Thé d'ortie : propriétés bénéfiques et contre-indications

Probablement, tout le monde connaît l'ortie, qui pousse dans le potager, dans les bois, dans les champs et est considérée comme une mauvaise herbe. Mais peu de gens savent que les feuilles d'une telle plante possèdent diverses propriétés bénéfiques et sont utilisées en phytothérapie en combinaison avec d'autres remèdes pour traiter de nombreuses maladies.

Les composants bénéfiques du thé d'ortie sont dus à la présence d'une grande quantité d'éléments biologiquement actifs qui sont initialement contenus dans la plante elle-même. Par exemple, lors du traitement thermique des feuilles d'ortie, des substances capables de réduire le syndrome douloureux dans certaines maladies sont libérées. Les acides aminés présents dans la plante ont un effet bénéfique sur le métabolisme des protéines qui se déroule dans l'organisme.

Composition et valeur calorique

L'ortie contient une grande quantité d'eau, près de 85%, de plus, la plante est composée de lipides, de fibres, de protéines et de glucides. Cette plante médicinale se distingue également par une riche composition vitaminique. On y trouve de nombreux représentants du groupe des vitamines B, parmi lesquels la thiamine, la pyridoxine, la riboflavine, les acides pantothénique et folique. En ce qui concerne les oligo-éléments, la plante est riche en manganèse, zinc, fer, cuivre et sélénium. Les macro-éléments sont représentés par le chlore, le magnésium, le calcium, le potassium et le phosphore.

La tige et les feuilles d'ortie contiennent des phytoncides, de l'huile essentielle, de l'amidon. Les poils urticants qui recouvrent les feuilles de la plante sont enrichis en acide formique et en d'autres acides azotés, ce qui provoque les brûlures de l'ortie.

Les graines de la plante sont riches en acide ascorbique et en huile grasse, qui comprend de l'acide linoléique. Les racines contiennent également une grande quantité de vitamine C et de dérivés nicotiniques.

L'ortie est considérée comme un complément alimentaire biologiquement actif. Le lycoside urticine, présent dans la plante, est un cardiotonique naturel. On trouve également dans la plante les vitamines E, K, PP, des caroténoïdes, de la chlorophylle et certains acides.

La valeur calorique de l'ortie est assez faible – seulement 42 kcal pour 100 g de plante. Grâce à la teneur en protéines de la plante, la valeur nutritionnelle du produit augmente (au même niveau que les légumineuses). Ce n'est un secret pour personne que nos ancêtres consommaient cette plante comme aliment. Mais aujourd'hui, la pertinence de son utilisation dans la préparation de soupes et de divers autres plats n'a pas diminué.

Propriétés bénéfiques du thé d'ortie

Bienfaits généraux

L'ortie dioïque possède des propriétés anti-inflammatoires et hémostatiques. Cette plante permet d'augmenter le tonus des muscles lisses de l'utérus, d'élever le taux d'hémoglobine et d'augmenter le nombre de globules rouges dans le sang. L'ortie est utilisée dans le traitement de l'anémie, des hémorroïdes, de la tuberculose, de divers saignements, des maladies de la vessie et du foie. Elle est également employée pour les pathologies hépatiques et les troubles du métabolisme, et sert à prévenir l'athérosclérose et les carences en vitamines. Les préparations à usage externe à base d'ortie ont une action bactéricide. L'application de ce remède sur les lésions tissulaires stimule le processus de régénération. La plante est également efficace dans le traitement des ulcères variqueux.

La médecine traditionnelle propose de nombreuses recettes de préparations médicinales aux effets cicatrisants, laxatifs, diurétiques, expectorants et anticonvulsivants. La constipation, les œdèmes, les saignements, l'asthme bronchique, les allergies, les maladies du foie et des reins – tout cela peut être traité à l'aide de cette plante. Les feuilles d'ortie séchées et broyées sont utilisées pour obtenir des infusions et des compresses qui préviennent la chute des cheveux et aident à se débarrasser de la furonculose et d'autres maladies cutanées.

Pour les femmes

Pour le corps féminin, l'ortie est utilisée comme un agent capable de normaliser le cycle. Cela est dû à la présence dans la plante d'un substrat initial de phytoncides qui, en passant du sang dans la muqueuse des organes génitaux, inhibent la prolifération des micro-organismes pathogènes responsables des perturbations du cycle naturel. On sait également que la plante exerce un effet positif sur le fonctionnement des ovaires, ce qui conduit à la normalisation du fond hormonal.

Un autre avantage du thé d'ortie pour les femmes est son efficacité pour perdre du poids. Un résultat particulièrement bon est observé lorsqu'il est associé à un régime pauvre en glucides rapides et en graisses et riche en protéines. La plupart des nutritionnistes recommandent de consommer cette boisson lorsque le surpoids est dû à un dysfonctionnement des glandes endocrines.

Vous devez garder à l'esprit que le thé d'ortie ne peut pas être un médicament à lui seul ; cette boisson ne peut être utilisée pour traiter des maladies qu'en complément des médicaments. Pour obtenir des recommandations sur la consommation de ce thé, vous devriez consulter un médecin.

L'avantage du thé à base de feuilles d'ortie réside également dans le fait que sa consommation renforce la résistance du système nerveux aux situations de stress. Cela est dû à la présence d'une grande quantité de vitamines du groupe B dans les feuilles séchées d'ortie.

Pour les hommes

La boisson à base d'ortie entraîne une augmentation du taux de testostérone dans l'organisme masculin. Cela est dû à la grande teneur en nombreux acides aminés, qui sont des composants constitutifs des molécules de protéines dans le corps humain. En conséquence, la spermatogenèse s'améliore et le processus de prise de masse musculaire devient plus facile. De plus, le thé à base de feuilles de plante médicinale contribue à améliorer la puissance.

La plupart des hommes qui consomment régulièrement ce thé ont constaté que le fonctionnement du tube digestif se normalise, l'état des pathologies de la région urogénitale s'améliore ou disparaît complètement, et le fonctionnement de l'appareil ostéo-musculaire se normalise. Certains traumatologues recommandent même d'utiliser ce thé pour accélérer le processus de guérison des fractures et des lésions ligamentaires.

Grâce à la présence d'éléments biologiquement actifs dans la composition de l'ortie, la plante aide à prévenir la chute des cheveux chez les hommes et à restaurer leur croissance normale.

De plus, le thé à base d'ortie peut constituer une excellente alternative aux boissons traditionnelles. Par conséquent, si pour une raison quelconque une personne ne consomme pas de thé ordinaire, elle peut librement le remplacer par du thé d'ortie.

Pendant la grossesse

Bien que cette plante médicinale possède de nombreuses propriétés bénéfiques, il est interdit de l'utiliser au cours du premier trimestre de la grossesse. Il est strictement interdit de consommer du thé d'ortie ou une infusion avant 12 semaines. Cela est dû au fait que l'ortie peut provoquer des spasmes des vaisseaux sanguins et des muscles lisses. Cela pourrait donc entraîner une fausse couche. L'utilisation de cette plante est également interdite en cas de saignements utérins.

S'il s'agit d'une utilisation externe, il n'y a pas de restrictions dans ce cas. L'ortie renforce les cheveux. Depuis des temps anciens, après s'être lavé les cheveux, les femmes utilisaient des décoctions et des infusions d'ortie pour rincer leurs cheveux. Comme la perte de cheveux est souvent observée chez les femmes en début de grossesse, elles peuvent utiliser cette méthode pour résoudre le problème.

Le deuxième et le troisième trimestre sont caractérisés par le développement de l'anémie. Et pendant cette période, la future maman peut utiliser un médicament à base d'ortie. Si aucune complication n'est observée pendant la grossesse, il n'y a pas de contre-indications à la consommation de thé d'ortie. Cette boisson aidera à améliorer la digestion et le métabolisme, augmentera le taux d'hémoglobine et nettoiera le corps des toxines.

Pour préparer ce thé, il faut verser deux tasses d'eau bouillante sur plusieurs cuillères à soupe de matière première séchée et laisser infuser pendant une demi-heure. Passé ce délai, il faut filtrer le liquide, qui peut être consommé chaud ou froid. Il est important de respecter la dose.

Pendant l'allaitement

Le thé à base de feuilles d'ortie pendant l'allaitement est recommandé si la femme n'a pas assez de lait pour nourrir son bébé, si elle a des menstruations abondantes, une carence en fer, ainsi qu'en présence de maladies inflammatoires et de carence en vitamines.

L'ortie aide à restaurer le corps de la femme après l'accouchement, à améliorer son bien-être et à retrouver sa forme antérieure. Outre les bienfaits pour l'organisme, on observe une efficacité pour la lactation – le produit favorise la production de lait maternel. Il est recommandé de commencer à consommer du thé d'ortie dès le deuxième trimestre.

L'utilisation de l'ortie pendant l'allaitement fournit au lait des oligo-éléments importants, en particulier le fer. Cela constitue une prévention de l'anémie ferriprive tant chez la mère que chez l'enfant.

Non seulement le volume de lait maternel augmente, mais sa qualité s'améliore également grâce à la teneur en matières grasses et en protéines bénéfiques. Cette plante possède des propriétés fortifiantes, tonifiantes et cicatrisantes.

Grâce à ses propriétés bénéfiques, le thé d'ortie aide à se débarrasser du stress, à faire face à l'insomnie et à la fatigue. La boisson améliore le métabolisme, restaure un cycle menstruel normal, renforce les vaisseaux sanguins et améliore l'immunité.

Pour augmenter la lactation, il convient de prendre le remède une demi-heure avant de nourrir le bébé. Ce temps est suffisant pour que les substances bénéfiques de la plante soient absorbées par l'organisme et passent dans le lait.

Pour les enfants

Pour l'organisme de l'enfant, le thé d'ortie sert d'immunomodulateur. La boisson augmente la résistance de l'organisme à divers virus et infections. En cas de rhume, ce remède aidera à se débarrasser de la toux et à éliminer l'inflammation des voies respiratoires supérieures et inférieures. Avec une utilisation régulière de cette infusion curative, le corps de l'enfant s'enrichit en fer et en diverses vitamines qui renforcent la santé de l'enfant et le protègent contre l'apparition de l'anémie.

On peut utiliser le thé de feuilles d'ortie chez l'enfant à condition que celui-ci ne soit pas allergique à la plante. Sinon, on risque de nuire à son organisme encore fragile.

Pour la perte de poids

La mauvaise herbe brûlante est également utilisée pour perdre du poids. Grâce à sa large gamme de composants bénéfiques, la plante peut nettoyer le corps de l'excès de liquide, éliminer les toxines et faire disparaître les kilos superflus.

La boisson à base d'ortie est un diurétique et un cholérétique. Ainsi, l'ortie peut débarrasser le corps de l'excès d'eau et, en même temps, le nettoyer des toxines. Cela conduit non seulement au renforcement de la barrière protectrice, mais aussi à la réduction des centimètres au niveau de la taille.

De plus, l'ortie a la capacité de normaliser le métabolisme, d'améliorer le fonctionnement des intestins et de réduire le taux de glucose dans le sang. L'effet laxatif doux du remède aide à vider les intestins en temps voulu.

Les feuilles d'ortie contribuent à supprimer la sensation de faim. La plante relaxe également le système nerveux.

Le thé d'ortie en médecine

1. Pour traiter la toux et l'insomnie, on utilise un thé à base de graines d'ortie. Pour ce faire, faites bouillir 5 cuillères à soupe de graines dans un verre d'eau pendant environ 10 minutes. Ensuite, le liquide doit infuser pendant environ une heure, puis il faut le filtrer et ajouter un peu de miel ou de sucre pour améliorer le goût.
2. En cas d'avitaminose, on peut préparer un thé avec 4 cuillères de matière végétale séchée. Les feuilles séchées doivent être versées avec un litre d'eau bouillante et la casserole couverte d'une serviette. Le liquide doit infuser pendant deux heures, puis être filtré. Boire cette boisson 4 à 5 fois par jour, 50 à 60 ml, 40 minutes avant les repas.
3. Pour éliminer les éruptions allergiques, l'urticaire et l'eczéma, verser une cuillère à soupe de fleurs de la plante dans 250 ml d'eau bouillante, couvrir et envelopper d'une serviette. Boire le remède cinq fois par jour, un demi-verre.
4. Pour améliorer le bien-être après un AVC, préparer un thé avec deux cuillères à soupe d'ortie. Faire bouillir la matière dans un litre d'eau pendant environ 10 minutes. Laisser infuser 8 à 12 heures. Prendre un demi-verre trois fois par jour.
5. Pour purifier le sang en cas d'intoxication, préparer une infusion en versant 10 g de racines et feuilles séchées de la plante dans 200 ml d'eau bouillante et laisser infuser 60 minutes. Boire le thé d'ortie avant les repas, 0,5 verre.
6. Pour traiter l'ulcère gastrique et duodénal, verser 250 ml d'eau chaude sur une cuillère à café de matière séchée et laisser infuser 30 à 40 minutes. Boire la boisson par petites gorgées.
7. Si vous versez 7 g de matière d'ortie séchée et broyée dans un verre d'eau bouillante et laissez infuser une demi-heure, vous obtiendrez un remède pour traiter l'anémie. Prendre une cuillère à soupe trois fois par jour.
8. Comme mentionné, le thé d'ortie stimule le fonctionnement du système nerveux. Pour préparer cette boisson, laver et sécher les jeunes plants, les couper finement et les placer dans un bocal. Verser ensuite de l'eau bouillie refroidie et couvrir d'une couche de gaze. Laisser infuser à température ambiante pendant 10 heures. Consommer 100 ml 2 à 3 fois par jour.

Méfaits et contre-indications

Le danger de l'ortie est lié à son caractère urticant. Au contact de la peau, l'ortie provoque des brûlures qui disparaissent avec l'application d'antihistaminiques. On peut aussi soulager ces brûlures avec une compresse de vinaigre de cidre et d'eau.

Les contre-indications à l'utilisation du thé d'ortie sont des maladies telles que l'athérosclérose, l'hypertension artérielle, la thrombophlébite, les varices, les kystes ou polypes utérins. L'utilisation est également interdite en début de grossesse.

Il n'est pas recommandé de consommer du thé d'ortie en période de forte chaleur, car son effet diurétique peut entraîner une déshydratation. En cas de maladies graves, la plante peut nuire à l'organisme. Avant d'utiliser des remèdes à base d'ortie, il est important de consulter un spécialiste.

Quand récolter et comment sécher l'ortie pour le thé

Le meilleur moment pour récolter l'ortie est la période allant du milieu à la fin de l'automne, car c'est à ce moment que les feuilles contiennent le plus de substances bénéfiques.

Lors de la récolte, il est important de couper les feuilles qui ne sont pas endommagées par des maladies fongiques. Pour vous en assurer, examinez attentivement les feuilles cueillies. Elles ne doivent pas présenter de toiles d'araignée, de larves de parasites ni de taches noires. Il n'est pas recommandé de récolter les matières premières dans des endroits proches d'installations industrielles, d'autoroutes ou de champs traités avec des pesticides.

Le séchage des feuilles s'effectue de la manière suivante : disposez les feuilles coupées en une couche uniforme sur un tapis de journaux, puis placez-les dans un endroit à l'abri du soleil, car les rayons du soleil détruisent les composants bénéfiques des matières premières.

Les feuilles sèchent pendant 1 à 1,5 mois. Les plantes séchées sont rassemblées en un tas et frottées. Il n'est pas nécessaire de broyer les feuilles. Les matières premières séchées doivent être conservées dans un endroit sombre et à l'abri de l'humidité.

Comment infuser le thé d'ortie : recettes

Le thé d'ortie est un remède populaire éprouvé. En été, la boisson peut être préparée à partir de matières premières fraîches, et en hiver, on peut utiliser les feuilles séchées. Il existe plusieurs façons de préparer un tel thé bénéfique, chacune ayant une efficacité particulière.

L'infusion d'ortie est un médicament. Ce liquide ne doit pas remplacer le thé ou le café, et il est recommandé de le consommer sans sucre. Buvez cette infusion trois fois par jour, 20 à 30 minutes avant les repas. La durée du traitement dépend de la maladie et peut être longue, mais dans ce cas, il faut prendre des doses minimales.

Si vous avez besoin de retrouver des forces après un travail difficile ou de reconstituer vos réserves de vitamines après un long hiver, préparez une boisson à base d'ortie et consommez-la en suivant les instructions. Le thé à cette plante peut être associé au cynorrhodon, à diverses baies et à d'autres herbes. Cependant, avant de commencer un traitement avec du thé d'ortie, consultez votre médecin et assurez-vous qu'il n'y a aucune contre-indication.

À partir d'ortie fraîche

Pour préparer un thé d'ortie à partir de plantes fraîches, il faut d'abord les préparer. Pour ce faire, lavez les jeunes tiges et feuilles d'ortie sous l'eau et placez-les dans une casserole. Remplissez le récipient d'eau et mettez-le sur le feu, puis portez à ébullition. Ensuite, faites cuire la boisson à feu doux pendant environ 15 minutes, puis retirez du feu et filtrez.

À partir de feuilles séchées

Pour que tous les minéraux et vitamines se libèrent plus rapidement de l'ortie séchée, vous pouvez utiliser la méthode suivante. Versez trois cuillères à soupe de matières premières sèches dans 0,5 litre d'eau bouillante et couvrez le récipient avec un couvercle. Laissez infuser 10 à 15 minutes, puis filtrez.

Avec ajout d'églantier

L'association de l'ortie et de l'églantier dans le thé renforce le système immunitaire. Pour préparer cette boisson, prenez trois cuillères d'ortie et d'églantier et versez-les avec de l'eau bouillante. Placez ensuite le récipient contenant les herbes médicinales sur le feu et portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et laissez infuser pendant plusieurs heures.

Faits intéressants sur l'ortie

1. L'ortie est le mets favori de certaines espèces de papillons.
2. Les poils de l'ortie contiennent de l'acide formique, ce qui provoque la sensation de brûlure de la plante.
3. Les jeunes feuilles de la plante sont ajoutées aux bortsch et aux soupes, et sont utilisées dans la préparation de salades.
4. Les feuilles d'ortie peuvent être utilisées pour conserver les aliments périssables.
5. Dans l'industrie alimentaire, cette plante est utilisée pour obtenir un colorant naturel de couleur verte.
6. En Angleterre, la plante est utilisée pour fabriquer du vin. Pour obtenir 3 000 litres de boisson, environ 40 kg de feuilles d'ortie sont nécessaires.

Photo de thé à l'ortie