Plumcot : quel est ce fruit et quels sont ses bienfaits ?

Les arbres fruitiers exotiques ne sont plus rares dans les jardins russes. Divers hybrides sont largement utilisés par les jardiniers pour la culture et l'obtention de récoltes régulièrement abondantes, même dans les zones climatiques tempérées. L'un de ces fruits est le plumcot, qui allie les meilleures qualités de l'abricot et de la prune. Si vous n'en avez pas encore entendu parler, il est temps d'en savoir plus sur ce nouvel hybride.

Qu'est-ce que ce fruit ?

À la fin du siècle dernier, des sélectionneurs américains ont créé un hybride de prune et d'abricot – le pluot, dont le goût surprend par sa douceur et sa richesse. Il surpasse ses parents en saveur et possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Cependant, le plumcot a surtout hérité des qualités de la prune. Tandis que l'hybride aprium, également issu du croisement des mêmes fruits, ressemble davantage à l'abricot. La chair du pluot est juteuse, fibreuse et sucrée. Son arôme évoque celui des fruits tropicaux.

À quoi il ressemble

Le poids des fruits varie de 30 à 70 grammes. La couleur, comme celle de la prune, peut être jaune, violette, rosée ou même verte. Tout dépend de la variété de la plante. La saveur du fruit est très similaire à celle de l'abricot, tout comme son arôme. Mais on ressent aussi nettement le goût de la prune. La peau du pluot est le plus souvent lisse, sans duvet, fine. À l'intérieur de la chair juteuse se trouve un noyau de petite taille. Par leur apparence, certains ressemblent au noyau de la prune, d'autres à celui de l'abricot. Il arrive que le cœur du plumcot rappelle la pêche par ses irrégularités et ses rides. Tous présentent une saillie tranchante, semblable à une lame de couteau. La couleur du noyau peut être jaunâtre, cerise ou brune.

Les caractéristiques externes de l'arbre hybride ressemblent à la fois à celles du prunier et de l'abricotier. Ce sont des plantes robustes, dressées, avec des branches longues et fines, et des feuilles étroites. La plupart des variétés de plumcot sont adaptées à la culture pour la consommation domestique. Certaines d'entre elles offrent non seulement des rendements élevés, mais abondants. Il existe des variétés prometteuses pour la culture commerciale, mais elles sont encore rares. Les sélectionneurs continuent de travailler pour que, dans quelques années, ce nouveau fruit au goût de prune et d'abricot puisse se trouver dans tous les magasins du pays.

Où pousse-t-il ?

Plusieurs pays sont considérés comme l'origine de ce fruit : le sud du Mexique, le Salvador, le Guatemala. On le cultive également au Costa Rica, aux États-Unis (Floride du Sud), au Panama, au Nicaragua, aux Bahamas et à Hawaï.

Les conditions de croissance du plumcot sont similaires à celles du prunier et de l'abricotier. Le fruitier pousse et se développe très bien dans les zones à climat tempéré. Dans les régions du nord, l'arbre fruitier peut geler en hiver ou les inflorescences peuvent mourir lors des gelées printanières tardives. Par conséquent, lors de la culture dans les régions froides, les arbres sont recouverts d'une toile de tissu pour l'hiver et les troncs sont recouverts de neige. La plante peut se développer avec succès dans des endroits ensoleillés, protégés des vents froids du nord et des courants d'air. Le plumcot ne peut pas pousser dans les dépressions, dans les endroits où la nappe phréatique est élevée, dans les zones marécageuses où l'humidité est constante. Dans ces conditions, il mourra. Mais l'hybride ne supporte pas non plus la sécheresse.

Quels sont les bienfaits du fruit plumcot ?

L'hybride possède de nombreuses propriétés bénéfiques car il est riche en vitamines, oligo-éléments et acides aminés. La teneur élevée en vitamine C permet de renforcer le système immunitaire, de lutter contre les rhumes, les infections et les virus. Le potassium et les vitamines du groupe B ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux, procurant à la personne un bien-être et une excellente humeur. La consommation régulière de plumcot apporte l'apaisement, détend le système nerveux, élimine l'anxiété et les peurs irraisonnées.

La vitamine A, contenue dans l'hybride, est indispensable pour une bonne vision. Les fibres alimentaires ont un effet positif sur les organes digestifs, soulageant la personne de la constipation, des indigestions et des lourdeurs d'estomac. Si vous introduisez le plumcot dans votre alimentation de façon régulière, vous pouvez faire face à une maladie chronique comme l'athérosclérose. De plus, sa consommation régulière constitue une excellente prévention des maladies artérielles.

De plus, cet hybride exotique a un effet bénéfique sur la puissance masculine et la libido. C'est très important pour les hommes âgés ou souffrant de maladies chroniques. Une consommation régulière permettra de se débarrasser des problèmes sexuels, rendant la vie masculine épanouie et variée. Le bienfait du plumcot réside également dans le fait qu'il peut réellement améliorer la santé sans recourir à des médicaments ou à une intervention médicamenteuse.

Quels sont ses effets indésirables

Cependant, comme les autres fruits, l'hybride de prune et d'abricot présente un certain nombre de contre-indications. Ainsi, il est interdit à ceux qui :

1. Souffrent de diabète sucré, en raison de la teneur élevée en sucre naturel.
2. Ont des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, car les fruits irritent les parois de l'estomac.
3. Allaitent, pour éviter l'apparition de réactions allergiques chez le bébé.
4. Ont des problèmes rénaux, notamment la formation de calculs.
5. Sont sujets aux réactions allergiques.

Dans ce dernier cas, il faut être particulièrement prudent. Si des fruits ont déjà provoqué une allergie, il est déconseillé de consommer le plumcot. En cas de maladies du tractus gastro-intestinal, il ne faut pas le manger à jeun. Les femmes enceintes peuvent tout à fait se régaler de ces fruits savoureux, mais pendant l'allaitement, il vaut mieux s'abstenir.

Comment manger correctement le plumcot ?

Vous consommez le pluot principalement frais. Pour cela, vous lavez les fruits sans enlever la peau. Si nécessaire, vous les coupez en deux ou en quartiers. Vous retirez le noyau – il n'est pas comestible. Le goût du plumcot est sucré, certaines variétés peuvent avoir une agréable pointe d'acidité.

Que peut-on préparer avec le plumcot ?

Le plus souvent, vous consommez le pluot frais. Mais vous en préparez également des salades, des tartes, des sauces piquantes pour la viande, vous faites des petits pâtés et vous l'ajoutez même aux soupes. Cela dépend bien sûr des goûts. Traditionnellement, comme la prune, l'hybride est utilisé pour faire des confitures, des marmelades, des compotes, des garnitures pour pâtisseries, des nectars. Vous en faites aussi un bon vin, des liqueurs pour la consommation domestique.

Bien sûr, vous pouvez congeler et sécher les fruits pour une conservation plus longue. Les fruits séchés, tout comme les pruneaux et les abricots secs, peuvent être utilisés pour préparer des compotes rafraîchissantes, en faire une garniture pour les confiseries, les ajouter aux desserts et aux salades. La pulpe juteuse donne un jus 100% naturel d'excellente qualité et saveur, que les enfants peuvent consommer sans crainte. Vous l'utilisez également pour faire des fruits confits et de la marmelade.

Utilisation en médecine traditionnelle

Comme la prune, le plumcot est utilisé en médecine traditionnelle comme remède naturel efficace. Pour cela, vous prenez non seulement les fruits, mais aussi d'autres parties de la plante.

1. Ainsi, une décoction d'écorce d'arbre vous permet de normaliser le fonctionnement des reins.
2. Vous utilisez une infusion de feuilles pour vous gargariser en cas d'angine et pour rincer la cavité buccale en cas de stomatite.
3. La pulpe de l'hybride est très bénéfique pour le système digestif ; vous pouvez la mélanger avec de l'avoine pour normaliser le fonctionnement de tous les organes gastriques et vous débarrasser de la constipation. Cela constitue un laxatif doux et naturel.
4. Vous utilisez l'infusion de feuilles pour aider en cas de maladies de la peau, pour cicatriser les plaies et les écorchures. En mélange avec de la racine de réglisse, ces remèdes sont employés pour les dermatites et l'eczéma.

Utilisation en cosmétologie

L'huile de noyau de plumcot aide à améliorer l'état de la peau du visage et du cou, à la rendre lisse et soyeuse. Les oligo-éléments et les nombreuses vitamines hydratent et nourrissent la peau, restaurent sa structure, éliminent les éruptions cutanées et lissent les rides. Vous utilisez largement à la maison des masques à base de pulpe de fruit additionnée d'autres ingrédients. Vous fabriquez également des gommages nettoyants à partir du noyau de pluot, destinés à améliorer les processus métaboliques, à régénérer les cellules et à éliminer les cellules mortes. Les composants actifs des produits cosmétiques pénètrent instantanément dans les pores et soignent progressivement chaque couche de l'épiderme.

Les produits à base de plumcot adoucissent et lissent votre peau ; ils sont parfaits pour les soins de la peau relâchée ayant perdu son tonus. Vous bénéficiez d'une hydratation active grâce au carotène ; la sécheresse, les inflammations et les desquamations sont éliminées par le rétinol ; le silicium vous apporte élasticité et fermeté ; et l'acide folique lisse les rides fines et d'expression. Toutes ces substances sont présentes en grande quantité dans ce nouvel hybride.

À partir du pluot, il est possible de fabriquer des produits cosmétiques non seulement pour les soins du visage et du cou, mais aussi pour les mains, les ongles, le corps et les cheveux. L'huile combat activement la cellulite sur la peau, rend les ongles forts et sains, et les mains jeunes et douces. Après ce soutien vitaminé, les cheveux deviennent lisses, soyeux et épais.

Comment cultiver le plumcot ?

Comme la plante fruitière est un hybride, il est impossible de la cultiver à partir de graines. Par conséquent, pour la culture dans les jardins familiaux, on achète des plants de pépinières fiables. On plante le plumcot le plus souvent au printemps. Ce n'est que dans les régions à climat chaud qu'une plantation d'automne est possible. Pour cela, on achète des plants d'arbres, on choisit un endroit protégé des courants d'air et des vents froids. La terre doit être fertile. Si elle est acide, on amende le sol avec de la chaux au préalable. La technique de plantation des plants de plumcot ne diffère pas de celle de la prune ou de l'abricot. On creuse des trous de taille appropriée, on fait un drainage avec du gravier fin ou des briques cassées. On ajoute obligatoirement dans les trous des engrais organiques et des fertilisants minéraux contenant du potassium et du phosphore.

On place le plant dans le trou, on le recouvre de terre fertile et on tasse. On arrose abondamment le pourtour du tronc avec de l'eau tiède. Au préalable, on installe des tuteurs de soutien dans le trou et, après la plantation des arbres, on les attache au support. L'entretien consiste à apporter de la matière organique au printemps et à saupoudrer de compost. En automne, on enlève les branches vieilles et sèches, on badigeonne le tronc de l'arbre à la chaux. On n'oublie pas, tout au long de la culture, de traiter les plantes contre les maladies et les ravageurs. Pour l'hiver, on butte les troncs avec de la neige, et si nécessaire, on couvre les jeunes arbres. En respectant toutes les techniques agronomiques, au bout de 3 ans, le plumcot donnera ses premiers fruits. On les récolte au stade de maturation incomplète. Les fruits achèvent de mûrir dans un local chaud et sec, dans des caisses spéciales.

Faits intéressants

1. La création des hybrides d'abricot et de prune a pris plus de 30 ans au sélectionneur américain Floyd Zaiger. Aujourd'hui, ce grand sélectionneur californien est appelé le « père des fruits exotiques ».
2. À ce jour, Zaiger pollinise toutes ses plantes à la main – à l'aide d'un pinceau, sans reconnaître aucune autre méthode de pollinisation.
3. À ce jour, 11 variétés de l'hybride ont été créées, dont les fruits ont chacun un goût, une couleur et un poids spécifiques.
4. Le pluot est le premier fruit à avoir été créé à « notre » époque. Les poires, les coings, les pommes, les abricots, les pêches, les prunes étaient déjà connus des anciens Romains et Grecs.
5. Les scientifiques sélectionneurs ne nient pas le fait qu'à l'avenir, l'hybride de prune et d'abricot remplacera ses parents dans certaines régions. Mais cela se fera après l'amélioration des variétés existantes.
6. Les hybrides ont beaucoup plus d'avantages que les fruits ordinaires – une masse plus importante, une forme à peu près identique, des qualités gustatives élevées, combinant les propriétés des parents. De plus, les hybrides ont une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.
7. Les plumcots se distinguent par une densité supérieure à celle des prunes, de sorte qu'il n'y a aucun problème de stockage ou de transport.

Il est préférable d'acheter les plants de plumcot pour la culture dans un jardin privé dans des pépinières locales. Ils possèdent des qualités adaptées au climat spécifique. Ce sont de jeunes arbres rustiques, de taille compacte et à floraison tardive. Commander des plants chinois peut entraîner leur mort à un certain stade de croissance. Il est inutile d'essayer de faire pousser un plumcot à partir du noyau d'un fruit acheté en magasin. Les hybrides héritent rarement des caractéristiques maternelles, donc même en suivant toutes les règles de culture, vous pourriez obtenir un fruit très différent de celui souhaité.

Photo du plumcot