps féminin est vulnérable aux maladies des organes pelviens. Près de 40 % de toutes les femmes connaissent ce diagnostic désagréable de première main. Il est difficile de confondre les douleurs vives lors de la miction avec autre chose.

Les microbes pathogènes peuvent avoir un impact négatif sur les reins et sur les organes reproducteurs. Par conséquent, une visite chez le médecin, un examen complet et des analyses sont obligatoires. Le médecin prescrira une antibiothérapie, choisira un plan alimentaire et vous expliquera les particularités du régime pendant la convalescence.

Qu'est-ce que la cystite ?

Il s'agit d'une affection caractérisée par une inflammation des parois de la vessie. La maladie se présente sous une forme chronique ou aiguë. Les médecins distinguent un processus inflammatoire primaire et secondaire. Dans le premier cas, il s'agit d'une maladie autonome, et dans le second, d'une maladie associée à des pathologies de la vessie. La maladie est causée par des bactéries pathogènes, ainsi que par des substances chimiques et toxiques, des allergènes. Si la cystite est causée par des microbes, elle est classée comme infectieuse.

La cystite survient pour plusieurs raisons :

1. Perturbations hormonales.
2. Pénétration de bactéries dans l'organe par l'urètre.
3. Traumatismes.
4. Particularités anatomiques.
5. Dans le contexte de maladies vénériennes ou gynécologiques (par exemple, chlamydia, uréaplasma).
6. Hypothermie.
7. Complications pendant la grossesse.
8. Non-respect des règles d'hygiène personnelle.
9. Carence en vitamines.
10. Immunité réduite dans le contexte d'autres maladies.
11. Abus d'aliments épicés et de boissons alcoolisées.

Vous pouvez reconnaître la maladie aux symptômes suivants :

1. Envie fréquente d'uriner, accompagnée d'une douleur vive, de brûlure.
2. Présence de sang dans l'urine.
3. Assombrissement de la couleur des urines.
4. Sensation constante que la vessie est pleine.
5. Douleur dans le bas-ventre et le bas du dos.
6. En cas d'évolution aiguë – augmentation de la température corporelle.

Si la cystite passe au stade chronique, il ne reste comme symptôme que des envies fréquentes d'uriner. En négligeant la maladie, il est possible de développer des complications. Ainsi, les bactéries pathogènes atteignent les reins, ce qui provoque une pyélonéphrite. De plus, la cystite peut progresser, alors non seulement la couche muqueuse de la vessie sera touchée, mais aussi la couche musculaire, ce qui entraînera des cicatrices.

La cystite est diagnostiquée de plusieurs manières :

• analyse d'urine générale ;
• Échographie de l'organe;
• cystoscopie (au stade chronique);
• biopsie (facultative);
• analyse d'urine selon Netchiporenko;
• culture d'urine.

Aux femmes, on proposera également un examen gynécologique sur la chaise, afin d'exclure les maladies concomitantes.

Pour traiter la maladie, les médecins prescrivent des antibiotiques, des antispasmodiques (en cas de douleur lors de la miction), des décoctions et infusions de plantes ayant une action spécifique, à savoir éliminer l'excès de liquide. Bien sûr, une étape importante dans le traitement de la maladie est le respect strict d'un régime alimentaire. Il est interdit d'ajouter du sel, du poivre, une grande quantité de sucre aux aliments. Pour éliminer les bactéries nocives de l'organisme, il est nécessaire de boire une grande quantité de boissons non sucrées ou simplement de l'eau non gazeuse.

Particularités de l'alimentation

On ne peut pas se contenter d'un seul régime pour traiter, mais en combinaison, les restrictions alimentaires aideront à résoudre le problème plus rapidement et à l'oublier pour toujours. La règle principale est de boire autant que possible. De préférence de l'eau pure sans sucre, sans jus de citron ; sont également recommandés les jus de canneberge et d'airelle, les décoctions de plantes diurétiques, d'églantier, de bourgeons de bouleau, de grains d'avoine. Les feuilles de camomille ont des propriétés anti-inflammatoires, elles ne sont ni nocives ni allergènes, et aideront à accélérer la guérison.

Une consommation accrue de liquides est liée au fait que les microbes pathogènes sont plus rapidement éliminés de l'organisme, et le niveau d'acidité de l'urine diminue, ce qui soulage la sensation de brûlure lors de la miction. Il faut se rappeler qu'il y a beaucoup de liquide dans les légumes et fruits frais, ainsi que dans la pastèque, le melon, le raisin, les courgettes. Sont interdits les asperges, les tomates et certains autres légumes. La consommation de produits laitiers fermentés est également préférable.

Les médecins recommandent d'inclure davantage de fibres dans l'alimentation quotidienne. On en trouve dans les pâtes de blé dur, le pain complet, les fruits secs, les légumes frais (notamment les carottes), les céréales (gruau d'avoine, riz brun, boulgour, sarrasin). Les fibres sont nécessaires au bon fonctionnement intestinal, car la constipation ne fait qu'aggraver la cystite en raison de l'intoxication de l'organisme. On peut également organiser des journées de détox végétariennes pour réguler le fonctionnement du tube digestif.

Lors du traitement de l'inflammation de la muqueuse de la vessie, tous les irritants doivent être strictement exclus du menu. Il s'agit du thé noir (on peut le diluer avec du lait), du café sous toutes ses formes, de l'alcool, des sodas sucrés, des aliments acides, salés, épicés, des marinades, des fritures, des épices, des conserves. On limite obligatoirement la consommation de légumineuses, de verdure, d'ail, de radis, d'oignon, de radis rose. Ces aliments réduisent l'activité des médicaments antimicrobiens.

Le sel en lui-même n'est pas dangereux pour l'organisme humain, mais il provoque une rétention d'eau et l'apparition d'œdèmes. Ce n'est pas souhaitable lors du traitement de la cystite, car cela représenterait une charge supplémentaire pour les reins, et pour tout l'organisme en général.

Principes fondamentaux du régime alimentaire en cas de cystite :

1. Prévention de la constipation.
2. Exclusion des graisses et des aliments épicés, des plats préparés, de la restauration rapide.
3. Faible consommation de sel, d'épices et de sucre (y compris le miel, le fructose, les édulcorants, et si possible, leur exclusion totale de l'alimentation).
4. Effet diurétique des boissons et des aliments.
5. Interdiction des méthodes de transformation lourdes des aliments (friture, conservation). Vous privilégierez la cuisson à la vapeur, le rôtissage, l'ébullition, le braisage.
6. Régime pauvre en protéines.
7. Soupes – uniquement à base de bouillons de légumes, la soupe aux choux – à base de chou non acide.
8. Consommation d'eau pure (au moins 2 litres par jour).

Le menu doit être nutritif et complet. L'objectif principal est un apport suffisant en vitamines et oligo-éléments qui seront nécessaires pendant le traitement. Il ne faut pas réduire l'apport calorique du régime. L'objectif principal du régime alimentaire en cas de cystite n'est pas la perte de poids, mais un mode d'alimentation doux qui exclut les irritants pour la muqueuse enflammée de la vessie.

Vous devez absolument fractionner les repas en 4 à 5 fois par jour – au moins 3 repas complets et pas plus de 6 collations dans la journée. Il est préférable de manger de petites portions pour ne pas surcharger le travail du tractus gastro-intestinal. Le dîner doit être léger, les aliments caloriques sont consommés dans la première moitié de la journée ou à midi. Cela est dû au fait que les fonctions des reins et de la vessie sont activées le matin. Le soir, ces organes se relâchent.

Important ! Ne goûtez pas à des aliments exotiques pendant la maladie, n'en consommez pas de fumés.

En cas de cystite, vous devez vous nourrir principalement d'aliments lactés et végétaux. Seule cette alimentation comporte des proportions correctes de lipides, protéines et glucides. Il faut manger ainsi pendant au moins un mois pendant toute la durée du traitement et deux semaines après la guérison complète. Si la cystite se prolonge, il faut continuer le régime. Lorsque la maladie est devenue chronique, il faudra suivre le régime toute la vie. Si vous ne renoncez pas à cette alimentation, la possibilité de récidive est exclue, les chances de se débarrasser rapidement de la maladie augmentent. Une alimentation saine est la clé de la santé.

Que pouvez-vous manger en cas de cystite ?

Les médecins ont établi une liste d'aliments autorisés en cas de cystite afin que les patients sachent ce qu'ils peuvent inclure dans leur alimentation quotidienne. La liste comprend des provisions qui éliminent rapidement les bactéries pathogènes du corps, activent le métabolisme, ont un effet antimicrobien, diurétique et anti-inflammatoire. Lorsque la cystite se transforme en pyélonéphrite, il est recommandé au patient de consommer du melon, de la citrouille, des courgettes, du céleri, des concombres. La pastèque est très bénéfique en cas de cystite ; ce fruit sucré non seulement est agréable au goût, mais élimine rapidement tout ce qui est mauvais de la vessie.

Si de jeunes enfants sont confrontés à la cystite, il faut absolument leur donner des canneberges. On peut les manger fraîches ou en préparer des kissels, des boissons aux fruits. Les feuilles d'airelle sont infusées comme du thé. Cette baie est interdite uniquement pour ceux qui ont des problèmes d'estomac.

Dans la phase chronique, la maladie est également dangereuse, car elle évolue presque sans symptômes. Vous devrez suivre un régime à vie. Il est important d'organiser votre alimentation et d'en faire une habitude saine, sans l'associer à des restrictions constantes. Un tel régime renforcera la résistance de l'organisme à la formation de calculs rénaux, améliorera l'immunité, réduira le risque que l'inflammation se propage à d'autres organes. De plus, le régime alimentaire pour la cystite préviendra les exacerbations de la maladie.

L'inflammation de la muqueuse vésicale est souvent traitée par des antibiotiques, ce qui entraîne des problèmes intestinaux. En effet, cet organe contient non seulement des bactéries nuisibles, mais aussi des bactéries bénéfiques (bifidobactéries et lactobacilles). Les médicaments antimicrobiens tuent tous les micro-organismes, ce qui perturbe l'équilibre de la flore intestinale et provoque diarrhées et constipation. En cas de diarrhée, la personne perd rapidement de l'eau et des vitamines, le métabolisme ralentit et le processus de guérison est considérablement prolongé.

En cas de constipation, une intoxication se produit également. Il est possible de restaurer le fonctionnement normal de l'intestin avec des compléments alimentaires (probiotiques) et une alimentation adaptée. Cela comprend les céréales, le pain complet, les légumes frais, les produits laitiers fermentés, les pommes cuites. Il vaut mieux ne pas abuser des produits laitiers. Sont autorisés le kéfir allégé, le lait caillé, le levain, le ryazhenka, les yaourts non sucrés, le fromage blanc, le fromage à pâte dure non salé.

Liste complète des aliments également autorisés en phase aiguë et chronique :

1. Betteraves cuites.
2. Soupes à la choucroute.
3. Fruits (sauf agrumes et exotiques, de préférence des pommes et poires locales, du raisin).
4. Grenades.
5. Bouillons de légumes uniquement.
6. Bouillies de sarrasin et d'avoine.
7. Son.
8. Huile d'olive.
9. Viande, volaille et poisson uniquement de variétés maigres (lapin, veau, dinde, poulet, merlu ; pas de porc, bœuf en quantité limitée).
10. Baies (myrtilles, canneberges, groseilles, airelles, mûres arctiques).
11. Pain blanc.

Il convient de noter qu'il ne faut pas abuser des produits de boulangerie ; le pain de seigle est strictement interdit. La consommation d'œufs est également limitée – pas plus de 2 à 3 par semaine. Vous pouvez manger des pignons de pin, environ 30 g par jour ; ils sont sains et nutritifs. Le lait ne doit être consommé qu'après la phase aiguë de la maladie. Il est important d'acheter uniquement des produits naturels, sans additifs. Les premiers jours, il est préférable de privilégier une alimentation légère. L'organisme lutte contre la cystite et y consacre beaucoup d'énergie ; il ne faut pas surcharger le tube digestif avec des aliments lourds. Il est recommandé de manger davantage de légumes frais et cuits, de soupes diététiques, de jus fraîchement pressés dilués. Ils réduisent la charge sur l'estomac et les intestins et éliminent les toxines.

Que ne devez-vous pas manger en cas de cystite ?

Les médecins déconseillent de consommer les aliments qui irritent la muqueuse de l'organe enflammé. Même parmi les fruits et légumes, certains sont irritants et sont exclus du menu. Les agrumes sont strictement interdits : pamplemousses, oranges, mandarines, citrons, pomelos. Il ne faut pas boire de jus de ces fruits ; il vaut même mieux renoncer au thé au citron. Bien que les agrumes favorisent l'élimination de l'eau de l'organisme, ils ont un effet négatif sur la muqueuse.

Il est également interdit de consommer des prunes, bananes, avocats, asperges, oseille, oignons, radis noirs, radis, ail, raifort, épinards, poivrons, piments, tomates, pêches, cerises, noix, champignons et légumineuses. Ils contiennent des huiles essentielles et de l'acide oxalique qui irritent les voies urinaires. Les pommes sont autorisées, mais cuites au four et non acides.

Les amateurs de sucreries vont recevoir une mauvaise nouvelle lors du traitement de la cystite. La liste des aliments autorisés n'inclut pas les sucreries : gâteaux, chocolat, bonbons, glaces, petits gâteaux. Il est préférable de les remplacer par des abricots secs (les pruneaux sont interdits), des coings, des douceurs orientales comme le halva ou le lokoum. Le miel n'est pas recommandé, mais à titre exceptionnel, vous pouvez prendre une cuillère à café par jour. Le sucre et les produits de confiserie favorisent l'inflammation. Il vaut mieux éviter le sel pour ne pas souffrir d'œdèmes. Pas plus de 8 g par jour sont autorisés.

Les plats contenant beaucoup de conservateurs, d'épices et d'assaisonnements sont également strictement interdits. Cela inclut les sodas sucrés, les chips, les crackers, les noix, la restauration rapide, les viandes fumées, les plats préparés. Ils entravent l'absorption des micronutriments bénéfiques, éliminent les liquides et favorisent l'intoxication de l'organisme. Les aliments marinés, épicés et salés perturbent le métabolisme. Il est préférable de réduire la consommation de graisses. La margarine, les graisses de cuisson, les bouillons de viande et de poisson forts, ainsi que la mayonnaise sont interdits. Pour les vinaigrettes, il est préférable d'utiliser uniquement de la crème fraîche, de l'huile non raffinée ; le ketchup et le vinaigre sont interdits.

Les boissons alcoolisées, y compris la bière, sont strictement interdites. Il est catégoriquement déconseillé de les mélanger avec des antibiotiques. De plus, même une petite quantité d'alcool entraîne une intoxication de l'organisme, ce qui aggrave l'état de santé.

Que pouvez-vous boire et que devez-vous éviter en cas de cystite ?

Il est important de noter que le respect du régime hydrique est la clé d'un rétablissement rapide. Un adulte doit boire au moins 2 litres par jour. L'eau potable à température ambiante accélère le métabolisme. Vous pouvez également préparer des compotes, des jus de fruits, de la gelée, infuser des herbes, préparer du thé vert faible sans sucre ni citron, éventuellement avec du lait. Le thé à l'argousier est riche en vitamines et donne un regain d'énergie, en remplacement du café interdit. Le thé noir, l'alcool, le cacao et les sodas sucrés sont interdits. Il est conseillé d'inclure dans l'alimentation beaucoup de fruits et légumes juteux, car ils sont riches en liquide. La pastèque a un excellent effet diurétique.

La thérapie par les jus est également efficace. Vous pouvez boire des jus de fruits et de légumes frais ainsi que des smoothies. L'effet détox sera très bénéfique, il aidera à éliminer les toxines et les déchets, à évacuer l'excès de liquide et à reconstituer les nutriments. L'important est de ne pas acheter de boissons prêtes à l'emploi en magasin. Elles contiennent trop de sucre et de conservateurs qui irritent la muqueuse de la vessie.

La décoction d'avoine est bénéfique, même plus que la bouillie. On la prend à jeun. La préparation de cette boisson est simple et se fait de deux manières :

1. Faire bouillir l'avoine dans une grande quantité d'eau, égoutter le liquide obtenu, le refroidir à une température confortable.
2. Faire cuire les céréales dans un grand volume de liquide, puis les mixer avec l'avoine à l'aide d'un mixeur. La boisson obtenue est épaisse, elle apaise parfaitement la faim et la soif.

Il existe de nombreuses recettes d'infusions curatives contre la cystite. Les guérisseurs en Russie les utilisaient lorsqu'il n'y avait ni mixtures ni comprimés. L'infusion de graines d'aneth ou de fleurs de lilas aidait très bien, ainsi que les amandes cuites dans du lait. Les boissons que l'on buvait pour traiter la cystite :

1. Mélange de baies. Mélangez à parts égales du cassis, des fraises des bois et des bourgeons de bouleau. Prenez une cuillère à soupe du mélange obtenu, versez un verre d'eau bouillante. Versez l'infusion dans un thermos ou couvrez simplement le récipient contenant la décoction. Filtrez la boisson après au moins une heure. Buvez un demi-verre avant chaque repas.
2. Thé d'argousier. Infusez une cuillère à soupe de petites baies jaunes ; pour un meilleur effet, vous pouvez ajouter des feuilles de fraisier des bois. Versez de l'eau bouillante, laissez infuser. Buvez trois fois par jour avant les repas.
3. Décoction de stigmates de maïs. Souvent, les médecins eux-mêmes prescrivent cette décoction dans le cadre d'une thérapie complexe. Les stigmates de maïs ont un effet diurétique, éliminent les toxines et la bile, normalisent le métabolisme, réduisent le taux de sucre dans le sang. Il faut préparer une décoction, et non une infusion. La boisson se prépare au bain-marie pendant environ 20 minutes. Il n'est pas nécessaire de préparer une décoction fraîche à chaque fois ; elle peut se conserver longtemps au réfrigérateur. Prenez-en 2 cuillères à soupe un quart d'heure avant le début du repas.
4. Gelée d'avoine à grains non décortiqués. Versez un litre d'eau sur un verre et demi de grains et laissez reposer toute la nuit. Lorsque le contenu a gonflé, passez les grains au mixeur ou au hachoir à viande, puis diluez à nouveau avec deux litres d'eau. La masse doit fermenter pendant 2 à 3 jours, après quoi faites bouillir la gelée à feu doux pendant environ cinq minutes. Pour éviter que la boisson ne forme de grumeaux, remuez-la constamment pendant la cuisson. Filtrez la gelée ; elle obtient une texture épaisse et légèrement acide. Cette boisson peut remplacer un repas à elle seule car elle est nutritive, contient suffisamment de glucides, de protéines et de fibres. Les résidus restants après filtrage peuvent être à nouveau versés avec de l'eau, bouillis et filtrés.
5. Jus d'airelle rouge. Cette boisson agréable est salvatrice pendant les chaleurs estivales, elle rafraîchit et tonifie bien. Aussi bien les baies fraîches que surgelées conviennent. Mais la variante la plus bénéfique est celle à base de feuilles d'airelle. Versez 2 cuillères à soupe de feuilles séchées avec deux verres d'eau bouillante, laissez infuser 30 à 40 minutes, puis filtrez. Triez un verre de baies, lavez-les soigneusement, séchez-les et écrasez-les. Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel. Versez l'infusion dans une casserole, ajoutez les baies écrasées, faites cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Ensuite, filtrez la boisson à travers un tamis et laissez refroidir. Consommez tout au long de la journée. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

On prépare souvent des compotes avec des pommes non acides, des abricots secs, des raisins secs. Il faut éviter les pruneaux, ils ne sont pas recommandés en cas de cystite.

Régimes alimentaires pour la cystite

Les femmes doivent particulièrement respecter les principes de l'alimentation diététique. Les scientifiques affirment qu'il existe un lien étroit entre la microflore vaginale et la cystite. Les antibiotiques ont un effet négatif non seulement sur les bactéries pathogènes, mais aussi sur les bactéries bénéfiques. Une alimentation adaptée aide quant à elle l'organisme à récupérer plus rapidement et à rétablir le fonctionnement du tube gastro-intestinal et du système urogénital, supprimant définitivement la sensation de douleur lors de la miction. Certains médecins prescrivent à leurs patients le régime selon Pevzner, qui est populaire dans notre pays. Les restrictions alimentaires sont similaires en cas de cystite : cette table thérapeutique contient des aliments qui éliminent parfaitement l'inflammation.

Le scientifique soviétique qui a conçu ce système diététique estimait que l'alimentation thérapeutique remplit plusieurs fonctions :

1. Soutient les forces du patient.
2. Influence l'évolution de la maladie.
3. Constitue une thérapie neurohumorale et constitutionnelle.
4. Réduit la propension aux récidives.
5. Est un moyen thérapeutique.
6. Augmente l'efficacité des médicaments.
7. Est une mesure préventive contre le passage de la phase aiguë de la maladie à la phase chronique.
8. Consolide le résultat positif.

Manuil Pevzner exhortait à calculer la composition des plats consommés et à vérifier leur teneur en protéines, lipides, glucides et sels minéraux.

En fonction des résultats du traitement, l'alimentation peut être ajustée. Si l'urine s'acidifie, les spécialistes recommandent le régime n°6, où il est interdit de consommer des pâtes, des charcuteries, des viennoiseries, des confiseries et des produits à base de farine. Seules sont autorisées les viandes maigres et les poissons en quantité limitée, les produits laitiers fermentés, les fruits, les baies et les légumes. L'alimentation doit être fractionnée, en petites portions réparties en six repas.

Si l'urine s'alcalinise, le régime n°14 est recommandé, lequel interdit les soupes, les pommes de terre, la crème fraîche et le lait. L'accent est mis sur les glucides, avec une consommation équilibrée de protéines et de lipides. Il faut manger 4 fois par jour, pour un apport calorique total d'environ 3000 kcal. Si des oxalates sont trouvés dans l'urine, il est impératif de prendre du magnésium supplémentaire. Les céréales et le pain complet sont riches en cet élément.

Si la maladie progresse, avec l'apparition d'une pyélonéphrite ou d'une néphrite, les médecins prescriront le régime thérapeutique n°7. Ce régime est appelé rénal. L'apport calorique total est d'environ 3500 kcal, et l'on mange généralement 5 fois par jour. La quantité de liquide est réduite à 1 litre, et le sel est complètement éliminé – maximum 2 à 3 g de sel par jour. Sont strictement interdits les aliments fumés, la charcuterie, les viandes et poissons gras, les légumineuses et les conserves.

Les recommandations du régime Pevzner sont suivies dans les services hospitaliers, mais même après la sortie, il faut continuer à s'alimenter selon le régime thérapeutique prescrit par le médecin. Ainsi, on peut consolider les résultats de la thérapie et récupérer plus rapidement après une maladie grave.

Menu diététique pour une journée

Bien qu'il existe une liste complète des aliments autorisés en cas d'inflammation de la muqueuse vésicale, de nombreuses femmes ne savent pas toujours quels plats elles peuvent préparer et lesquels non. Nous vous proposons un exemple de menu pour plusieurs jours. Ce régime est ainsi le plus équilibré possible.

1. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez opter pour des bouillies lactées de sarrasin ou de flocons d'avoine, des omelettes vapeur, du fromage blanc, des sandwichs au pain complet et au fromage à pâte dure non salé, du yaourt nature avec des baies ou des fruits frais. Comme boissons, on vous propose du thé vert ou aux herbes, un jus de fruits ou de légumes frais, un smoothie, du kéfir allégé.
2. Pour le déjeuner, il est préférable de manger des soupes à base de bouillon de légumes. Il s'agit de la chtchi, de la soupe de betteraves, du bortsch à la choucroute, des soupes aux céréales, ainsi que des soupes en purée. En plat principal, on vous propose des escalopes vapeur ou cuites au four, des boulettes de viande à base de viande ou de poisson diététiques. Vous pouvez faire mijoter du poulet ou du bœuf, préparer un ragoût de légumes, faire bouillir des céréales ou des pâtes. N'oubliez pas les boissons : la boisson aux fruits, le kissel, la compote, la mousse de baies.
3. Pour le goûter, il est recommandé de boire du kéfir ou du lait fermenté (rjajenka) avec des biscottes, des pommes et poires cuites au four, des biscuits à l'avoine, de la gelée de baies, un soufflé aux fruits et au fromage blanc.
4. Le dîner – trois heures avant le coucher. Le dernier repas doit être léger : du poulet ou de la dinde bouillis, une salade de légumes avec de la crème allégée, une tarte au fromage blanc, une bouillie, des œufs à la coque, des crêpes à la farine de sarrasin.

Exemple de menu pour 7 jours

Premier jour :

1. Petit-déjeuner. 200 g de sarrasin cuit, 100 g de fromage blanc aux fruits secs, un verre de jus.
2. Collation. Kissel aux baies, biscottes.
3. Déjeuner. Soupe crémeuse de légumes, 150 g de viande bouillie, purée de pommes de terre, infusion d'églantier.
4. Goûter. Lait caillé ou lait fermenté (rjajenka).
5. Dîner. Salade de fruits avec une vinaigrette au yaourt nature, kéfir allégé.

Deuxième jour :

1. Petit-déjeuner. Bouillie de flocons d'avoine au lait avec des baies fraîches, pomme cuite au four, un verre de thé vert léger.
2. Collation. Smoothie aux fruits ou aux légumes.
3. Déjeuner. Okrochka au kéfir sans viande ni saucisse, pommes de terre cuites au four, kissel aux baies.
4. Goûter. Lait fermenté (rjajenka).
5. Dîner. Omelette vapeur d'un œuf aux herbes, biscottes de farine de seigle, jus de carotte fraîchement pressé.

Troisième jour :

1. Petit-déjeuner. Muesli avec du kéfir ou du jus, tisane.
2. Collation. Un fruit, thé à l'argousier.
3. Déjeuner. Soupe à l'avoine avec des croûtons, bœuf ou veau bouilli, légumes frais, compote de fruits secs.
4. Goûter. Biscottes, kissel aux baies.
5. Dîner. Filet de lieu ou de morue bouilli, pommes de terre cuites au four, kéfir allégé.

Quatrième jour :

1. Petit-déjeuner. Smoothie aux baies et au kéfir, pomme cuite au four, thé à l'argousier aux feuilles de fraisier.
2. Collation. Fromage blanc avec des baies ou des fruits secs, tisane.
3. Déjeuner. Soupe de betteraves, poisson bouilli, riz en accompagnement, jus de poire.
4. Goûter. Salade de fruits, compote de fruits secs.
5. Dîner. Escalopes vapeur avec des légumes mijotés, salade de concombres frais, kéfir.

Cinquième jour :

1. Petit-déjeuner. Bouillie de millet au beurre, toast de pain blanc au fromage, thé vert.
2. Collation. Kéfir, baies.
3. Déjeuner. Soupe de sarrasin maigre, gratin de riz, boisson aux airelles.
4. Goûter. Lait fermenté (rjajenka), biscuits à l'avoine.
5. Dîner. Boulettes de dinde, de poulet ou de lapin, pâtes de blé dur, betteraves bouillies, kissel aux baies.

Sixième jour :

1. Petit-déjeuner. Gratin de fromage blanc aux fruits, infusion.
2. Collation. Mousse de baies, un verre de jus de grenade.
3. Déjeuner. Soupe de poisson (oukha) au bar ou à la morue, riz aux légumes, pain, jus de carotte.
4. Goûter. Compote de pommes.
5. Dîner. Soupe au lait avec des pâtes.

Septième jour :

1. Petit-déjeuner. Porridge d'avoine au lait, tisane avec une cuillerée de miel.
2. Collation. Pudding au fromage blanc aux abricots secs, kissel aux canneberges.
3. Déjeuner. Soupe de chou à la choucroute, potiron braisé, pains croustillants, tisane.
4. Goûter. Fruit, boisson aux baies.
5. Dîner. Poisson aux légumes frais, toast de pain complet et fromage, lait fermenté cuit.

Comme vous pouvez le voir dans le menu hebdomadaire, même avec des restrictions alimentaires, il est facile de manger sainement, savoureusement et de façon variée. Un tel régime satisfera pleinement les besoins de l'organisme en vitamines, minéraux et fournira l'énergie nécessaire.

Recettes de plats pour la cystite

Les plats diététiques doivent être préparés d'une manière particulière. Par exemple, les soupes se font sans friture, les escalopes à la poêle sont cuites dans une poêle antiadhésive sans huile, ou mieux encore au four ou à la vapeur. Voici une sélection de délicieux plats diététiques que vous pouvez manger pendant le traitement de la cystite.

Bouillie de millet à la citrouille

Il vous faudra un verre de millet, 3 verres de lait écrémé, un demi-kilo de potiron, une cuillère à café de sucre (selon votre goût). Temps de préparation : environ une demi-heure.

1. Épluchez le potiron et coupez-le en petits dés.
2. Mettez le légume dans le lait bouillant et faites cuire un quart d'heure.
3. Rincez le millet et versez-le dans la masse bouillante, ajoutez le sucre.
4. Faites cuire jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.

Vous pouvez manger la bouillie immédiatement ou la mettre au four pour une demi-heure afin qu'elle soit plus savoureuse et plus sucrée.

Gâteau de fromage blanc

Mélangez un paquet de fromage blanc écrémé avec 1 œuf de poule jusqu'à obtenir une masse homogène, ajoutez des raisins secs ou des canneberges séchées, transférez dans un moule en silicone ou en verre et mettez au micro-ondes pendant 4 minutes. Nappez la cuite de yaourt nature. Ce plat se prépare rapidement, mais il n'en est pas moins savoureux par rapport à la recette classique. De plus, il ne contient pas de glucides ni de sucres superflus, ce qui est bénéfique pendant le traitement de la maladie.

Soupe à l'avoine

Cette option convient parfaitement pour le déjeuner, elle peut être servie aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Malgré son faible apport calorique, la soupe rassasie bien, et les flocons d'avoine ont un effet positif sur la récupération du tractus gastro-intestinal et de la muqueuse de la vessie.

Ingrédients nécessaires :

• pommes de terre (4 de taille moyenne);
• carotte ;
• 100 g de flocons d'avoine;
• herbes.

Lavez et épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre en petits dés et râpez les carottes. Mettez les légumes dans une casserole, couvrez d'eau et placez sur feu moyen. Vous pouvez ajouter un oignon entier pelé pendant la cuisson du bouillon, puis le retirer en fin de cuisson. Ainsi, la soupe sera plus parfumée.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, généralement 15 minutes après l'ébullition, ajoutez les flocons d'avoine à cuisson longue, une pincée de sel selon votre goût, réduisez le feu et laissez cuire encore 5 minutes. Après avoir éteint le feu, laissez le plat reposer un peu sous couvercle fermé, ainsi il épaissira. Avant de servir, hachez finement les herbes et saupoudrez-en la soupe. Ce déjeuner est complet en soi, mais vous pouvez également cuire un filet de poulet, le couper en dés et l'ajouter au bouillon déjà prêt.

Boulettes de dinde à la vapeur

Le cuit-vapeur est un excellent appareil ménager avec lequel vous pouvez préparer une multitude de plats diététiques savoureux.

Pour préparer les boulettes de viande, il vous faudra du filet de dinde (500 g), du riz, une carotte, des herbes et un œuf.

Passez la volaille au hachoir à viande, ajoutez au hachis obtenu l'œuf, la carotte râpée finement et les herbes finement hachées. Faites tremper le riz dans de l'eau chaude et laissez infuser. Égouttez, ajoutez la céréale au hachis. Mélangez bien, formez des boulettes rondes, disposez-les dans un cuit-vapeur, faites cuire 20 minutes. Servez avec un accompagnement de céréales ou de pâtes de blé dur, une salade de légumes avec de la crème aigre.

Ragoût de légumes

Il existe de nombreuses façons de préparer un ragoût de légumes, car c'est un plat très populaire, même chez ceux qui ne suivent pas de régime. Cette version se prépare sans huile. Vous pouvez faire mijoter les légumes dans une casserole à fond épais ou dans un multicuiseur en mode « Braisage » / « Mijotage ».

Il vous faudra les légumes suivants :

• pommes de terre (3 pièces) ;
• courgette ;
• brocoli ;
• une carotte.

Épluchez tout, coupez les pommes de terre et la courgette en dés, la carotte en rondelles, divisez le brocoli en fleurettes. Mettez le tout dans une casserole, mélangez, ajoutez une pincée de sel et faites cuire jusqu'à tendreté. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau, car les légumes rendront leur propre liquide pendant la cuisson. Vous pouvez ensuite égoutter ou garder le liquide selon votre goût.

Barquettes de courgette au poulet et fromage

Cette variante est parfaite pour un dîner léger mais consistant. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, inutile de les éplucher. Évidez les cœurs et coupez la chair en petits dés. Coupez également le filet de poulet en dés, mélangez-le avec des herbes fraîches et de la crème aigre, puis farcissez-en les barquettes de courgette. Enfournez pendant un quart d'heure, saupoudrez de fromage râpé et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.

Galettes de courgette à la vapeur

En plus de la courgette, vous aurez besoin du blanc d'un œuf et de farine de riz. Épluchez le légume et râpez-le grossièrement. Ajoutez le blanc d'œuf et une pincée de sel. Formez des galettes avec la préparation et panez-les dans la farine. Huilez légèrement le fond du cuit-vapeur avec de l'huile d'olive, disposez les galettes et faites cuire environ 15 à 20 minutes. Servez avec de la crème aigre et un accompagnement de sarrasin ou de riz.

Soupe froide de betterave (svekolnik)

C'est le plat le plus simple, rapide à préparer, et vous n'aurez pas à dépenser beaucoup d'argent pour les ingrédients. La soupe est très consistante. Vous pouvez l'accompagner de crème aigre, de kéfir ou d'aïran.

Pour la soupe de betterave, il vous faut :

• betterave avec ses feuilles ;
• le concombre;
• 1 œuf ;
• herbes.

Épluchez la betterave, râpez-la et faites-la cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Si vous n'aimez pas la betterave râpée dans la soupe, vous pouvez la couper en petits dés, mais dans ce cas, la cuisson sera un peu plus longue. Faites cuire le bouillon sans sucre ni vinaigre.

Lavez les feuilles de betterave, émincez-les et ajoutez-les à l'eau bouillante avec la betterave. Lorsque le liquide bout à nouveau, éteignez le feu et laissez infuser. Faites cuire un œuf dur, épluchez les concombres et coupez-les en petits bâtonnets. Mélangez le tout. Au moment de servir, ajoutez un peu de crème aigre et des herbes fraîches finement hachées. La soupe est délicieuse et parfumée.

Riz au lait

Parfois, on a envie de se faire plaisir même en régime. Les bonbons, les biscuits et le chocolat sont interdits, mais il est facile de préparer un délicieux pouding au riz avec des baies ou des fruits. Beaucoup connaissent cette recette depuis l'enfance.

Ingrédients :

• 2 verres de riz ;
• 1 litre de lait ;
• 2 œufs ;
• 2 pommes ;
• un peu de baies fraîches ;
• vanilline;
• 30 g de beurre.

Faites cuire le riz dans du lait, laissez refroidir. Mélangez les œufs avec de la vanilline, battez un peu à la fourchette. Faites fondre le beurre, ajoutez-le au mélange d’œufs, mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Préparez le bol du multicuiseur : graissez-le avec du beurre, saupoudrez de semoule ou de chapelure. Mélangez le riz au lait avec le mélange d’œufs, les fruits, les baies, bien mélanger le tout. Faites cuire 40 à 45 minutes en mode « Pâtisserie ». Une fois que le multicuiseur a signalé la fin de la cuisson, ne vous précipitez pas pour sortir le pudding. Laissez-lui le temps de s'imprégner et de « se reposer ». Quand il a refroidi, retournez le bol du multicuiseur – le dessert se détachera facilement des parois. Coupez le gâteau en carrés, servez avec de la crème fraîche allégée ou du yaourt nature.

Galettes de potiron maigres

Épluchez la citrouille, prélevez environ 200 g, retirez les graines et les fibres intérieures. Râpez le légume finement, mélangez avec un verre de yaourt nature épais sans additifs. Ajoutez un verre de farine de riz et de la vanilline, une demi-cuillère à café de levure chimique. Mélangez la pâte, laissez reposer 5 minutes.

Il est préférable de cuire dans une poêle antiadhésive, ainsi vous pouvez préparer le plat sans une goutte d'huile. Faites chauffer le fond de la poêle, déposez la pâte à la cuillère pour former un petit cercle. Les galettes doivent lever et bien cuire.

Vous pouvez consommer tous les plats de ces recettes en phase chronique de la maladie ou pendant la période de soulagement des symptômes de la cystite aiguë. Il est très important que votre alimentation soit bien équilibrée, ainsi votre organisme aura la force de guérir complètement.

Outre le fait de suivre un régime, vous devez éviter l'hypothermie, veiller attentivement à l'hygiène et prévenir la constipation. À jeun, vous pouvez manger des pignons de pin ou boire une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de lin. De plus, votre menu doit absolument contenir des fibres, qui sont abondantes dans les pains croustillants, le son, les légumes frais, les fruits et les céréales.

Vous devez sortir du régime thérapeutique progressivement, ne vous jetez pas immédiatement sur la malbouffe, les viandes fumées, les aliments sucrés ou salés. Cela peut facilement provoquer une récidive, et vous devrez alors recommencer le traitement, et il sera plus difficile de vous débarrasser de la maladie. L'organisme est affaibli, et une accoutumance aux antibiotiques s'est développée, un déséquilibre dans le fonctionnement intestinal est survenu. Vous devez prendre conscience de toute la valeur de l'alimentation diététique, à laquelle il faut adhérer aussi longtemps que possible. Certains patients se voient recommander par leur médecin de manger ainsi pendant environ un an. La base du régime thérapeutique pour se débarrasser de la cystite repose sur les principes d'une alimentation saine, qui aident à assainir complètement l'organisme, à remettre le corps en forme et à reconstituer les réserves de vitamines et de minéraux.