Thé de pissenlit : propriétés bénéfiques et contre-indications

Le pissenlit est une plante herbacée vivace, largement répandue sur le territoire de la Russie. Le nom officiel de la plante – Taraxacum, provient du nom arabe ou persan de la fleur « taroukhchakoun ». On peut aussi souvent entendre ses appellations populaires : molochaï, soldatiki, tsvetok koroviy, mlechny tsvet, parashioutik.

Si l'on considère les propriétés du pissenlit d'un point de vue médical, il possède de nombreuses propriétés – tonique, cholérétique, diurétique, antimicrobien, dépuratif et antipyrétique. Pendant la période de floraison, il est largement utilisé en cuisine.

Composition et valeur calorique

Dans 100 grammes de feuilles de pissenlit, on trouve environ 45 calories.

Les fleurs de la plante contiennent un caroténoïde bénéfique pour la vision des adultes et des enfants (l'amertume est formée par la taraxanthine, la lutéine, la flavoxanthine), un alcool triterpénique (arnidol, faradiol), des huiles volatiles, de l'inuline, des tanins, des vitamines A, B1, B2, C, des protéines, du fer, du potassium.

Le rhizome du pissenlit contient une grande quantité d'éléments : inuline, amyrine, taraxérol, tanins, potassium, choline, vitamines A, B1, C, D, huile grasse, acides mélissique et linoléique, résines organiques.

Les propriétés bénéfiques du thé de pissenlit

Bienfaits généraux

Cette plante est utilisée en médecine populaire pour les maladies suivantes :

1. Maladies articulaires. Grâce à ses propriétés dépuratives, il est idéal pour traiter l'arthrose et les douleurs rhumatismales saisonnières. La teinture de pissenlit est utilisée en interne, ainsi que comme friction ou compresses.
2. Troubles du métabolisme. La consommation régulière de thé augmente la production d'insuline dans l'organisme, aide à réguler le métabolisme des glucides et des lipides. Il est recommandé en cas de diabète sucré, de problèmes de thyroïde, pour la perte de poids et la réduction du cholestérol.
3. Action dépurative. En raison de la présence d'inuline dans la plante, les préparations à base de pissenlit sont utilisées pour la détoxification de l'organisme, en cas d'intoxication. L'inuline absorbe les toxines, les déchets, les métaux lourds, les radionucléides et les élimine sans douleur de l'organisme. L'infusion de l'herbe est utilisée pour traiter les ganglions lymphatiques.
4. Système digestif (tube gastro-intestinal). La boisson à base de pissenlit a un bon effet sur le fonctionnement intestinal en cas de troubles digestifs, après un traitement antibiotique. Les préparations médicinales sont utilisées en cas de pancréatite, gastrite, flatulences, constipation, colites et calculs rénaux.
5. Maladies respiratoires, refroidissements. Grâce à ses propriétés sudorifiques et antipyrétiques, l'infusion peut être utilisée en cas de fièvre ou de maladies respiratoires. En cas de tuberculose pulmonaire, elle exerce un léger effet expectorant.
6. État de stress. Il exerce une action bénéfique sur le système nerveux en cas de stress et d'insomnie.
7. Pathologies du système urogénital. Grâce à son léger effet diurétique et bactéricide, l'infusion médicinale a un impact positif en cas d'inflammation des reins et de la vessie, ainsi que de calculs rénaux.

En médecine cosmétique, il est largement utilisé pour traiter l'acné, les furoncles, les allergies, les verrues et les cors.

En médecine populaire, le thé à base de racines et de feuilles de pissenlit gagne rapidement en popularité. Grâce à sa forte teneur en inuline, cette boisson agit comme un tonique et un stimulant immunitaire. Le thé de fleur soutient merveilleusement l'organisme en tant que boisson anti-stress : il aide à soulager la fatigue et l'épuisement, soutient l'organisme en cas de nervosité, d'insomnie et de troubles du sommeil. Les décoctions de racine ont un léger effet diurétique, éliminent l'excès d'eau, sont utilisées pour perdre du poids, améliorer la digestion et stimuler la sécrétion de suc gastrique. La préparation médicinale de la plante est utilisée pour les maladies des reins et de la vésicule biliaire – elle favorise l'élimination des calculs.

Pour les femmes

La consommation régulière de cette boisson a un effet positif sur l'organisme féminin. Elle agit non seulement comme un léger laxatif et diurétique, mais aussi, grâce aux phytohormones contenues dans la plante, elle aide pendant les menstruations en soulageant les spasmes et les douleurs des premiers jours.

La consommation de thé de pissenlit peut avoir un effet positif sur l'organisme en cas de problèmes de santé tels que : tumeur maligne du sein, maladies du foie, cystite et affections liées au système urogénital, kystes ovariens, déséquilibre hormonal, période de ménopause, polypes.

On a observé un effet bénéfique de l'utilisation du thé de pissenlit sur l'état de la peau et le teint. La plante contient une grande quantité d'antioxydants qui nettoient l'organisme des toxines, procurant un léger effet rajeunissant. L'inuline contenue dans la plante possède non seulement des propriétés de détoxification générale, mais aide également à réguler la circulation sanguine dans l'organisme, le fonctionnement de la thyroïde et des glandes lymphatiques.

En cas d'inflammation cutanée, d'acné, de petites coupures ou de piqûres d'insectes, on peut utiliser l'infusion de thé. Tremper un coton dans l'infusion, appliquer pendant quelques minutes sur le visage ou la zone de la coupure. Les sachets de thé de pissenlit peuvent être utilisés pour rincer les cheveux après un shampooing. Il faut infuser le thé, le laisser reposer, puis rincer les cheveux. Grâce à la grande quantité de vitamines A, E, C, PP et d'oligoéléments, ce rinçage a un effet bénéfique sur le renforcement des racines des cheveux, réduit la sécheresse et l'irritation cutanée.

Pour les hommes

La consommation de thé au pissenlit a un effet profond sur l'organisme masculin. La boisson à base de racines de la plante était utilisée dans les temps anciens pour augmenter la puissance des hommes. Selon les spécialistes modernes, les oligo-éléments, la choline et les protéines végétales présents dans la plante contribuent à restaurer la santé masculine. La restauration de la fonction érectile par la consommation de ce thé améliore l'état général des vaisseaux sanguins, débarrasse les capillaires des lésions athéroscléreuses, relance le fonctionnement du système endocrinien, augmente le taux de testostérone dans l'organisme et diminue les œstrogènes. La boisson a un effet anti-inflammatoire sur le système génito-urinaire. La présence de vitamines A et C dans la plante normalise la récupération musculaire lors d'un effort physique régulier, prévient la fatigue et la faiblesse générale de l'organisme. La vitamine E active le fonctionnement des glandes sexuelles ainsi que de la thyroïde. La grande quantité de macroéléments contribue à augmenter la vitalité des spermatozoïdes.

En cas de fatigue chronique persistante et de stress élevé, le thé au pissenlit contribue également à soulager les tensions.

Outre les effets positifs susmentionnés de la boisson, les fleurs et les racines du pissenlit exercent une action efficace sur la décomposition des plaques de cholestérol, l'activation de la régénération cellulaire, la stimulation de la diurèse et l'hypertension chronique.

Pendant la grossesse

Le thé est utilisé pour renforcer l'organisme en général si la phytothérapie a été commencée avant la conception de l'enfant. Mais à tout stade de la grossesse, il sera bénéfique de prendre des préparations à base de plantes. La boisson a un effet particulièrement favorable sur la santé si la future maman souffre de maladies inflammatoires chroniques des systèmes génito-urinaire, digestif ou respiratoire.

Les femmes enceintes sont également souvent sujettes aux rhumes, à la grippe et aux infections virales respiratoires aiguës. Généralement, pendant cette période, surtout à un stade avancé, les traitements médicamenteux – antibiotiques et antiviraux – sont prescrits avec une grande prudence, car ils peuvent nuire au futur bébé. Dans ce cas, les méthodes de médecine traditionnelle, le traitement par tisanes, conviennent parfaitement.

La boisson issue de cette plante aide en cas de maladies respiratoires et a un effet positif sur l'équilibre émotionnel de la future maman. La consommation de ce thé peut constituer une mesure préventive contre la prédisposition aux maladies, pour réduire le risque et éviter le développement ultérieur d'une pathologie.

Le thé de pissenlit est totalement sûr pendant la grossesse. À petites doses, il stimule la diurèse et élimine les œdèmes. Cependant, des effets secondaires peuvent apparaître – perte d'appétit et nausées. Par conséquent, si vous avez tendance aux malaises matinaux, il est préférable d'utiliser le thé avec prudence. Dans tous les cas, comme il s'agit d'un médicament, il est plus correct de consulter votre médecin traitant avant de le consommer. En effet, pendant la grossesse et la période d'allaitement qui suit, tout le corps féminin se réorganise, un déséquilibre hormonal peut survenir ou le développement de maladies qui sont actuellement à l'état embryonnaire ou latent peut s'aggraver.

Pendant l'allaitement

Grâce aux oligo-éléments, minéraux et vitamines qu'il contient, cette boisson contribue à augmenter la production de lait chez les femmes. De plus, le thé de pissenlit a un effet positif sur l'ensemble de l'organisme : la digestion s'améliore, les nerfs se calment, et l'inflammation du système génito-urinaire disparaît. Cette plante médicinale contient de nombreux minéraux et vitamines essentiels pour une mère qui allaite.

Mais en même temps, il ne faut pas abuser fréquemment du thé de pissenlit, car les oligo-éléments de la plante donnent un goût amer au lait maternel, et par la suite, le nouveau-né peut refuser l'allaitement naturel. Avant de l'utiliser, il est préférable de consulter votre pédiatre traitant, car une consommation excessive de thé peut, en plus d'augmenter le volume de lait, provoquer une éruption allergique sur le corps de l'enfant et perturber sa digestion.

Pour les enfants

Pour les enfants, le thé de pissenlit est bénéfique grâce à plusieurs propriétés importantes. L'infusion de pissenlit est utilisée comme antipyrétique, ramenant la température corporelle à un état normal. Les inflorescences de pissenlit sont utilisées pour traiter le rachitisme infantile en préparant une tisane à partir des feuilles et des jeunes fleurs de la plante. Le pissenlit contient de l'iode, du fer et du calcium nécessaires aux enfants. De plus, la présence de phosphore dans la plante a un effet bénéfique sur le renforcement des dents et des os. Le thé de racine de pissenlit possède des propriétés anthelminthiques et antifongiques. L'effet positif du thé est très important dès le plus jeune âge de l'enfant, lorsque d'autres médicaments – comprimés, sirops – sont encore contre-indiqués pour le corps de l'enfant.

Il est également important de savoir que le pissenlit est contre-indiqué chez les enfants de moins de 5 ans en raison d'une possible réaction allergique.

Pour la perte de poids

Le pissenlit est considéré comme l'un des remèdes les plus efficaces pour perdre du poids. La composition des substances végétales présentes dans la plante contient des oligo-éléments aux propriétés laxatives et diurétiques. Le pissenlit contient une grande quantité d'inuline, de pectine et de taraxastérol – tous ensemble, ils agissent comme des stimulants et des cholérétiques et ont un effet positif sur le fonctionnement des intestins. La consommation de la tisane de la plante est particulièrement efficace lorsque la prise de poids est liée à un excès d'eau dans le corps, avec des œdèmes constants. Dans ce cas, il est possible d'utiliser uniquement le pissenlit comme seul médicament, sans avoir recours à d'autres préparations.

La médecine populaire conseille, pour le processus de perte de poids, de prendre des tisanes ou des infusions de racines de pissenlit, car ce sont elles qui contiennent majoritairement les substances ayant un effet diurétique. Généralement, cette boisson est utilisée à la place du thé ou du café. Elle a une douceur naturelle, est faible en calories et ne contient pas de sucre.

De plus, la consommation régulière de la boisson, comme il a été écrit précédemment, a un effet bénéfique sur la digestion, permettant d'activer plus rapidement le fonctionnement du tube digestif et des intestins. La consommation régulière d'une tasse de tisane de cette plante pendant ou après les repas permettra de se débarrasser de la constipation et des ballonnements.

Comment le boire pour différents problèmes

En fonction de l'effet attendu et du schéma thérapeutique de la maladie, la tisane de pissenlit se consomme de différentes manières, avec des doses variables, ainsi qu'à différents moments de la journée. Avant d'utiliser la tisane, il est impératif de lire les instructions. Généralement, les instructions indiquent la concentration de la plante (combien de cuillères, de grammes mettre dans un verre d'eau), la méthode d'infusion (au bain-marie, ou en tant que tisane ordinaire), le temps de préparation (la tisane infuse environ de 5 à 15 minutes). La température de consommation est également précisée pour obtenir un effet maximal. Mais il existe aussi des recommandations générales qu'il est également préférable de suivre.

1. Par exemple, comme la tisane a un effet diurétique prononcé, il ne faut pas la boire avant un événement important ou avant de sortir.
2. Pour les enfants et les mères allaitantes, une faible concentration de la boisson convient. Lors de l'allaitement, il est recommandé à la femme de prendre la tisane au moins une demi-heure avant le début de la tétée.
3. En cas d'insomnie, la tisane se prend 2 heures avant le coucher.
4. Pour une perte de poids efficace, la boisson se prend pendant les repas, car elle stimule activement le fonctionnement intestinal.
5. Les décoctions contenant une grande quantité de plante se prennent uniquement à la cuillère à soupe, pas plus de trois fois par jour.
6. Pour un effet tonique et immunostimulant, on boit généralement la tisane avec du miel. Le schéma et la durée du traitement sont de 2 semaines, suivis d'une pause allant jusqu'à trois mois.

Méfaits et contre-indications

Comme tout médicament, le pissenlit a des contre-indications. Avant de l'utiliser, il est préférable d'étudier attentivement la possibilité d'effets secondaires. Comme la composition du pissenlit est riche en une grande quantité d'oligo-éléments, de vitamines et de résines, dans certains cas cet excès peut nuire au patient. Les principales contre-indications à la consommation de la plante sont les suivantes :

1. La présence de vitamine K peut entraîner des saignements ouverts. Vous devez prendre la boisson avec prudence après des opérations, des blessures, ainsi que si vous êtes enceinte – car elle affecte le tonus utérin.
2. En cas d'ulcères, de gastrites ou d'inflammation de l'estomac, vous ne devez pas utiliser le pissenlit.
3. En cas de formation de calculs, il est également préférable de consulter un médecin avant utilisation.
4. En cas de prise de médicaments antiacides, vous ne devez pas consommer les thés de cette plante.
5. Vous ne devez pas boire le thé si vous prenez certains médicaments antipyrétiques et antibiotiques en raison du risque de saignement ou de mauvaise absorption des médicaments.
6. Une consultation avec votre médecin traitant est nécessaire pour tout patient diabétique, car la consommation de thé de cette plante peut affecter le taux de glycémie.

Quand et comment cueillir le pissenlit pour le thé

En raison de la grande aire de répartition du pissenlit sur le territoire de la Russie, il est possible de le cueillir et de le préparer vous-même. Dans ce cas, la règle principale est de correctement récolter, sécher et conserver la préparation médicinale. Des actions incorrectes à chaque étape peuvent nuire à votre santé future.

Vous récoltez les capitules, les feuilles et les rhizomes du pissenlit. La récolte doit être effectuée lorsque la plante a concentré la majorité de ses bienfaits. Selon la partie de la plante, il existe plusieurs périodes de récolte.

Vous récoltez les capitules pendant la floraison principale – mai, juin. Ne récoltez que les fleurs qui viennent de s'ouvrir. Cueillez les fleurs à la main, sans utiliser de couteaux. Il est également important de récolter les capitules avec le pollen.

Vous récoltez également les feuilles en mai, début juin, en les cueillant délicatement à la main, sans utiliser de couteau ni de ciseaux.

Disposez les feuilles et les capitules sur une surface plane pour éviter que les herbes ne fermentent. Toutes les matières premières doivent être lavées et exemptes de dommages causés par les insectes. Séchez-les à l'abri de la lumière directe du soleil, en les remuant souvent.

Vous récoltez les racines de pissenlit en deux périodes : avant la floraison (au début du printemps) ou en automne, après la floraison (septembre, octobre). Lavez-les soigneusement, puis séchez-les au four ou dans un endroit sec et bien ventilé.

Ramassez la préparation séchée et emballez-la dans des sachets en tissu. Stockez dans un endroit sec. Durée de conservation de la préparation médicinale : feuilles, capitules – 2 ans, racines jusqu'à 5 ans.

Quelles parties de la plante peut-on utiliser
Comme matière première médicinale pour une utilisation ultérieure, on utilise les capitules de pissenlit, les feuilles et la racine. À partir des racines, on prépare le plus souvent des décoctions, des teintures alcooliques, des onguents, des lotions, du café. À partir des capitules et des feuilles, on produit du jus, de l'huile, du thé, une lotion cosmétique.

Comment préparer le thé de pissenlit : recettes

Il existe une grande variété de recettes pour préparer le thé de pissenlit. Pour une première découverte de cette plante médicinale, vous pouvez distinguer quelques recettes de base.

1. Renforcement de l'immunité. Prenez 3 cuillères à soupe de feuilles et de racines de pissenlit, versez un litre d'eau bouillante. Couvrez d'une serviette pour un refroidissement lent et laissez infuser 10 minutes. Vous pouvez boire une tasse de thé avant chaque repas.
2. Diurétique doux. Prenez des feuilles fraîches de pissenlit pendant la période de floraison (mai-début de l'été) à raison d'une cuillère à café de mélange par tasse, déchirez-les en petits morceaux avec les mains, versez de l'eau bouillante. Laissez reposer 10 minutes, filtrez chaud. Ce thé peut se boire aussi bien chaud que froid. Il est riche en oligo-éléments, résines grasses et convient parfaitement comme stimulant immunitaire et diurétique doux. Pour sucrer, vous pouvez ajouter du miel, du zeste de citron.
3. Renforcement de l'organisme. Infusez 6 inflorescences de pissenlit dans 300 ml d'eau bouillante. Laissez infuser 5 à 10 minutes. Filtrez, ajoutez du miel selon votre goût. Cette boisson a une agréable couleur dorée et peut être consommée plusieurs fois par semaine.
4. Perte de poids. Infusez une cuillère à café de racines de la plante dans une tasse d'eau bouillante. Laissez reposer 30 minutes, filtrez. Prenez pendant les repas. Ce thé active le métabolisme, agit comme laxatif et diurétique.
5. Traitement des articulations. Prenez 5 inflorescences de pissenlit, couvrez d'eau froide de façon à recouvrir les ingrédients. Placez le récipient sur le feu, portez l'eau à ébullition, faites bouillir les ingrédients 20 minutes. Filtrez le thé refroidi, ajoutez du citron selon votre envie. Buvez en cas de douleurs articulaires pour soulager la condition.

Faits intéressants sur les pissenlits

En parlant des vertus médicinales de cette plante solaire, on peut aborder quelques faits intéressants à son sujet.

La consommation de pissenlit est largement utilisée en cuisine. En Europe (France, Belgique, Allemagne, Italie), la plante est cultivée comme une variété de salade verte à feuilles. En Inde, des plantations entières lui sont dédiées. Les plats les plus courants en cuisine :

1. Salades variées avec des feuilles fraîches de pissenlit. La salade est préparée à base de feuilles, puis on ajoute selon les envies du chef des œufs, des herbes, du poivre, des légumes. La vinaigrette est composée de mayonnaise, d'huile ou de crème fraîche.
2. Pissenlit mariné. Les feuilles et les inflorescences sont marinées. Ensuite, on les ajoute aux salades, aux soupes.
3. Confiture. À partir des jeunes inflorescences de pissenlit, on prépare une confiture jaune et ensoleillée. Elle connaît un succès lors des maladies respiratoires. On prépare également des confits de fleurs à partir des fleurs de la plante.
4. Café. À partir des racines broyées du pissenlit, on prépare un café. Avant utilisation, les racines de la plante sont torréfiées jusqu'à obtenir une couleur dorée, ce qui rend le goût du pissenlit similaire à celui de la chicorée. On boit ce café avec l'ajout de crème, de cannelle. Pendant la guerre, il a été largement utilisé dans les troupes allemandes comme substitut du café classique.
5. Cidre, vin, bière de pissenlits. C'est une boisson traditionnelle classique au Royaume-Uni.
6. Le jus de pissenlit est très populaire. Les bienfaits de cette boisson ne sont pas officiellement prouvés, mais il est largement utilisé contre l'anémie et les carences vitaminiques. Associé au jus de radis noir, il a un effet positif sur l'organisme en cas d'inflammation du foie et de toux. En médecine populaire, il est prescrit avec du jus de carotte pour le rachitisme chez les jeunes enfants, pour traiter les fractures et favoriser la consolidation osseuse rapide. Pour les personnes âgées, il est recommandé dans le traitement des maladies articulaires et comme prévention des fractures osseuses. Mais il est important de se rappeler que le suc lactescent du pissenlit, à fortes doses, peut provoquer une détoxication et un empoisonnement de l'organisme.

Voici quelques faits intéressants supplémentaires sur cette plante :

1. Le pissenlit a longtemps été cultivé pour la production de caoutchouc, car il contient du latex. Actuellement, on utilise des arbres spécialisés pour la production de caoutchouc, mais les recherches utilisant le jus de pissenlit dans ce domaine ne sont pas terminées.
2. En agriculture, le pissenlit est considéré comme l'une des « mauvaises herbes » les plus nuisibles. Il possède une grande capacité de régénération et peut reconstituer sa population même à partir d'un minuscule fragment de rhizome. En tant que mauvaise herbe, le pissenlit est indestructible.
3. Les graines de la plante peuvent parcourir des centaines de kilomètres dans les airs avant de germer dans le sol.
4. Dans le Caucase, on trouve une variété de pissenlit dont les pétales sont d'un rouge vif.
5. Sur la péninsule de Kola, on trouve une espèce de pissenlit blanc. Ses fleurs ont des pétales blancs avec un cœur immaculé à l'intérieur.
6. Les pissenlits sont parfois appelés « les horloges solaires de la nature ». Ils ouvrent leurs inflorescences à 6 heures du matin et les ferment à 15 heures précises.
7. Aux États-Unis, on célèbre le jour du pissenlit au début du mois de mai. Le premier samedi de mai, dans l'Ohio, on prépare des plats à base de pissenlits et on en décore les vêtements.
8. En Chine, la plante est officiellement reconnue comme un légume, car elle est à la base de la préparation de nombreux plats.

Photo de thé de pissenlit