Pelure d'oignon : propriétés bénéfiques et contre-indications

La pelure d'oignon est une matière première utile : les épluchures d'oignon jaune-brun.

Composition et valeur calorique

La valeur nutritionnelle de 100 grammes de pelure d'oignon est de 41 kcal.

Composition des substances chimiques :

• eau – 85,01 g ;
• glucides – 8,23 g ;
• protéines – 1,41 g ;
• fibres alimentaires – 3,01 g ;
• cendres – 1,02 g ;
• lipides – 0,23 g ;
• acides organiques – 0,21 g ;
• vitamine B1 (thiamine) – 0,06 mg ;
• B2 (riboflavine) – 0,03 mg ;
• B5 (acide pantothénique) – 0,12 mg ;
• B6 (pyridoxine) – 0,124 mg ;
• B9 (folates) – 9,01 µg ;
• C (acide ascorbique) – 10,02 mg ;
• E (alpha-tocophérol, ET) – 0,23 mg ;
• H (biotine) – 0,91 µg ;
• PP, NE – 0,52 mg ;
• niacine – 0,21 mg.

La pelure d'oignon possède la composition minérale suivante :

• Potassium — 176 mg
• Calcium — 32 mg
• Magnésium — 15,01 mg
• Sodium — 4,01 mg
• Soufre — 66,02 mg
• Aluminium — 401 µg
• Phosphore — 57 mg
• Chlore — 24,01 mg
• Bore — 200,01 µg
• Fer — 0,83 mg
• Iode — 3,02 µg
• Cobalt — 5,01 µg
• Manganèse — 0,24 µg
• Cuivre — 90,03 µg
• Nickel — 3,01 µg
• Rubidium — 477 µg
• Fluor — 31,01 µg
• Chrome — 2,02 µg
• Zinc — 0,86 mg

De plus, la pelure d'oignon est riche en plusieurs acides aminés essentiels et non essentiels.

En quoi la pelure d'oignon est-elle bénéfique ?

Pour les femmes

La pelure d'oignon est utilisée par les femmes pour préserver et restaurer l'organisme pendant les menstruations : elle soulage les douleurs, normalise les perturbations du cycle menstruel. Elle est employée pour traiter l'aménorrhée, la ménopause et les varices, ainsi que les crampes dans les membres inférieurs. Les femmes trouvent des utilisations de la pelure d'oignon dans divers domaines de la vie quotidienne. Elles l'utilisent pour les soins cosmétiques, la préparation de plats sains et savoureux, et la culture d'arbres fruitiers et d'arbustes.

Pour les hommes

Pour les hommes, la pelure d'oignon convient pour maintenir la puissance à un niveau élevé et restaurer la santé masculine. Elle améliore toutes les fonctions de l'organisme, est utilisée pour traiter la prostatite, améliore la circulation sanguine dans les organes internes de la région pelvienne, soulage les œdèmes et les douleurs, réduit l'inflammation et répare les tissus endommagés.

Pour les femmes enceintes

Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer de la pelure d'oignon sous quelque forme que ce soit, car cela pourrait provoquer une perte fœtale.

Pour les enfants

La plupart des médecins déconseillent catégoriquement d'utiliser des décoctions de pelures d'oignon pour traiter les enfants de moins de douze ans, afin de ne pas aggraver leur état de santé. Il est préférable de toujours demander l'aide et les conseils de professionnels qualifiés.

Propriétés médicinales de la pelure d'oignon

Vous pouvez préparer vous-même un remède à base de pelures d'oignon, et il agira aussi bien que les médicaments achetés en pharmacie.

Le secret de toutes les qualités curatives uniques des pelures réside dans leur décoction dans l'eau – ainsi, tous les nutriments se retrouvent dans le liquide. Les spécialistes médicaux déconseillent d'utiliser les pelures d'oignon crues ; il est plus bénéfique d'en faire des infusions, décoctions, solutions et huiles.

L'utilisation des pelures d'oignon en application externe est également possible, par exemple pour préparer une huile ou une pommade miraculeuse. Elle est utilisée efficacement dans le traitement des maladies de la peau.

Les pelures d'oignon aident à traiter les infections fongiques des pieds : pour ce faire, il faut faire tremper les pieds dans une solution concentrée pendant plus de 30 minutes.

Les pelures d'oignon ont suscité un intérêt particulier chez les personnes qui étudient les problèmes du vieillissement. Les décoctions et infusions de pelures d'oignon ont un effet multidisciplinaire sur tous les organes internes du corps humain :

1. Elles normalisent la circulation sanguine en augmentant le flux sanguin et en élevant le taux d'hémoglobine dans le sang.
2. Elles possèdent des propriétés cardiotoniques, améliorant le tonus du myocarde grâce aux sels de potassium.
3. Elles renforcent les parois des capillaires, réduisent leur fragilité, et les parois des vaisseaux deviennent plus perméables.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pelure d'oignon

1. Décoction contre les rhumes et diurétique. Préparer dans un rapport pelures/eau de 1:10. Cuire à feu doux, filtrer, refroidir, utiliser.
2. Infusion pour renforcer l'immunité. Préparer au bain-marie pendant 15 minutes. Prendre 2 tasses d'eau bouillante et 2 cuillères à soupe de pelures d'oignon, laisser infuser environ 8 heures.
3. Teinture pour nettoyer les vaisseaux et réduire la pression artérielle. Ajouter une infusion alcoolique à la décoction dans un rapport de 1:5. Laisser macérer une semaine.
4. Pommade pour la cicatrisation des plaies et des piqûres d'insectes. Broyer les pelures d'oignon en poudre, ajouter un excipient pour pommade dans un rapport de 2:3.
5. Huile pour le traitement des dermatites. Utilisation externe. Utiliser de l'huile d'olive, végétale ou de ricin (la quantité doit recouvrir les pelures). Verser l'huile chaude sur les pelures d'oignon et laisser infuser pendant un mois, puis conserver au réfrigérateur et utiliser selon les besoins.

Pelure d'oignon en cosmétologie

Si possible, collectez les pelures d'oignon, car elles ne sont pas seulement utilisées en médecine, mais aussi pour les soins esthétiques, par exemple pour améliorer l'état des cheveux et restaurer la peau du visage. Ce remède débarrasse la peau de l'acné et des boutons, en normalisant le travail des glandes sébacées. La décoction de pelures d'oignon aide en cas de dermatite, elle accélère le processus de guérison des furoncles et autres processus purulents. De plus, les préparations à base de pelures d'oignon accélèrent la croissance des cheveux, renforcent leur aspect extérieur, leur donnent brillance et éclat.

Examinons les recettes qui seront utiles dans la vie quotidienne de chaque femme.

Pour le visage

1. Nettoyez la peau du visage des points noirs et des boutons. Prenez un récipient, mettez deux cuillères à café de pelures d'oignon et une cuillère à café de fleurs de camomille, versez le tout avec 350 ml d'eau bouillante. Après une heure, filtrez cette infusion puis tamponnez la peau problématique du visage avec un coton ou un morceau de coton ordinaire. Répétez cette procédure 3 fois par jour pendant 10 jours consécutifs.
2. En cas de maladies cutanées et d'abcès, l'huile à base de pelures d'oignon sera utile. Prenez les pelures et versez 1 à 2 cuillères d'huile d'olive, d'huile végétale ou d'huile de ricin. La quantité des ingrédients dépend de la zone affectée de la peau du visage, elle se détermine à l'œil nu. Laissez macérer ce mélange pendant deux semaines dans un endroit sombre et frais. Filtrez le mélange à travers une étamine ou un tamis, placez-le dans un récipient en verre foncé, conservez au réfrigérateur. Appliquez le mélange médicinal sur la peau, laissez poser environ 20 minutes, puis rincez. Utilisez selon les besoins, sans en abuser.
3. Élimination des rides. Prenez des pelures, du thé vert fort et faites bouillir dans de l'eau dans les proportions 1:1:10 pendant environ dix minutes. Laissez infuser 30 minutes, puis prenez un tissu très absorbant avec des découpes préalablement réalisées pour les yeux et le nez, plongez-le complètement dans la décoction, appliquez-le sur le visage et laissez jusqu'à ce que le liquide soit complètement sec. Rincez si vous le souhaitez, mais ce n'est pas obligatoire.

Pour les cheveux

1. Pour vous débarrasser des pellicules, prenez 1 cuillère à soupe de pelures d'oignon et 1 cuillère à soupe d'écorce de chêne, versez 5 verres d'eau. Faites bouillir le mélange à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Filtrez, laissez refroidir. Ensuite, appliquez sur les cheveux et enveloppez la tête de film plastique pendant environ deux heures. Pour faire disparaître complètement les pellicules, répétez cette procédure une fois par semaine, en faisant 2 à 3 traitements consécutifs.
2. Pour prévenir la chute des cheveux, prenez 2 cuillères à café de pelures d'oignon, ajoutez la même quantité d'écorce de chêne, versez 4 verres d'eau. Faites cuire la décoction pendant 1 heure. Chaque jour pendant deux semaines, rincez les cheveux et le cuir chevelu avec cette décoction. Vous pouvez répéter cette procédure après un mois.
3. Pour renforcer les cheveux et changer leur couleur. Faites tremper les pelures d'oignon dans de l'eau bouillante dans un rapport de un pour deux, laissez infuser pendant plus de 9 heures. Ensuite, séparez l'eau des pelures et rincez les cheveux lavés dans cette eau. Pour un renforcement encore plus important des cheveux, ajoutez de l'aneth aux pelures.

Attention ! Si vous êtes sujet à des réactions allergiques, il est impératif de faire un test avec la pelure d'oignon. Imbibez un morceau de coton avec la décoction préparée à partir de la pelure d'oignon, passez-le sur votre bras près du coude et rincez. Évaluez la réaction cutanée. Si tout va bien, vous pouvez l'utiliser en toute confiance ; mais s'il y a des rougeurs ou une éruption cutanée qui démange, il ne faut pas prendre de risques et utiliser les décoctions de pelure.

Bienfaits et méfaits de la décoction de pelure d'oignon

Avantages

1. Lutte contre les maladies infectieuses de la cavité buccale, la stomatite, le phlegmon.
2. Utilisation pour combattre les affections cutanées et la séborrhée, car la décoction possède des propriétés antiseptiques.
3. Employée dans le traitement des mycoses des pieds.
4. Elle possède des effets diurétiques et cholérétiques, utilisée pour traiter les reins et la vésicule biliaire, ainsi que dans le traitement des infections urinaires.
5. La présence de l'antioxydant quercétine procure un effet anti-allergique.
6. Réduit l'apparition de thromboses et diminue le risque d'accidents vasculaires cérébraux et d'infarctus.
7. Ralentit le développement des maladies oncologiques, utilisé dans le traitement des tumeurs malignes.
8. La décoction de pelure est un excellent antispasmodique et laxatif, utilisée en cas de constipation, et agit également comme antihistaminique.
9. Renforce le système immunitaire humain.

Inconvénients

Attention ! Les décoctions doivent être préparées dans des proportions strictes ; il n'est pas recommandé de dépasser la concentration de matière sèche dans l'eau. Si la décoction est mal préparée, elle peut donner des résultats opposés à ceux attendus.

Il est contre-indiqué d'utiliser la décoction :

1. En cas de réaction allergique aux composants contenus dans la pelure d'oignon.
2. En cas d'intolérance individuelle de l'organisme à l'un des composants de la pelure.
3. En cas de diverses maladies du tractus gastro-intestinal, surtout lors de leurs exacerbations.
4. En cas d'hypercoagulabilité sanguine.
5. En cas de régimes stricts.
6. En cas de consommation de boissons alcoolisées.
7. En cas de prise de certains médicaments incompatibles avec la composition chimique de la pelure d'oignon.

Il n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux mères allaitantes d'utiliser fréquemment la décoction en interne, ainsi qu'aux enfants de moins de douze ans.

Avant de commencer un auto-traitement, il est tout de même nécessaire de consulter des spécialistes.

Recette de préparation d'une décoction simple

Tout d'abord, prenez la pelure d'oignon et versez-y de l'eau froide dans un rapport de 1:10. Placez dans une casserole, mettez sur le feu et faites bouillir pendant 20 minutes à feu doux. Laissez refroidir, puis filtrez à travers une étamine ou un tamis, ensuite diluez avec un peu d'eau bouillie. La décoction est prête à être utilisée.

Thé de pelure d'oignon : bienfaits et méfaits

Les boissons à base de thé à partir de matières premières naturelles conviennent parfaitement aux personnes souffrant de constipation : elles normalisent le processus digestif et la sécrétion du suc gastrique, aidant à une meilleure assimilation des aliments.

Il est recommandé de consommer ce thé en cas de rhumes infectieux, de différentes grippes et d'asthme bronchique. Il nettoie et désinfecte les reins et la vessie, et atténue les processus inflammatoires. Vous pouvez boire ce thé à base de pelures d'oignon simplement pour améliorer votre santé et à titre préventif.

Il est recommandé aux personnes ayant des antécédents d'hypertension artérielle : cette boisson chaude se marie parfaitement avec le thé vert ou noir. Vous pouvez en boire chaque jour, mais sans exagérer la quantité de cette boisson médicinale. N'oubliez pas non plus que ce thé ne convient absolument pas aux hypertendus.

Comment préparer
Préparation du thé à base de pelures d'oignon : prenez 1 tasse d'eau bouillante, versez 2 cuillères à soupe de pelures hachées, laissez infuser pendant dix minutes. Ensuite, filtrez et ajoutez une tranche de citron et 1 cuillère à café de miel. Il est recommandé de le consommer tiède.

Pelure d'oignon en cuisine

Les pelures d'oignon sont souvent utilisées non seulement en médecine et en cosmétologie, mais elles ont également trouvé une large application en cuisine. Une bonne ménagère a toujours tout le nécessaire dans sa cuisine et l'utilise pour préparer des plats délicieux. Ce composant apporte du piquant et un goût inoubliable aux plats, et ravit les yeux par sa teinte dorée et son arôme attrayant et enivrant.

Dans l'alimentation quotidienne, les pelures d'oignon enrichissent l'organisme de tous les minéraux et vitamines nécessaires. Grâce aux pelures, vous pouvez éliminer les toxines et les déchets accumulés dans le corps, prévenir diverses maladies et réguler les processus digestifs.

Les pelures doivent impérativement être prélevées sur des oignons frais et propres. Les oignons qui commencent à pourrir ou qui présentent des moisissures ne doivent en aucun cas être utilisés pour la préparation de plats.

Recettes de plats

1. Dans la cuisine russe, la décoction de pelures d'oignon est utilisée pour la cuisson des pelmenis. Prenez une poignée de pelures pour un verre d'eau et faites bouillir pendant 10 minutes, puis laissez infuser 5 à 10 minutes. Ensuite, filtrez la décoction, salez, portez à nouveau à ébullition et plongez-y les pelmenis. Vous obtiendrez des pelmenis parfumés et jolis.
2. Avec des pelures d'oignon, on peut préparer un bouillon de poulet. Il faut de l'eau, des pelures d'oignon, du filet de poulet, des épices et du sel. Nous lavons 200 g de filet de poulet, le coupons en morceaux, avec les pelures d'oignon (de 4 à 5 oignons), nous versons 2 litres d'eau et mettons à cuire jusqu'à ce que la viande soit prête. Ensuite, ajoutez les épices et le sel selon votre goût. Retirez les pelures de la casserole et jetez-les. Servez le bouillon chaud, avec des herbes et des croûtons.
3. Recette pour préparer le lard dans la pelure d'oignon. Préparez la saumure. Prenez une casserole, versez 1 litre d'eau et ajoutez 1 verre de sel, portez à ébullition. Ajoutez la pelure de 10 oignons et faites bouillir 5 minutes, puis ajoutez 4 feuilles de laurier et 6 grains de poivre de la Jamaïque. Ensuite, mettez le lard dans la saumure et faites cuire encore environ dix minutes. Laissez infuser le bouillon 20 minutes, puis retirez le lard et placez-le sur une assiette. Une fois que le lard a refroidi, frottez-le avec de l'ail écrasé (4 à 5 gousses). Enveloppez le lard dans du papier aluminium et mettez-le au congélateur. Servez-le tranché avec du pain. Il est préférable de prendre du lard avec des couches de viande, il sera bien plus savoureux.

Méfaits et contre-indications

Il n'est pas recommandé aux personnes ayant une forte coagulation sanguine ou une intolérance à certains composants de la pelure d'oignon d'utiliser cette matière.

Une mauvaise utilisation de la pelure ou un dépassement de la dose peut provoquer les réactions désagréables suivantes de l'organisme :

• vomissements ;
• douleurs abdominales ;
• malaise, perte de force ;
• diarrhée.

Pour éviter des situations désagréables, il convient de respecter scrupuleusement les proportions dans les recettes de cuisine.

Utilisation de la pelure d'oignon pour le potager ou le jardin

La pelure d'oignon contient de nombreux minéraux, vitamines et composants biologiques universels. Toute personne possédant un terrain peut utiliser la pelure d'oignon en jardinage. Ce remède indispensable pour le potager et le jardin a toujours été réputé et efficace. La pelure d'oignon assure une fertilisation organique garantie aux plantes, sert d'engrais et prévient également l'apparition d'insectes nuisibles et de diverses maladies.

Elle aide contre les parasites :

• le doryphore ;
• les pucerons ;
• l'araignée rouge ;
• les thrips ;
• l'altise ;
• l'acarien des bourgeons ;
• le mildiou sur les concombres.

La pelure d'oignon agit comme un engrais pour les plantes, elle est efficace pour renforcer l'immunité, élimine les microbes et bactéries nocifs du sol, guérit le jaunissement précoce et le champignon appelé 'pied noir' ; dans les conditions de serre, elle est bien utilisée pour la prévention des parasites.

Si l'on ajoute de la pelure d'oignon lors de la plantation d'une plante dans le sol, il est possible non seulement de la protéger de diverses maladies pendant sa croissance, mais aussi d'augmenter la récolte future. Presque tous les jardiniers et maraîchers ont approuvé la décoction de pelure d'oignon, car ce remède est très utile pour leur travail. Lorsque l'on incorpore la pelure dans la terre, le sol s'enrichit de substances et minéraux rares.

Les décoctions de pelure d'oignon sont utilisées :

• pour arroser ou pulvériser les tomates, les carottes ;
• pour la culture de plants ;
• pour le traitement en serre ;
• pour fertiliser les pommes de terre, les citrouilles, les courgettes et autres plantes potagères ;
• pour lutter contre les ravageurs rampants et volants, dont la liste a été donnée précédemment dans le texte.

L'utilisation de la pelure d'oignon sous sa forme naturelle est également un remède efficace. Grâce à cette matière, les plantes potagères peuvent se passer d'additifs chimiques et de préparations.

La pelure d'oignon est utilisée pour conserver les légumes-racines. Des produits tels que les pommes de terre, les betteraves et les carottes, le céleri et les racines de persil sont conservés dans des pelures d'oignon, qui agissent comme une protection contre la pourriture et les bactéries et prolongent la durée de conservation des légumes-racines. Vous placez les légumes dans une caisse, les recouvrez de pelures et les mettez à la cave. Cette méthode de conservation est adaptée aux saisons hivernales et froides. Pour les courgettes, les carottes et les radis, la pulvérisation d'une solution de pelure d'oignon constitue un remède contre la pourriture, les microbes et les moisissures.

Comment teindre les œufs avec de la pelure d'oignon

De nombreuses personnes adorent la célébration de Pâques, elle est intéressante même pour les jeunes enfants. La pelure d'oignon est un colorant naturel et ne nuit pas aux œufs, donc aux personnes qui les consomment. Elle donne à la coquille une teinte agréable. Il est de coutume d'offrir des œufs teints à Pâques, c'est pourquoi tout le monde essaie de les décorer le plus joliment et le plus originalement possible.

Méthode de teinture des œufs
Prenez 1 litre d'eau et 2 grosses poignées de pelures d'oignon (souvent, on les collecte progressivement pendant plusieurs mois). Portez à ébullition et faites cuire pendant 20 minutes. Remarque : comme les parois de la casserole se coloreront aussi de la couleur des pelures, il est préférable de prendre une casserole qui n'est pas neuve, une que vous ne craignez pas d'abîmer. Après avoir légèrement refroidi le bouillon, plongez les œufs en repoussant les pelures sur les côtés de la casserole, saupoudrez la rangée d'œufs de sel pour éviter les fissures de la coquille (si cela arrive, l'œuf à travers la fissure se colorera aussi de la couleur de l'oignon). Placez la casserole sur le feu, faites cuire de 7 à 10 minutes à feu doux après l'ébullition. Si vous aimez les œufs à la coque, sortez-les beaucoup plus tôt. Retirez les œufs teints et placez-les dans un autre récipient, versez de l'eau froide, laissez-les tremper 2 à 3 minutes pour que la coquille se nettoie mieux et pour fixer la couleur. Ensuite, essuyez-les avec un torchon. Si vous voulez que les œufs brillent, frottez-les avec n'importe quelle huile d'origine végétale et placez-les sur un plat de fête ou dans un joli panier tressé avec lequel vous irez faire bénir les œufs teints à l'église.

Les pelures d'oignon sont principalement de plusieurs couleurs : jaune, rouge et orange. C'est de cela que dépend la couleur de teinture des œufs. Vous pouvez donner un effet marbré aux œufs, qui s'obtient en mélangeant différentes couleurs de pelures d'oignon et du papier ordinaire coupé en petits morceaux. Avec cela, vous enveloppez les œufs dans de l'étamine ou des collants en nylon, des bas, et faites cuire plus d'une demi-heure à feu doux. On obtient une couleur extraordinaire, séduisante et intéressante.

Vous pouvez également faire des œufs avec des taches. Pour cela, mouillez l'œuf, roulez-le dans une bouillie de céréales sèches (riz, millet), enveloppez-le dans du nylon ou de l'étamine et faites cuire dans des pelures d'oignon.

Vous pouvez teindre les œufs en rayures à l'aide de fils de couleur, d'élastiques.

Si vous avez acheté des autocollants spéciaux et de larges bandes pour les œufs, alors vous les collez sur les œufs déjà teints à la pelure d'oignon. Si vous avez un talent particulier pour le dessin, vous pouvez peindre les œufs, les décorer comme bon vous semble.

Faits intéressants sur l'oignon

L'image de l'oignon est inhérente aux dessins animés et aux lignes cinématographiques. Dans le monde entier, l'oignon est utilisé en médecine, cosmétologie, cuisine. Ce légume universel est le plus répandu et pousse sur presque tous les continents. Il existe depuis l'Antiquité, c'est pourquoi de nombreuses histoires fascinantes se sont accumulées à son sujet.

1. Linné a proposé le nom « all » pour l'oignon, qui signifie « brûlant » en celtique (un terme très approprié pour la substance brûlante dégagée lors de l'épluchage de ce légume).
2. L'Asie du Sud-Ouest est considérée comme le berceau de l'oignon, mais des débats persistent à ce sujet.
3. L'oignon a commencé son voyage à travers l'Europe à l'âge du bronze.
4. Selon les données du monde moderne, on connaît plus de 900 espèces d'oignons, mais seulement 229 espèces sont cultivées comme légumes, les autres étant considérées comme des plantes sauvages. On peut les trouver dans les prairies, les steppes et même les forêts.
5. La première représentation d'un oignon a été découverte dans la tombe de Toutânkhamon.
6. Lors de la construction des pyramides de Khéops, beaucoup d'argent a été dépensé pour l'achat d'ail et d'oignons pour les esclaves, comme l'écrivait Hérodote, une figure historique.
7. Le peuple chinois a commencé à cultiver l'oignon pour la première fois il y a environ 4 à 5 mille ans.
8. L'oignon a réussi à atteindre l'Amérique grâce à Colomb.
9. Selon les données statistiques des spécialistes des Nations Unies, la France et l'Angleterre se classent au deuxième rang pour la consommation d'oignons, le premier étant la Libye.
10. Le poireau est considéré comme le principal symbole du pays de Galles en Grande-Bretagne. Selon d'anciennes légendes, on sait que les soldats ont gagné la bataille contre les Saxons parce que leurs supérieurs leur avaient ordonné d'attacher un poireau à leur casque. Ainsi fut déterminé le jour de la célébration de la victoire de la bataille. Voilà une histoire intéressante.
11. Le goût et l'odeur caractéristique de l'oignon provoquent des sécrétions des glandes lacrymales de l'œil. Les scientifiques ont prouvé qu'une telle action sur l'organisme lutte contre le développement de tumeurs malignes. Cela constituera la base de futures recherches sur le traitement du cancer.
12. L'oignon est un brûleur de graisses, selon de nombreux nutritionnistes. La soupe à l'oignon est souvent utilisée dans le cadre de régimes alimentaires élaborés.
13. Les médecins recommandent de consommer de l'oignon en hiver pour renforcer le système immunitaire, en particulier pendant la période des maladies infectieuses.
14. Les personnes qui cultivent des oignons dans leurs serres tombent moins souvent malades que les autres.
15. Lorsque l'oignon est cuit, ses substances s'évaporent et il acquiert un goût sucré.
16. Pour éviter les larmes en coupant un oignon, les chefs recommandent de laver le couteau et les mains à l'eau froide.
17. Quand on coupe un oignon, les larmes coulent à cause du lacrymogène libéré par l'oignon, qui se répand dans l'air et se dissout. Au cours de ce processus, de l'acide sulfurique se forme, qui est un facteur irritant pour les yeux.
18. Le jus d'oignon favorise la cicatrisation rapide des plaies causées par les piqûres d'abeilles, de moucherons et d'autres insectes.
19. Les médecins affirment que l'oignon aide à s'adapter plus rapidement au décalage horaire.
20. En Angleterre, un cas atypique a été enregistré : des agriculteurs ont cultivé un oignon pesant 6 kilogrammes et l'ont présenté à une foire, où les personnes qui l'avaient cultivé ont reçu une récompense.
21. L'oignon est composé de nombreux éléments bénéfiques : magnésium, potassium, calcium, fer, soufre et bien d'autres. Il contient du gluconil, nécessaire pour les personnes souffrant de diabète sucré, qui abaisse le taux de sucre dans le sang et aide considérablement à lutter contre cette maladie.
22. Malheureusement, ce légume est très dangereux pour nos animaux de compagnie bien-aimés (chiens, chats) et pour tous les animaux en général.

Photo de pelure d'oignon