Que se passerait-il si vous mangiez de l'avocat tous les jours ?

Parmi les fruits exotiques arrivés sur le continent européen depuis des pays chauds, l'avocat occupe la première place en termes de valeur nutritionnelle. Il contient également suffisamment de nutriments pour être recommandé pour une consommation quotidienne. Ce fruit au goût spécifique soutient la santé de tous les systèmes du corps. On l'appelle souvent dans les pays tropicaux « lait des pauvres », ainsi que « poire alligator » en raison de sa surface bosselée et de sa couleur vert foncé intense rappelant la peau de ce redoutable prédateur aquatique.

Où pousse l'avocat ?

D'après les fouilles, on sait que la plante était déjà cultivée au troisième millénaire avant notre ère. Les Aztèques l'appelaient « huile de forêt » et, connaissant ses propriétés médicinales, l'utilisaient en médecine traditionnelle. La pulpe des fruits mûrs, écrasée en purée, servait de première nourriture pour les nourrissons. D'un point de vue botanique, l'avocat est considéré comme un fruit, mais il est parfois classé à tort comme un légume en raison de sa valeur nutritive inhabituellement élevée et de son goût particulier.

La composition est très riche :

• potassium;
• magnésium;
• calcium;
• phosphore;
• vitamines C, E, K, D, une partie du groupe B ;
• antioxydants ;
• fibres ;
• acides gras ;
• campestérol.

La teneur calorique de 100 g de produit frais est de 160 kcal.

Intéressant : l'avocat figure dans la liste des aphrodisiaques naturels puissants.

Propriétés bénéfiques de l'avocat

Les fruits mûrs ont une chair crémeuse, un arôme délicat, procurent une sensation de satiété rapide et durable. Ils sont appréciés pour leur effet bénéfique général sur l'organisme. L'inclusion régulière du produit dans le menu permet de renforcer le système cardiovasculaire, de stabiliser le fond émotionnel, d'activer le péristaltisme intestinal, de renforcer les cheveux et les ongles, d'améliorer l'état de la peau.

En diététique, l'avocat est considéré comme un produit très recherché. Malgré sa teneur élevée en calories, une portion très modeste suffit pour rassasier. Grâce aux acides gras insaturés, l'assimilation est rapide et le cholestérol est absent de sa composition.

L'avocat frais est recommandé en cas de :

• l'anémie ;
• faible immunité ;
• symptôme de fatigue chronique ;
• gastrites ;
• risque de développer une athérosclérose ;
• ostéoarthrite.

5 raisons de consommer de l'avocat quotidiennement

Le fruit exotique n'est plus une rareté dans les rayons de nos magasins. On peut l'acheter dans n'importe quel supermarché ; la portion quotidienne est petite, environ 100 g de pulpe ou 1 fruit par jour.

Il faut se rappeler : Toutes les parties de la plante sont toxiques, sauf la pulpe, en raison de la presence d'acide cyanhydrique.

La saveur legerement sucree du fruit se marie bien avec les fruits de mer, les legumes, les herbes et l'ail. Il peut etre utilise avec succes pour preparer des accompagnements, des sauces et des cocktails. Le produit est hypoallergenique ; seule une intolerance individuelle est une contre-indication directe a sa consommation. Dans les autres cas, il faut trouver une bonne raison de l'inclure dans votre menu. Et les raisons ne manquent pas.

1. L'avocat est utilise dans les programmes de controle du poids. Les fruits aident a eliminer l'exces de liquide et a accelerer le metabolisme.
2. La pulpe fraiche ne contient pas de cholesterol, stimule le travail du foie et accelere l'elimination des toxines.
3. Ce fruit contient 10% des apports journaliers recommandes en fibres, de sorte que sa consommation stimule le travail du tube digestif.
4. Le fruit de l'avocat contient plusieurs vitamines, les antioxydants prevenent le developpement du cancer. La luteine renforce les yeux et arrete le developpement de la cataracte.
5. La plante a un puissant effet stimulant sur l'organisme masculin, ce qui signifie que des médicaments artificiels pour soutenir la virilité ne seront pas nécessaires.

Comment choisir un avocat

La plante n'est pas typique des latitudes temperees. Les fruits ne sont vendus que dans leur version d'exportation, ce qui implique un long transport. Meme dans ces conditions, il est tout a fait possible de choisir un fruit mur en respectant quelques regles de base. Si vous vous basez sur la teinte de la peau, il faut noter qu'il existe plusieurs varietes, aux qualites gustatives et aux couleurs differentes. Pour les varietes vertes, la teinte doit etre foncee, proche du vert sombre. Les varietes Royal Black et Hass sont des varietes sombres ; pour les choisir, il est preferable de regarder le pedoncule. Il doit se detacher facilement. Les defauts exterieurs sur la peau ne sont pas acceptables ; il faut aussi verifier son elasticite. Lorsqu'on appuie, elle doit s'enfoncer puis reprendre sa forme initiale. Cela indique une maturite suffisante. Les fruits fermes au toucher sont verts. En secouant un fruit mur, on entend un bruit de noyau a l'interieur, qui a deja commence a se separer de la pulpe.

En savourant la pulpe d'un fruit mûr chaque jour, vous pouvez considérablement renforcer votre organisme, ralentir le vieillissement et obtenir un puissant regain d'énergie.