Arum : propriétés médicinales et contre-indications

L'arum est considéré comme l'un des représentants les plus brillants et les plus mystérieux de la grande famille des Aracées. Cette plante s'est largement répandue, si bien que dans différentes parties du monde, elle est connue sous les noms de : barbe d'Aaron, pied de veau, arum, racine de consomption.

L'attrait esthétique de l'arum inspire les architectes paysagistes et les jardiniers amateurs à des idées créatives originales. Pour cette raison, cette belle plante est aujourd'hui le plus souvent utilisée à des fins décoratives.

Mais certains partisans de la médecine non conventionnelle cultivent spécifiquement l'arum pour des besoins médicinaux, bien que la plante contienne des substances toxiques puissantes. Malgré sa toxicité, l'arum tacheté est très demandé en homéopathie : on l'ajoute en doses infinitésimales à divers médicaments destinés au traitement d'un grand nombre de maladies.

Les guérisseurs traditionnels préparent également, selon des recettes anciennes, des pommades, des infusions et des décoctions à partir de cette plante utile. Ces formes médicinales sont utilisées comme traitement d'appoint lors de la thérapie principale. Elles sont destinées à la fois à un usage interne et à un traitement externe des ulcères cutanés et des plaies non cicatrisantes.

Composition chimique

Jusqu'à récemment, l'arum tacheté n'attirait pas l'attention des scientifiques. C'est pourquoi sa composition chimique est encore mal connue. Mais les chercheurs s'efforcent de remédier à cette lacune et, aujourd'hui, cette plante fait l'objet d'études approfondies dans différents pays. On sait désormais avec précision que la composition des différentes parties de cette plante vivace diffère selon leur teneur en composants. Ainsi, dans les tubercules de l'arum, on a découvert l'ensemble de substances suivants :

• alcaloïdes ;
• amidon (jusqu'à 70%) ;
• aroïne ;
• saponines ;
• glycosides ;
• huiles grasses ;
• fructose ;
• oligo-éléments : zinc, molybdène, nickel, cuivre ;
• acide linoléique et acide palmitique.
• Dans les feuilles et les fruits de l'arum prédominent :
• quercétine ;
• acide oxalique et acide caféique ;
• apigénine ;
• rutine ;
• lutéoline.

C'est précisément la teneur des feuilles de l'arum tacheté en oxalate de calcium et en acide oxalique, qui a tendance à cristalliser rapidement, qui est à l'origine de la formation d'aiguilles fines à leur surface. Ces aiguilles sont très acérées, donc lors de la collecte du matériel végétal, il y a toujours un risque de lésions cutanées. Pour éviter des blessures mineures, vous devez impérativement protéger vos mains avec des gants.

Point important : les propriétés toxiques de cette plante vivace sont dues à la substance active aroïne et à ses dérivés. Frais, l'Arum tacheté est également dangereux en raison de sa teneur en saponines de type glycosidique, qui sont également très toxiques.

Aspect et habitat

Extérieurement, l'Arum tacheté ressemble davantage à une plante herbacée atteignant jusqu'à 60 cm de hauteur. Autres caractéristiques extérieures de l'Arum :

1. La tige dense de la plante vivace est solidement reliée à un système racinaire puissant en forme d'hémisphères.
2. La racine principale, au fur et à mesure de sa croissance, forme des ramifications adventives qui s'étendent dans différentes directions. Grâce à sa partie souterraine très développée, la plante s'ancre solidement dans le sol.
3. Feuilles. Elles constituent la partie aérienne la plus remarquable de l'Arum. Les grandes feuilles en forme de lance, avec un réseau de nervures, sont disposées en spirale sur la tige et prennent une forme conique en se fixant. On compte 2 à 3 feuilles avec un pétiole robuste.
4. Fleurs. Le trait externe le plus frappant est la longue inflorescence recouverte d'une bractée foliacée. Chaque fleur, d'une teinte violet-brun, est solidement fixée au pédoncule, ce qui permet ensuite la libre formation du spadice. L'Arum commence à fleurir fin avril - début mai, et à la fin de l'été, après la fécondation des fleurs, le sommet du spadice meurt et des baies apparaissent à sa place.
5. Les fruits mûrissent progressivement et deviennent d'un rouge toxique, et au début de l'automne, ils tombent tous. Les baies mûres, rassemblées en un bouquet éclatant, sont très impressionnantes. C'est cette particularité de l'Arum tacheté qui reflète le mieux ses caractéristiques esthétiques.

Dans des conditions climatiques favorables, les fleurs de l'Arum mûrissent tôt et, au printemps, les fruits se dispersent spontanément. En général, l'Arum tacheté ne forme qu'une seule inflorescence, qui apparaît en même temps que le feuillage.

Fait intéressant ! Pendant la floraison, l'Arum émet une odeur désagréable de viande en décomposition, ce qui attire les insectes. Mais au lieu de nourriture, ils tombent dans un piège. Certes, la captivité des insectes ne dure pas longtemps, mais pendant le temps où ils sont « prisonniers » de la belle fleur, la pollinisation a lieu. À la fin de ce processus, les filaments de pollen tombent, libérant les insectes.

Aire de répartition
Dans le monde scientifique, on pense que la patrie de l'Arum tacheté est les forêts ombragées d'Europe occidentale. La rusticité de la plante a contribué à sa large diffusion dans d'autres régions d'Europe. Aujourd'hui, cette plante vivace se trouve dans le Caucase du Nord, en Ukraine et en Moldavie, et elle se plaît en Abkhazie et en Géorgie. Dans les étendues russes, l'Arum ne peut être vu que dans les régions au climat chaud. La plante ne supporte pas les basses températures et meurt très rapidement du froid. Les endroits préférés de l'Arum tacheté sont les forêts mixtes et alluviales avec une bonne humidité, ainsi que les fourrés arbustifs. La plante herbacée préfère les sols argileux riches en calcaire.

Aujourd'hui, l'Arum tacheté est largement cultivé principalement comme plante ornementale. Il se reproduit par graines et par méthode végétative, lorsque les tubercules racinaires sont plantés à la fin de l'été dans un sol fertile.

Remarque : Il faut impérativement couvrir l'arum pour l'hiver afin de lui assurer une protection fiable contre le froid.

Espèces

Aujourd'hui, environ 30 variétés d'arum sont connues. La plupart des espèces sont utilisées pour l'aménagement paysager des parcs, des zones culturelles et des lieux de loisirs. Certaines variétés sont adaptées à la vie en environnement artificiel, et certaines espèces d'arum peuvent être cultivées à la maison et produire des fruits.

Mais pour la croissance réussie de toute espèce ornementale, des conditions favorables au développement du système racinaire et des feuilles sont nécessaires. En effet, chez presque toutes les espèces d'arum, les limbes des feuilles sont de grande taille. Parmi les variétés les plus répandues de cette plante herbacée vivace, il convient de noter les cultivars les plus populaires, tant ornementaux que médicinaux :

1. Arum tacheté. C'est la seule espèce utilisée en médecine traditionnelle et en homéopathie. Les rhizomes de la plante, riches en nutriments dont la majeure partie est constituée d'amidons, présentent une grande valeur dans ce domaine. Il convient de noter que, malgré les propriétés toxiques des baies d'arum, les sangliers, les oiseaux et autres habitants de la forêt ne dédaignent pas les manger. Les espèces sauvages de cette plante vivace conservent sur leurs branches des fruits brillants jusqu'au printemps.
2. Arum allongé. Cette espèce se rencontre principalement dans les latitudes moyennes, où le climat est tempéré. Par exemple, dans les forêts de l'Ukraine occidentale et de la Moldavie, cette plante vivace se sent à l'aise parmi les fourrés denses de genévriers. Cette espèce se caractérise par la présence de feuilles très longues (jusqu'à 20 cm). Cette particularité se reflète dans le nom de l'espèce. De plus, le feuillage est parfois si abondant que les fleurs violettes de la plante se perdent dans son environnement. Les épis mûrs des inflorescences de l'Arum allongé restent intacts pendant une semaine au maximum.
3. Arum d'Italie. C'est une variété très thermophile. Par conséquent, il ne faut cultiver l'Arum d'Italie que dans des endroits où le climat est stable. Cette variété se distingue par l'abondance de son feuillage et une longueur incroyable – certains spécimens atteignent 70 cm. Certes, ces géants se trouvent à la base, tandis qu'au sommet, le feuillage est plus court. À mesure que l'inflorescence mûrit, les limbes des feuilles acquièrent une teinte crème.
4. Arum oriental. Ce représentant de la famille des Aracées ne se distingue pas par une grande taille. Il aime s'installer à l'ombre des chênaies qui subsistent encore en Europe. Dans les plaines de la Hongrie et de l'Autriche, on peut également rencontrer des individus d'Arum oriental. La longueur des feuilles de cette variété de plante vivace ne dépasse pas 25 cm, mais en revanche, sa hampe florale est deux fois plus grande.
5. Arum commun ou estragon. Cette espèce géante atteint plus d'un mètre de hauteur dans des conditions favorables. Les tubercules de forme ovale ont également des dimensions impressionnantes. Dans la nature, l'Arum commun se rencontre dans les forêts du Caucase et d'Europe. Les fleurs de cette espèce se distinguent par une coloration brune.
6. Variété crétoise. Comme son nom l'indique, cette variété thermophile apprécie les endroits au climat tempéré stable. Contrairement à ses congénères, les feuilles de la variété crétoise ont une forme sagittée et leur longueur peut atteindre 50 cm. C'est la plus belle des variétés décoratives : le feuillage vert foncé met en valeur les baies pourpres, créant un tableau naturel harmonieux.
7. Variété Besser. Les représentants de cette espèce préfèrent une existence solitaire. On trouve l'arum de Besser en Pologne, dans le Caucase, en Europe centrale. Plante basse aux feuilles nervurées, elle se couvre littéralement de fleurs unisexuées de teinte pourpre durant la floraison. Mais malgré sa beauté, les inflorescences dégagent une odeur forte et désagréable qui repousse les oiseaux et les animaux.
8. Arum à ailes blanches. Cette plante incroyablement belle pousse en Crimée et dans certaines régions d'Asie Mineure. La particularité de cette espèce est que les feuilles apparaissent après la période de floraison et de fructification.

Récolte et conservation

Les rhizomes de l'arum sont récoltés comme matière première pour les préparations médicinales. On les ramasse avant l'apparition des feuilles ou à la fin de l'automne. Mais les herboristes conseillent de récolter ce précieux matériau précisément en septembre, car à cette période, la concentration en composés actifs y est élevée.

Règles de collecte

1. Déterrer délicatement les tubercules.
2. Les nettoyer de l'écorce ligneuse qui se forme sur la surface des racines à l'automne.
3. Les couper en morceaux.
4. Pour éviter la pourriture, étaler la matière première en fine couche sur un tissu ou une feuille de papier.
5. Sécher la matière végétale à l'ombre, de préférence sous un abri en plein air.

Bien que les feuilles soient très rarement utilisées en médecine populaire, on en a besoin lorsqu'il faut préparer des compositions efficaces pour un traitement externe. La collecte des feuilles fraîches d'arum doit être effectuée impérativement avec des gants pour éviter de petites blessures. La « récolte » est séchée de la manière décrite ci-dessus. On prépare des décoctions à partir des feuilles séchées, car les substances toxiques se volatilisent sous l'effet des températures élevées.

Comment conserver
Les racines fraîches d'arum se conservent dans des caisses de sable à la cave ou dans un sous-sol. Il faut vérifier régulièrement l'état des tubercules. Il est important de leur assurer des conditions telles qu'ils ne commencent pas à germer. Comme cela est difficile à réaliser, les herboristes conseillent de sécher les racines. Sous cette forme, la matière première se conserve sans perdre ses qualités médicinales jusqu'à deux ans. Le contenant idéal pour les racines séchées est un bocal en verre avec un couvercle.

Propriétés médicinales de l'arum

En raison de sa forte toxicité, l'arum tacheté n'est pas inclus dans la Pharmacopée d'État de la Fédération de Russie. Mais en médecine populaire, cette plante utile, bien que peu répandue, est utilisée. Une matière première correctement préparée constitue une excellente base pour des infusions, décoctions et pommades. Les médicaments simples à préparer possèdent tout un ensemble de propriétés curatives :

• anti-inflammatoires;
• expectorant ;
• analgésique;
• vermifuge;
• cicatrisantes;
• antibactériennes;
• antivomitif.

Il a été prouvé que la composition de la plante herbacée contient des substances qui réduisent l'acidité de la sécrétion gastrique.

C'est intéressant ! Étant donné que tout poison à petites doses peut être un médicament efficace, les homéopathes préparent à base d'arum un médicament qui rencontre un énorme succès auprès des personnes souffrant de problèmes respiratoires et des cordes vocales. De nombreux chanteurs et orateurs prennent spécialement de l'Arum avant une représentation pour éliminer l'enrouement.

Pour quelles pathologies l'arum tacheté est-il utile :

• infections respiratoires ;
• laryngites ;
• parotidite (oreillons) ;
• radiculite ;
• rhumatisme ;
• toxicose chez la femme enceinte ;
• plaies et ulcères à la surface de la peau ;
• impétigo ;
• les hémorroïdes ;
• troubles digestifs ;
• microsporie ;
• lichen ;
• helminthiases ;
• maladies du système urinaire.

L'arum est efficace contre le rhume banal et l'angine. Il est souvent utilisé pour une récupération rapide des patients après des opérations.

Bon à savoir ! Certains gourmets font frire et bouillir les racines d'arum, considérant ce complément alimentaire comme bénéfique.

L'arum tacheté en médecine populaire

Comme déjà mentionné, ce sont principalement les racines de l'arum tacheté qui sont utilisées pour la préparation de préparations selon les recettes traditionnelles, plus rarement les feuilles. Les baies, en raison de leur toxicité, ne conviennent pas à la préparation de compositions. Nous donnons à titre d'exemple quelques recettes pour une application pratique.

Infusion contre le rhumatisme

Le médicament soulage les sensations douloureuses et élimine les signes d'inflammation. La solution curative se prépare en faisant infuser 50 g de racines séchées d'arum dans 2 litres d'eau. L'infusion doit reposer pendant au moins 8 heures, puis elle doit être prise selon ce schéma : en commençant par 1 goutte, en augmentant progressivement la dose jusqu'à 10 gouttes par prise. Cette infusion convient au traitement des hémorroïdes internes et de la lithiase urinaire.

Remarque : il faut respecter strictement les doses recommandées, sinon les effets secondaires seront inévitables.

Remède contre les hémorroïdes

Les racines sèches d'arum doivent d'abord être passées au hachoir à viande. Ensuite, verser la matière broyée (40-50 g) avec un litre d'eau. Placer la solution dans un endroit sombre pour infuser. Après 12 heures, on peut commencer le traitement selon le même schéma que celui décrit dans la recette précédente.

Pour améliorer la puissance

Cette recette aidera les hommes à améliorer leurs capacités sexuelles. La préparation est composée de feuilles séchées d'arum (1 c. à soupe) et de bon vin de raisin. On peut utiliser pour cela une boisson faite maison. La teinture doit être conservée pendant 7 à 10 jours, puis elle est prise en petites quantités (1 c. à soupe) pour augmenter la vigueur sexuelle.

Pommade contre la teigne

Un remède très efficace qui aide même dans les cas avancés. Mélanger les racines broyées d'arum en quantités égales avec du miel. Laisser infuser la préparation pendant 24 heures. La composition est destinée au traitement des zones cutanées affectées. Après application, laisser la pommade agir 10 minutes, puis rincer. Cette recette convient pour traiter l'impétigo.

Infusion expectorante

Cette recette doit être utilisée en cas de bronchite, si la toux est non productive. La préparation se fait selon le même principe : pour un litre d'eau, 1 cuillère à soupe de racines d'arum broyées. Laissez infuser le remède toute la nuit. Avant utilisation, filtrez impérativement la solution. Pour un patient adulte, donnez-lui à boire un tiers de verre par prise, une demi-heure après le repas. Cette même préparation peut être bue en cas de nausée. Seulement dans ce cas, la dose unique ne doit pas dépasser 50 ml.

Cataplasme de feuilles

Cette procédure aide en cas d'inflammation du nerf sciatique ou d'ulcères malins cutanés. Il faut arroser une feuille fraîche d'eau bouillante, puis l'appliquer rapidement sur la zone problématique.

Médicament contre la goutte

Ce remède aide également en cas de myalgie musculaire. Pour traiter ces affections, préparez une teinture de racines d'arum dans de la vodka. On peut utiliser du matériel végétal frais ou séché. Proportions : pour 20 g de racines, un verre de vodka. Il est préférable d'utiliser une bouteille en verre foncé. Après deux semaines de macération, prenez le remède prêt à raison d'une goutte. La teinture obtenue peut être utilisée en compresses pour les épines calcanéennes.

Types de préparations médicinales

En principe, les méthodes de préparation des formes médicamenteuses à base de racines d'arum sont décrites ci-dessus. Mais chaque recette particulière a ses nuances. Nous allons donc nous attarder sur les variantes classiques de fabrication de remèdes liquides à base de cette plante médicinale.

Infusion

L'infusion aqueuse est le plus souvent utilisée à des fins thérapeutiques. Les dosages varient selon les recettes. Selon la recette classique, l'infusion aqueuse se prépare avec 1 cuillère à café de racines finement hachées et un verre d'eau. Le temps d'infusion est d'au moins 8 heures. Avant utilisation, filtrez la solution. Ce remède, si le médecin le permet, peut être bu par les femmes enceintes en cas de toxicose précoce. La dose optimale est d'un quart de verre. Il est conseillé de boire le remède par petites gorgées.

Teinture

Traditionnellement, les teintures végétales se préparent à base d'alcool. Si le composant de base est de l'alcool pur à 70 %, alors la formule 4:1 est applicable. Une part est constituée de racines séchées et broyées. Placez le récipient dans un endroit sombre pour une semaine, en agitant périodiquement la solution. Lorsque le remède est prêt, filtrez-le. Prenez-le à jeun trois fois par jour, 10 gouttes. Si vous vous sentez bien, vous pouvez augmenter la dose unique jusqu'à 15 gouttes.

Bon à savoir ! La teinture alcoolique de racine d'arum au vin de raisin aide en cas de tumeurs malignes du nez.

Décoction

La décoction de racine d'arum aide à traiter les rhumes. Il est recommandé de boire cette boisson chaude, par petites gorgées, jusqu'à 5 fois par jour en cas de symptômes aigus. Dose unique : 1 à 2 cuillères à soupe. Avant de la prendre, diluez la préparation avec de l'eau pure dans un rapport 1:1.

Le traitement par toutes les formes liquides médicamenteuses est prévu pour un mois. Il convient de noter que les décoctions sont très rarement utilisées car, lors du traitement thermique, la préparation perd une grande partie de ses composants bénéfiques.

La plus grande efficacité thérapeutique est obtenue par l'utilisation de la teinture alcoolique de l'herbe d'arum.

Contre-indications à l'utilisation

Pour éviter tout risque d'empoisonnement et d'autres effets secondaires, l'arum tacheté ne doit être utilisé à des fins thérapeutiques qu'après avoir consulté un médecin. Cela concerne en particulier les femmes enceintes qui souhaitent utiliser cette plante médicinale pour traiter la toxicose. Voici la liste des contre-indications absolues :

• âge inférieur à 16 ans ;
• période d'allaitement ;
• pancréatite ;
• deuxième moitié de la grossesse ;
• insuffisance cardiaque ;
• gastrite à faible acidité ;
• intolérance individuelle ;
• présence de pathologies chroniques du système cardiovasculaire.

Le non-respect des règles de prise et des dosages indiqués peut entraîner des conséquences graves, voire un arrêt cardiaque. L'intoxication due à l'empoisonnement par l'herbe d'arum s'accompagne de troubles intestinaux, d'arythmie et d'hallucinations.

Faits intéressants

1. Malgré les propriétés toxiques de l'arum, les médecins européens du Moyen Âge l'utilisaient largement pour traiter la tuberculose, la pneumonie et l'enrouement.
2. À cette époque, on appliquait la racine fraîche sur les parties paralysées du corps. On croyait que l'arum tacheté pouvait restaurer la mobilité et la sensibilité des membres.
3. Dans l'Antiquité, on saupoudrait les blessures des guerriers avec de la poudre de racines d'arum. Il faut reconnaître l'efficacité de cette méthode. Les blessures guérissaient rapidement.

L'arum est une plante très belle et utile. Mais il faut se rappeler que ce représentant de la flore exige une attitude respectueuse. Si l'on souhaite l'utiliser à des fins thérapeutiques, il est impératif de tenir compte des contre-indications et des risques possibles.

Photo d'arum