Thé à la menthe : propriétés bénéfiques et contre-indications

Parmi toutes les plantes médicinales, la menthe occupe à juste titre une place d'honneur. Il y a des centaines d'années, les gens ont découvert les vertus curatives de cette plante, et encore aujourd'hui, la menthe jouit d'une popularité sans précédent. Le thé est utilisé pour traiter et prévenir de nombreuses maladies, et il est apprécié dans le monde entier pour son arôme unique et son goût frais.

Composition et valeur calorique

Dans un thé à la menthe ordinaire composé d'eau et de feuilles de la plante, il n'y a que 1 kcal, contrairement aux boissons auxquelles on ajoute du citron et du sucre. Dans le thé sucré, l'apport calorique est bien plus élevé – de 7,4 à 30 pour 100 ml, selon la quantité de sucre ajoutée. La valeur nutritionnelle du thé est principalement due aux glucides, qui représentent 1,7 g pour 100 ml de produit prêt à consommer.

Ce qui rend le thé à la menthe vraiment unique, c'est sa vaste composition chimique, représentée par toute une liste d'acides bénéfiques et d'oligo-éléments :

• acide ascorbique ;
• menthol ;
• thiamine ;
• substances phytoncides ;
• acides gras saturés.

En quoi le thé à la menthe est-il bénéfique ?

Bienfaits généraux

Le thé à la menthe peut être un excellent allié dans la lutte contre de nombreux maux. L'essentiel est de savoir doser et de ne pas oublier les contre-indications. Toutes les substances bénéfiques contenues dans cette plante médicinale font de la menthe une véritable reine parmi les herbes curatives. Un thé aromatique et savoureux est un véritable trésor de nutriments capables d'agir sur presque tous les systèmes du corps humain :

1. Le thé possède un effet sédatif prononcé. Il est capable de détendre doucement le corps et d'apporter une sensation de calme après une journée difficile.
2. L'aide du thé dans le traitement et la prévention des rhumes est inestimable. Un thé fraîchement infusé peut non seulement faire baisser la température, mais aussi améliorer l'état général de la personne malade.
3. En complément des médicaments, le thé de cette plante curative peut aider à éliminer les symptômes prononcés des maladies respiratoires aiguës. Il peut améliorer l'expectoration des mucosités des poumons et soulager le nez qui coule. Il est recommandé de boire ce thé à titre préventif pour renforcer l'immunité.
4. Le thé aromatique est considéré comme un excellent allié pour soulager les maux de tête chez les femmes. De plus, il peut réguler le cycle menstruel.
5. La normalisation de la pression artérielle est également un bienfait du thé à la menthe. En outre, il normalise la circulation sanguine, soulage les affections cardiaques et aide à lutter contre les spasmes douloureux lors des crises de migraine.
6. Bonne nouvelle pour ceux qui luttent contre le surpoids : cette boisson aromatique peut accélérer le métabolisme et devenir un excellent complément à un régime.
7. Le thé a un effet antibactérien prononcé non seulement lorsqu'il est pris par voie orale, mais aussi en tant que compresse. L'infusion fraîchement préparée aide à réduire l'inflammation de la peau et à apaiser les démangeaisons.
8. En cas de douleurs à l'estomac, un thé à la menthe fraîchement infusé peut également aider.
9. Cette boisson aide à réduire les spasmes lors des coliques gastriques, à équilibrer la bile, à lutter contre les gaz excessifs et les sensations désagréables dans les intestins.
10. Le thé à la menthe peut être un excellent allié pour normaliser le sommeil, éliminer l'anxiété et améliorer l'activité cérébrale.

Pour les femmes

La menthe a un effet vraiment étonnant sur le corps des femmes. Il est recommandé de consommer du thé à la menthe en cas de fluctuations hormonales et de malaises pendant la période prémenstruelle. La menthe a un effet bénéfique sur la peau en participant à la régénération cellulaire. Il est conseillé de boire du thé à la menthe pour atténuer les symptômes de la ménopause. Cette boisson aide également à faire face aux problèmes liés aux inflammations des organes pelviens et à la pilosité excessive.

Pour les hommes

Il est déconseillé aux hommes d'abuser du thé à la menthe. Malheureusement, il a un effet négatif sur leur organisme en réduisant le taux de testostérone, ce qui diminue la puissance et annule l'appétit sexuel. Cependant, la menthe n'est pas contre-indiquée pour les hommes et doit être consommée à des fins thérapeutiques pendant les périodes de maladie, sous forme d'une cure d'une semaine. Il est également recommandé d'en boire avant le coucher en cas d'insomnie et de tension excessive.

Pendant la grossesse

À ce jour, il n'y a pas de réponse claire quant à savoir si les femmes enceintes peuvent consommer une boisson à la menthe. Certains obstétriciens et gynécologues estiment que le thé à la menthe peut tonifier les muscles utérins, prévenir les brûlures d'estomac, soulager les vertiges et la constipation, réduire les œdèmes et renforcer l'immunité. Ils recommandent également cette boisson réchauffante comme alternative à la prise indésirable d'antibiotiques. Cependant, d'autres médecins pensent que la menthe peut nuire aux femmes enceintes. Parmi les réactions indésirables, on note les allergies, les brûlures d'estomac sévères, surtout en fin de grossesse, et une baisse de tension chez les personnes souffrant d'hypertension. Certains obstétriciens-gynécologues affirment même qu'une augmentation du tonus musculaire utérin provoquée par une consommation excessive de thé à la menthe pourrait entraîner une fausse couche.

Le thé est bénéfique pour la femme, c'est pourquoi après la naissance du bébé, les médecins recommandent de suivre leurs conseils et de boire une tasse de cette boisson pas plus de 2 à 3 fois par semaine. Les femmes qui ont eu une grossesse difficile et un accouchement compliqué doivent consulter un gynécologue.

Pendant l'allaitement

Pour ne pas nuire à la lactation, les mamans qui allaitent peuvent boire du thé à la menthe en quantité limitée. Le menthol présent dans la menthe poivrée, en excès, menace de perturber la lactation. C'est pourquoi on vous conseille certaines variétés : la mélisse (menthe citronnée) et la menthe des jardins. Ces variétés n'entravent pas la production de lait maternel et peuvent protéger la maman qui allaite de la dépression post-partum. Au cours du premier mois de vie de l'enfant, il est conseillé de consommer avec prudence les produits à la menthe, car il existe un risque de coliques chez le bébé.

Pour les enfants

L'effet sédatif prononcé de la menthe peut affecter négativement l'organisme des jeunes enfants, c'est pourquoi les médecins ne vous conseillent pas d'introduire le thé à la menthe dans l'alimentation de l'enfant avant l'âge de trois ans. Cependant, on peut voir dans les rayons des magasins des thés pour enfants aux herbes contenant de la menthe. Avant d'acheter un tel produit, il est nécessaire d'en discuter avec le pédiatre. Pour les enfants de plus de trois ans, on vous conseille d'infuser un thé faible, en y ajoutant seulement une brindille de menthe.

Pour la perte de poids

La menthe est réputée pour sa capacité à accélérer le métabolisme et à éliminer les toxines de l'organisme. C'est pourquoi il existe de nombreuses méthodes selon lesquelles la menthe dans l'alimentation d'une personne qui souhaite perdre du poids devrait accélérer sa lutte contre les kilos superflus. Les journées de détox au thé à la menthe sont particulièrement populaires. Leur principe est que vous pouvez boire exclusivement du thé à la menthe jusqu'à un litre et demi par jour. Les auteurs de ce régime promettent une perte allant jusqu'à 1 kg par jour grâce à l'élimination de l'excès de liquide et à la normalisation de la digestion.

Le thé à la menthe en médecine

Dans chaque pharmacie, parmi la variété de mélanges de plantes médicinales, on peut voir un rayon entier de paquets de feuilles de menthe séchées pour le thé. Les médecins recommandent d'utiliser le thé à la menthe en complément des médicaments et comme alternative à de nombreux traitements. Les thérapeutes vous conseillent d'infuser ce thé en cas de rhume et pour la prévention pendant la saison froide, les cardiologues – de le consommer avec les médicaments prescrits pour lutter contre l'angine de poitrine, la tachycardie, l'hypertension artérielle. Les docteurs recommandent de consommer ce thé aux personnes souffrant de myalgie, de névralgie, de rhumatisme et de sciatique. Le thé possède un effet sédatif, carminatif, analgésique et antiseptique modéré. Les médecins de nombreuses pratiques considèrent utile d'inclure la consommation de thé à la menthe dans le traitement des patients.

En cas de diabète sucré

Les feuilles de menthe, en tant que thé, peuvent aider les personnes souffrant de diabète. Le menthol peut réduire le taux de glucose dans le sang, mais il faut surtout ne pas en abuser, car le thé à la menthe peut être mal compatible avec les médicaments prescrits au patient. Aux personnes souffrant de cette maladie, on vous conseille de consommer jusqu'à trois tasses de thé par jour pendant plusieurs semaines, puis de faire une petite pause.

En cas de pancréatite

Grâce aux composants biologiquement actifs présents dans la menthe, le thé peut devenir un véritable salut dans la lutte contre la pancréatite. Il peut augmenter considérablement l'effet de la prise de médicaments non naturels. En cas d'évolution chronique de la maladie, le thé à base de cette plante aromatique aidera à réduire les exacerbations et à atténuer les effets néfastes des médicaments. Pour préparer ce thé bénéfique, versez 10 g de feuilles séchées avec de l'eau bouillante, laissez infuser et consommez sans sucre, un demi-verre 3 fois par jour.

En cas de gastrite

Les gastroentérologues conseillent le thé à la menthe en cas de processus inflammatoires liés à la gastrite. La boisson préparée à partir de feuilles séchées peut soulager les douleurs, les ballonnements et les spasmes. Les feuilles de menthe fraîches dans le thé peuvent activer la sécrétion, neutraliser les nausées et éliminer les sensations désagréables. Le secret de ce thé médicinal est qu'il est un excellent antiseptique et qu'il agit sur la muqueuse gastrique, tandis que ses propriétés antispasmodiques affectent les muscles lisses de l'estomac. La décoction bénéfique se prépare avec 50 g de feuilles fraîches ou 5 g de feuilles sèches, en les versant avec de l'eau bouillante et en les laissant infuser sous couvercle un quart d'heure.

Contre le rhume

Possédant tout un bouquet de micro-éléments bénéfiques, la menthe est capable de soulager les symptômes du rhume et d'accélérer la guérison. On utilise la menthe dans le thé, aussi bien en mélange avec d'autres plantes médicinales que seule. Il est nécessaire de boire du thé à la menthe plusieurs fois par jour, en ajoutant du citron et du miel, et la maladie reculera bientôt.

En cas de gueule de bois

Après un festin bruyant avec de l'alcool, on peut ressentir un terrible malaise le matin, mais si vous avez de la menthe dans votre armoire à pharmacie, vous pouvez facilement le combattre. Pour soulager les symptômes de la gueule de bois, tels que les nausées et les maux de tête, il est conseillé de préparer du thé à la menthe à partir de feuilles récoltées vous-même ou achetées en pharmacie sous forme de sachets filtrants. Il faut préparer ce thé selon la recette déjà connue – il suffit de verser de l'eau bouillante et de laisser infuser. Pour un meilleur effet, il est recommandé d'ajouter du miel.

En cas d’empoisonnement

Les symptômes d'un empoisonnement peuvent ressembler à certains égards à ceux d'une gueule de bois, mais il est important de se rappeler que dans cet état, de nombreux aliments sont interdits. Heureusement, le thé à la menthe n'en fait pas partie. Un mélange à base de menthe peut aider à arrêter les vomissements et à soulager les symptômes douloureux. Il est conseillé de mélanger à parts égales de la menthe, de l'origan et du millepertuis, puis de verser de l'eau bouillante sur une cuillère de ce mélange. Bientôt, les sensations désagréables causées par l'empoisonnement devraient disparaître.

En cas d'hypertension

Pour les personnes souffrant d'hypertension, la tisane à la menthe peut devenir un véritable « docteur vert ». Les médicaments vasodilatateurs de la pharmacie, comme la Valocordine et le Validol, contiennent du menthol. C'est le menthol présent dans la menthe qui permet de faire baisser la tension artérielle élevée. Le sang commence à mieux circuler dans les vaisseaux, la lumière vasculaire s'élargit, et tout cela grâce au fait que le menthol réduit la pression sanguine. La tisane à la menthe, qui contient du menthol, peut faire baisser la tension artérielle élevée, soulager les maux de tête. Elle normalise également le rythme cardiaque et aide en cas de maladies cardiaques associées à l'hypertension, telles que l'angine de poitrine et la tachycardie.

En outre, la tisane à la menthe peut normaliser un pouls rapide. Ceux qui ont exclu toutes les contre-indications possibles doivent préparer le thé en utilisant des feuilles séchées ou fraîches versées avec un verre d'eau bouillante. Pour le traitement et la prévention des maladies cardiaques et de l'hypertension, il est recommandé de boire un demi-verre de tisane le soir.

En cas de varices

La menthe a des propriétés diurétiques, ce qui l'aide à éliminer facilement l'excès de liquide du corps. Cela peut attirer l'attention de ceux qui souffrent de varices, mais on ne recommande pas de consommer la tisane à la menthe en cas de cette maladie. La tisane à base de menthe a une propriété vasodilatatrice, ce qui peut entraîner une augmentation de la douleur et l'apparition de nodules veineux. Par conséquent, les personnes souffrant de cette maladie sous une forme sévère doivent consulter un spécialiste avant de boire la tisane.

Contre l'insomnie

Il y a encore beaucoup de débats sur les bienfaits de la tisane à la menthe contre l'insomnie. Certains affirment que l'herbe aromatique aux propriétés sédatives peut avoir un effet bénéfique sur le sommeil. Certains médecins sont d'un avis différent et estiment que le menthol peut empêcher de s'endormir. Tout dépend de sa capacité à agir sur la contraction de l'anneau musculaire de l'œsophage. Le menthol l'empêche de se fermer, provoquant des brûlures d'estomac matinales. Les spécialistes conseillent d'envisager d'autres tisanes bénéfiques pour la consommation le soir.

Méfaits et contre-indications

Aussi savoureuse et bénéfique que soit la tisane, elle possède des propriétés qui peuvent nuire à certaines catégories de personnes. Il est nécessaire d'exclure la tisane à la menthe de son alimentation pour les personnes ayant une sensibilité accrue à certains composants de la menthe. Parmi eux, comme nous l'avons déjà établi, figurent les femmes enceintes, les enfants, les personnes souffrant de varices et d'hypotension artérielle.

En cas de diminution du tonus vasculaire, la menthe peut entraîner l'exacerbation d'une autre maladie chronique. Il n'est pas recommandé d'abuser de la tisane à la menthe pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac, car elle peut aggraver la situation.

Une autre contre-indication sérieuse est l'infertilité. Il est déconseillé aux personnes ayant des problèmes de conception d'inclure la tisane à la menthe dans leur alimentation. Les hommes et les personnes souffrant de somnolence doivent consommer la tisane avec prudence.

Comment sécher la menthe pour le thé

L'huile essentielle contenant du menthol donne à la menthe poivrée son goût et son arôme exceptionnels. C'est cette variété de menthe qui est le plus souvent récoltée pour la préparation du thé. On la plante généralement sur les terrains autour d'une maison de campagne, sur de vastes plantations et même sur un rebord de fenêtre intérieur. Pour préserver cet arôme étonnant, les jardiniers vous conseillent d'aborder la récolte de manière responsable et de couper la menthe en branches entières à l'aide d'un sécateur.

On récolte la menthe poivrée à la fin de l'été, c'est à ce moment que les feuilles deviennent juteuses et aromatiques. Si l'on tarde un peu, des taches sombres apparaissent sur les feuilles de la plante et les tiges deviennent rugueuses. Il vous est conseillé de cueillir les feuilles par temps chaud et sec, afin qu'elles restent vertes après séchage, et la veille, il vous est recommandé de les arroser : ainsi la poussière sera lavée et elles auront le temps de sécher avant la cueillette.

On considère qu'après 5 ans de vie, il est préférable d'arracher les plants de menthe, car les feuilles de ces plantes ne sont plus capables de donner au thé son goût et son arôme renommés. Les feuilles fraîchement cueillies doivent être immédiatement protégées de l'exposition directe au soleil, car cela pourrait altérer la qualité du thé. Il faut aborder le séchage de la plante de manière responsable : les feuilles doivent être propres et sèches. Ce n'est qu'ainsi que l'on évite le risque de formation de moisissure sur la préparation.

La méthode conservatrice est le séchage à l'air libre. Peut-être cette méthode est-elle la plus fiable, car en utilisant divers ustensiles de cuisine, on peut accidentellement dépasser la température et annuler tous les bienfaits.

Pour le séchage à l'air libre, on prépare des bouquets de 10 à 15 branches de menthe. L'important est de ne pas trop serrer le bouquet, afin de ne pas bloquer l'accès de l'air aux tiges situées à l'intérieur. Les bottes prêtes sont suspendues feuilles vers le bas dans une pièce bien ventilée. Un balcon, une véranda ou une loggia conviennent à cet usage. Il est nécessaire de remuer les préparations de temps en temps. Les feuilles peuvent être séchées sur une surface métallique ou en bois horizontale recouverte de papier propre et sec ou de tissu. L'essentiel est de ne pas oublier de retourner la plante en train de sécher quelques fois par semaine.

À une température de 20 à 30 degrés, la plante séchera en deux semaines. Pendant ce temps, il faut protéger la menthe de l'exposition au soleil, à la poussière et aux odeurs étrangères. Les feuilles prêtes crisseront et s'émietteront lorsqu'on les pressera.

Les ménagères modernes ont depuis longtemps adopté divers appareils de cuisine qui peuvent aider à préparer la menthe pour le thé. Dans un déshydrateur électrique, on peut préparer la menthe en 3 à 4 heures, en la séchant sur des plateaux à une température à partir de 30 degrés. Au micro-ondes, il suffit de sécher les feuilles plusieurs fois pendant 10 secondes, en vérifiant au toucher la disponibilité de la matière première. Pour le four, 40 à 50 minutes suffisent pour obtenir une préparation prête pour le thé. On recouvre la plaque de cuisson de papier sulfurisé, on y dispose les feuilles et on les sèche à une température de 60 à 90 degrés. Il est souhaitable de sélectionner des feuilles de taille identique pour assurer un séchage uniforme.

Il est recommandé de conserver la menthe séchée en feuilles entières ou en poudre. Pour le stockage, privilégiez les sachets en tissu naturel, en lin ou en coton. Les sacs sous vide, les récipients en bois et en céramique bien fermés conviennent également. Il est nécessaire d'indiquer la date de conditionnement sur l'emballage et de le placer dans un endroit sombre et frais, en n'oubliant pas de vérifier de temps en temps la présence de moisissure. La menthe pour le thé peut se conserver jusqu'à 2 ans si toutes les règles sont respectées.

Un stockage approprié garantira au thé un goût et un arôme extraordinaires.

Comment congeler la menthe pour l'hiver pour le thé

Il s'avère qu'en plus du séchage, la menthe peut également être préparée sous forme congelée. Il existe plusieurs façons de le faire.

1. En feuilles entières. La menthe achetée ou cueillie sur le rebord de la fenêtre est trempée quelques minutes dans de l'eau froide, puis séchée sur une serviette. Les feuilles sèches et propres sont placées dans un bocal en verre, bien fermé avec un couvercle et envoyées au congélateur. De la même manière, on peut congeler des brins entiers, l'important est de ne pas utiliser de sachets en plastique, car la menthe pourrait s'abîmer pendant la congélation.
2. En glaçons. Pour réaliser cette méthode, on peut utiliser des moules à glaçons en silicone ou en plastique. Les feuilles et les extrémités des tiges sont lavées et disposées délicatement dans les moules, puis recouvertes d'eau froide bouillie. Cette méthode évite que les feuilles ne s'émiettent pendant le stockage au congélateur. Après congélation, les glaçons à la menthe sont conditionnés en sachets et replacés au congélateur.
3. Congélation de la purée de menthe. Cette méthode est similaire à la précédente, la menthe doit également être congelée dans des moules. Cependant, avant cela, il faut la broyer dans un blender avec un peu d'eau. Ensuite, la purée est versée dans les moules et placée au congélateur, puis après congélation, elle est conditionnée en sachets.

Pour préparer une tisane réchauffante en hiver, vous pouvez ajouter un brin congelé ou un glaçon à votre tasse et savourer une boisson aromatique.

Peut-on boire du thé à la menthe tous les jours ?

En buvant une tasse de thé chaque jour, on peut résoudre des problèmes de tension artérielle élevée, de peau à problèmes et de maux de tête. Certaines études affirment que la consommation quotidienne de thé après les repas peut soulager le stress, aider à se calmer et à se détendre.

Peut-on en boire le soir ?

Il n'est tout de même pas recommandé de boire du thé avant de se coucher, car cela peut provoquer des brûlures d'estomac le matin et un effet sédatif excessif chez les personnes sujettes à la somnolence. Le régime optimal pour la consommation de thé à la menthe est de deux fois par semaine, en l'absence de contre-indications.

Comment bien infuser le thé à la menthe : recettes

Pour préserver ses propriétés médicinales et renforcer ses qualités gustatives, il est nécessaire de suivre certaines recommandations lors de l'infusion de ce thé unique. La théière la plus adaptée pour ce thé est sans doute celle en verre ou en céramique. Il est déconseillé de verser immédiatement de l'eau bouillante dans cette théière ; il faut laisser l'eau refroidir à 80 degrés. Le rapport idéal entre l'eau et les feuilles de menthe est de 1:1, c'est-à-dire que pour un verre d'eau, on ajoute 1 cuillère à café de thé en vrac et la même quantité de feuilles de menthe.

Recette classique

Pour sa préparation, il faut 400 ml d'eau, 3 petites branches de menthe et 2 cuillères à café de thé vert. On verse les ingrédients dans une théière, on ajoute de l'eau bouillante et on laisse infuser 2 à 3 minutes. On peut remplacer le thé par un autre, par exemple noir ou rouge, mais le thé vert chinois, au goût neutre, reste considéré comme le plus authentique.

Au citron

Le thé a un excellent effet tonique, il revigore et améliore l'humeur. Pour sa préparation, il faut hacher de la menthe fraîche (un tiers de cuillère à café). Verser de l'eau bouillante sur la menthe, laisser infuser, puis filtrer. Verser le thé dans une thermos, ajouter du jus de citron et boire par petites portions. C'est une recette indispensable en cas de rhume.

Au gingembre

Le gingembre ne le cède en rien à la menthe en termes de micro-éléments bénéfiques. Ensemble, ils peuvent soulager les symptômes de nombreuses maladies. Pour préparer cette boisson saine, il faut 3 g de menthe et la même quantité de gingembre râpé. Verser de l'eau bouillante sur le mélange et laisser infuser plusieurs minutes. Pour prévenir et traiter le rhume, on peut ajouter du miel, et les amateurs de thé corsé peuvent ajouter du thé infusé selon leur goût.

Au miel

La menthe avec du miel se marie aussi bien froide que chaude. En été, la menthe infusée et refroidie avec du miel peut parfaitement rafraîchir, et en hiver, protéger l'immunité contre les attaques du rhume et des virus. Il est tout aussi agréable de boire le thé à la menthe avec du miel en le dégustant par petites bouchées.

À la cannelle

Une boisson magnifique aux notes orientales qui ne laisse personne indifférent. Pour sa préparation, il est recommandé de verser de l'eau bouillante sur de la menthe fraîche et d'ajouter deux bâtons de cannelle. À ce breuvage excellent pour se réchauffer, on peut ajouter du zeste d'orange, des clous de girofle ou du gingembre. Pour les amateurs de thés corsés, on conseille d'utiliser du thé noir ou vert infusé.

Au lait

Ce thé a un goût raffiné et un arôme exquis. Pour sa préparation, il faut faire bouillir de l'eau avec du thé noir et 1 cuillère à café de menthe hachée, puis ajouter 400 ml de lait, du sucre et du jus de citron selon le goût. Ce thé est très apprécié des gourmets et peut même remplacer le petit-déjeuner pour certaines personnes.

À la framboise

Ce thé peut se vanter d'une teneur élevée en acides organiques, antioxydants et vitamines. Le thé à la menthe et à la framboise est un excellent anti-inflammatoire offert par la nature. Pour préparer ce thé, il faut hacher les feuilles de framboisier et de menthe, en mettre 1 cuillère à café dans une thermos. Verser 250 ml d'eau bouillie refroidie à 80 degrés sur le mélange. Après 10 à 15 minutes, le thé sera infusé et prêt à être consommé.

À la mélisse

La mélisse appartient à la même famille que la menthe poivrée, mais elles se distinguent facilement par leur odeur. La menthe a une odeur mentholée très prononcée, tandis que l'odeur de la mélisse est plus douce et plus sucrée, avec des notes d'agrumes. Si l'on infuse un thé avec des feuilles séchées de menthe et de mélisse, on obtient un excellent remède riche en antioxydants et au goût inhabituel.

Au thym

Le thé au thym et à la menthe combine toutes les propriétés bénéfiques de ces deux plantes. Le thymol présent dans ce thé possède des propriétés antifongiques et antiseptiques uniques, ce qui en fait un allié indispensable pour se débarrasser de nombreux problèmes de santé. Pour préparer ce thé médicinal, versez 200 ml d'eau sur 1 cuillère à café du mélange de menthe et de thym séchés, laissez infuser 10 minutes et filtrez.

À l'origan

Ces deux plantes s'accordent parfaitement en saveur et peuvent aider en cas de nombreux maux, tels que les troubles du sommeil, les maux de tête et la fatigue excessive. L'origan et la menthe sont mélangés en quantités égales, puis on infuse 0,5 cuillère à soupe du mélange dans 250 ml d'eau bouillante. Le thé infuse pendant 5 minutes.

À la camomille

Ce thé est un excellent antispasmodique et un premier allié dans le traitement du rhume. L'association de la menthe et de la camomille améliore le sommeil, aide à gérer le stress et apaise. Pour le préparer, versez une tasse d'eau bouillante sur 1 cuillère à café de menthe et 1 cuillère à café de camomille, et laissez infuser pendant 15 minutes. Pour plus de bienfaits, vous pouvez ajouter du miel.

Thé à la menthe marocain

Cette recette étonnante venue tout droit du Maroc surprendra tout amateur de thé par ses notes gustatives inhabituelles. La recette classique utilise uniquement du thé vert chinois et de la menthe. Mettez 2 cuillères à café de thé dans une théière et versez 500 ml d'eau bouillante. Le thé doit infuser pendant 15 minutes, puis versez-le dans une petite casserole, ajoutez du sucre et portez à ébullition à feu moyen. Juste avant l'ébullition, ajoutez les feuilles de menthe. Le secret de ce thé réside dans sa mousse ; pour cela, versez-le dans les tasses d'une hauteur d'au moins un demi-mètre. Pour une présentation spectaculaire, il est recommandé de servir la boisson dans un récipient transparent afin d'admirer la mousse et les feuilles de menthe.

Faits intéressants sur la menthe

1. Le nom de la plante vient de la Grèce antique, où, selon la légende, l'épouse jalouse d'Hadès, le dieu des Enfers, l'a séparé de sa nouvelle bien-aimée. La belle jeune fille s'appelait Mintha. Perséphone, l'épouse d'Hadès, la transforma en une plante insignifiante. Hadès, tourmenté par la séparation d'avec sa bien-aimée, ne put lui rendre son apparence humaine, mais offrit à ce buisson sans attrait un parfum merveilleux. Cette histoire parut extrêmement romantique à la belle Aphrodite, et la menthe devint sa plante favorite, utilisée comme aphrodisiaque.
2. Dans l'Empire romain, les femmes utilisaient la menthe comme parfum et plaçaient des brins dans leurs oreillers, croyant que son arôme pouvait améliorer le sommeil et éloigner les mauvais rêves.
3. Les anciens Romains frottaient les tables avec une infusion de menthe et vaporisaient de l'eau de menthe dans les pièces pour parfumer délicatement leur maison.
4. Dans l'Égypte ancienne, la menthe était utilisée dans la préparation de friandises, et les pharaons étaient accompagnés de bouquets de la plante dans leur tombeau lors de leur dernier voyage.
5. Les propriétés étonnantes de la menthe ne sont pas seulement utilisées en médecine et en cuisine. L'huile essentielle de menthe est l'une des plus populaires au monde. Les notes de menthe peuvent repousser les moustiques, et certains affirment que même les souris craignent cette odeur.
6. On dit que la menthe vue en rêve promet une vie joyeuse. Une autre superstition conseille de mettre une feuille de menthe dans le portefeuille pour y retenir l'argent.
7. Dans la même famille que la menthe, on trouve un tas d'autres plantes aromatiques populaires : l'origan, le basilic, la valériane, le romarin.
8. Les ménagères recommandent la menthe comme excellent conservateur pour le lait, qui ne tournera pas longtemps. Cependant, il faut être prêt à ce que le lait prenne un goût mentholé.
9. La menthe poivrée, la plus populaire de son espèce, a été obtenue en croisant deux espèces : la menthe aquatique et la menthe en épi.
10. Au Japon, il y a deux îles où pousse une menthe spéciale. On ne peut la trouver que dans les marécages instables ; elle est activement utilisée en cuisine et en cosmétologie, et elle coûte assez cher.
11. Avant l'invention des divers dentifrices, Hippocrate recommandait de se rincer la bouche avec une infusion de menthe pour blanchir les dents et détruire les microbes.
12. La menthe est un allergène assez puissant, il faut donc la tenir à l'écart des personnes souffrant d'allergies.
13. La menthe est activement utilisée en cuisine ; on la recommande comme sauce pour la viande, certains préfèrent l'ajouter au café.
14. L'herbe à chat est constituée de trois plantes totalement différentes qui plaisent énormément aux chats.
15. Au total, environ 300 espèces de menthe sont connues dans le monde ; elle pousse et est cultivée dans presque tous les pays.
16. Dans les temps anciens, on faisait même macérer des vins avec de la menthe ; les Italiens et les habitants d'Amérique du Sud préparaient des boissons énergisantes à base de menthe.
17. Les premiers à utiliser la menthe comme médicament furent les Assyriens.
18. Partout dans le monde, les gens utilisent la menthe comme remède éprouvé contre les maux de tête, les nausées et les maladies intestinales. Il est déconseillé de remplacer complètement les médicaments par la menthe, mais plutôt de l'utiliser comme un complément dans le traitement de certaines maladies.

Photo de thé à la menthe